भोजन और वाइन उत्कृष्टता की पांच शामें जो एक पृष्ठभूमि के रूप में हैं रोम में Laghetto dell'Eur के झरने का बगीचा। आज से शनिवार 17 जुलाई तक, आगंतुक सितारों के नीचे और सितारों के साथ एक शाम के आकर्षण का आनंद ले सकेंगे। फूड और वाइन की दुनिया के कई सितारे हैं जो पहल के समृद्ध कैलेंडर को भरते हैं उत्कृष्टता द्वारा आयोजित के सहयोग से यूर स्पा. महत्वपूर्ण रसोइया, उत्कृष्टता के निर्माता, अन्य क्षेत्रों के व्यक्तित्व जो उत्साही और सामान्य रूप से जिज्ञासु दोनों को संतुष्ट करने में सक्षम कार्यक्रम बनाएंगे।
"हमने कुछ अलग प्रारूप बनाने की कोशिश की है - उत्कृष्टता के संस्थापक पिएत्रो सिकोट्टी बताते हैं - विभिन्न पहलुओं के संयोजन में सक्षम। संयुक्त राष्ट्र द्वारा घोषित विकास उद्देश्यों के साथ केंद्रीय विषय स्थिरता का बना हुआ है। और फिर महान रसोइयों के लिए जगह, जनता के लिए असाधारण व्यंजनों का स्वाद लेने की संभावना के साथ और उच्च गुणवत्ता वाली जोड़ियों के लिए घटना में मौजूद वाइन के साथ उन्हें आज़माने के लिए, लेकिन एक कीमत के साथ जो हमारे सटीक संदर्भ लक्ष्य बने रहने वाले युवा लोगों के लिए भी सुलभ है। "।
" गुणवत्ता इतालवी शराब और पाक प्रतिभा - जिआर्डिनो डेले कास्केट के मालिक कंपनी यूर स्पा के सीईओ एंटोनियो रोसाती को रेखांकित करते हैं - वे महामारी के बाद के आर्थिक सुधार के बहुत महत्वपूर्ण चालक होंगे, जो सौंदर्य अर्थव्यवस्था के ढांचे के भीतर जिसका हम यूरो में समर्थन कर रहे हैं, शहर में पर्यटन और आतिथ्य के लिए एक महत्वपूर्ण विकास कारक बन सकता है। यह हमारे लिए पहला संस्करण है, जिसमें हम बहुत विश्वास करते हैं। विशेष रूप से ध्यान के रूप में जिम्मेदार और मजेदार पीने की संस्कृति का प्रसार करने के लिए युवाओं की ओर".
विभिन्न विषयगत क्षेत्र, एक पथ के लिए जो बाजार से हवा करता है, जहां कंपनियां आगंतुकों को अपने उत्पादों की पेशकश करती हैं, बिबेंडा चखने के क्षेत्र में, एफआईएस (इतालवी सोमेलियर फेडरेशन) को देखने वाली जगह प्रायद्वीप के वाइन, सेलर और क्षेत्रों को बताएगी।
खाना पकाने के शो की कोई कमी नहीं है, जो महान रसोइयों के समूह द्वारा तैयार किए गए व्यंजनों और पहल में मौजूद लेबल के बीच सही मेल खाने का अवसर प्रदान करते हैं। वाइन और मिश्रित पेय के बीच जादुई मिश्रण देने के लिए, "ड्रिंकेबल-बेरेबिनोवुनक्यू" के सहयोग से, मेस्ट्रो मास्सिमो डी'एडेज़ियो के साथ वाइनएक्सएबिलिटी की यात्रा करना न भूलें।
