Il Consorzio Roma Doc mendarat untuk pertama kalinya di Merano Wine Festival acara bergengsi bagi para pelaku industri dan pecinta wine merayakan a tonggak penting: langit-langit satu juta botol jauh di depan waktunya, rHasil penting yang di tahun 2022 ini terasa lebih istimewa. Faktanya, Konsorsium Capitoline sebenarnya tidak secepat ini telah mencapai jumlah label ini dengan tanda tangannya.
Pada Festival Anggur Merano edisi ketiga puluh satu, sebuah prakarsa yang menyatukan kilang anggur Italia dan internasional terbaik setiap tahun sejak 1992, serta kilang bir, penyulingan bersejarah, dan proposal makanan tingkat atas, juga 25 produsen Konsorsium DOC Roma dengan pilihan label mampu memberi tahu terroir Capitoline dalam konteks yang sudah mewakili dukungan itu sendiri.
“Konsorsium kami tidak diragukan lagi masih sangat muda – kata Tullio Galassini, Presiden Konsorsium Roma DOC – tetapi angka yang dicatat tahun ini sekali lagi menegaskan bahwa pertumbuhan kami konstan dan terarah dengan baik. Raih botol ke-sejuta dengan uang muka ini membuat kami bangga karena menyatakan menyalip vintage sebelumnya dari sudut pandang kuantitatif dan, kami yakin, juga dari sudut pandang kualitatif. Tugas DOC Roma sebenarnya adalah untuk mengekspor kualitas botol Romawi di Italia dan di dunia dan kami bermaksud untuk sekali lagi menunjukkan potensi kami di Merano Wine Festival edisi berikutnya".
Tema yang berulang dari dunia produsen anggur: perubahan iklim dan penghematan sumber daya air
Di Merano Wine Festival akan ada kesempatan untuk juga berbicara tentang keberlanjutan, isu sentral untuk Roma DOC Consortium dan untuk semua produsen di sektor pertanian. Akan dibahas di Meja Bundar "Air - Lingkungan dan Katering: Keberlanjutan di Bidang Rantai Ikan dan Rantai Pertanian" yang akan mengatasi masalah seluruh sektor pemeliharaan anggur yang sangat dipengaruhi oleh perubahan iklim, dengan fokus juga pada teknik yang memungkinkan dunia produktif beradaptasi dengan perubahan tersebut tanpa menyalahgunakan sumber daya air
Pertemuan, yang dijadwalkan pada Sabtu 5 November pukul 13:00, akan dimoderatori oleh Andrea Pilotti dan akan melibatkan partisipasi jurnalis, koki, produser, dan pemangku kepentingan lainnya di sektor ini, termasuk Presiden DOC Roma, Tullio Galassini, untuk memberikan hidup untuk diskusi tentang praktik keberlanjutan yang baik dalam perusahaan.
“MWF tentu saja merupakan penunjukan penting yang merupakan bagian dari program inisiatif yang akan melihat Konsorsium sebagai protagonis - Galassini menyimpulkan - dan itu akan membuat kami terlibat dalam beberapa bulan mendatang dalam serangkaian acara yang bertujuan untuk mempromosikan dan menyebarluaskan tidak hanya kami anggur tetapi juga, jika tidak di atas segalanya, filosofi kami dan cara baru untuk mendeskripsikan anggur dan wilayah”.
Perusahaan DOC Roma yang akan berpartisipasi dalam Merano Wine Festival
Agribel
Cantin Amena
Castello di Torre di kilang anggur Pietra
Pabrik anggur Villafranca
Gudang San Marco
Gudang Volpetti
Rumah Penyelenggaraan Ilahi
Pabrik Anggur Casale Vallechiesa
Penggabungan Rumah
Emmanuel Ranchella
Kebun Anggur dan Gudang Anggur Gaffino
Gen Fabia
Harus d'oro
Giannettòla
Gunung Dua Menara
Parvus Usia
Pangeran Pallavicini
Poggio Le Volpi
Budak
perkebunan Pietra Porzia
Perkebunan Tiga Gerbang
Tanah Veii
Anggur Federik
Villa Germaine