जबकि ग्रीन एरिना "कृषि-संस्कृति" के लिए धन्यवाद, इसाबेला पेरुगिनी द्वारा क्यूरेट की गई प्रदर्शनी, शराब के मूल्य को संस्कृति की अभिव्यक्ति के रूप में समझा जाता है ऑस्कर फारिनेटी, एडोआर्डो बेनाटो और कई अन्य लोगों की क्षमता के व्यक्तित्वों द्वारा हस्तक्षेप के साथ। और अंत में "के लिए महान प्रत्याशा"क्षेत्र के रेस्तरां”, स्वाद का कैटवॉक जो हर शाम, बारी-बारी से, दो रेस्तरां और रोम और लाज़ियो का प्रतिनिधित्व करने वाला एक पिज़्ज़ेरिया शामिल होगा।
आईएल कार्यक्रम
मंगलवार 13 जुलाई
हरा अखाड़ा
19.30 उद्घाटन और पुरस्कार
कुकिंग शो 20.00 सिरो स्कैमार्डेला - पिपेरो रेस्तरां, 1 मिशेलिन स्टार
कुकिंग शो 21.00 फंडिम गजेपाली - एंटिको आर्को रेस्तरां
बिबेंडा टेस्टिंग एरिया 21.00 समर टेस्टिंग
ग्रीन एरिना 21.30 एग्रीकल्चर: चियारा सोल्ताती - ला स्कोल्का और सिमोन ट्रेम्पिया
कुकिंग शो 22.00 बजे फेडेरिको प्रोडन - कैफ़े हंगरिया
कुकिंग शो 23.00 बजे गिआम्पाओलो झान - एल्यूर रेस्तरां
बुधवार 14 जुलाई
ग्रीन एरिना 19.00 ममसीड्स: सेमिनार
बिबेंडा टेस्टिंग एरिया शाम 19.30 समर टेस्टिंग
कुकिंग शो 20.00 पाउलो रिकार्डो आयर्स - रिज़र्वा रेस्तरां
ग्रीन एरिना 20.00 रोम शेफ एसोसिएशन की प्रस्तुति
फेररेल द्वारा स्थिरता पर ग्रीन एरिना 20.30 सम्मेलन
कुकिंग शो 21.00 स्टेफ़ानो चिनप्पी - चिनप्पी रेस्तरां
बिबेंडा टेस्टिंग एरिया शाम 21.00 समर टेस्टिंग
ग्रीन एरिना 21.30 एग्रीकल्चर: फ्रांसेस्को मेलोन - सर्वश्रेष्ठ परिवारों में
कुकिंग शो 22.00 बजे डैनियल सेल्सो - CON.TRO समकालीन बिस्ट्रोट
कुकिंग शो रात 23.00 बजे रॉबर्टो कैंपिटेली - ल'ओस्टरिया डी मोंटेवेर्डे रेस्तरां
गुरुवार 15 जुलाई
ग्रीन एरिना 19.30 एफआईपीई: रोमन व्यंजन और लाज़ियो वाइन। बिल्कुल सही मैच बिबेंडा चखने का क्षेत्र शाम 19.30 बजे ग्रीष्मकालीन चखना
कुकिंग शो 20.00 यामामोटो ईजी - सुशीसेन रेस्तरां
ग्रीन एरिना 20.30 सारा डेलबेला - सेंट लुइस एक कप्तान का साहस
कुकिंग शो 21.00 Paolo Cacciani – Cacciani रेस्त्राँ
बिबेंडा टेस्टिंग एरिया शाम 21.00 समर टेस्टिंग
ग्रीन एरिना 21.30 कृषि: पियरलुइगी पार्डो
कुकिंग शो 22.00 बजे Fabio Sangiovanni - सुगंध रेस्तरां, 1 मिशेलिन स्टार
कुकिंग शो 23.00 बजे डिएगो फ़िलिपोनी - ओस्टरिया देई पाज़ी
शुक्रवार जुलाई 16
ग्रीन एरिना 19.30 यूरेटिका द्वारा क्षेत्र की सेवा में दर्शन और दृष्टिकोण
बिबेंडा टेस्टिंग एरिया शाम 19.30 समर टेस्टिंग
कुकिंग शो 20.00 अल्फांसो क्रिस्की - ईपीओएस बिस्ट्रोट
कुकिंग शो 21.00 गेब्रियल मुरो - एडिलेड रेस्तरां
बिबेंडा टेस्टिंग एरिना 21.00 समर टेस्टिंग
ग्रीन एरिना 21.30 एग्रीकल्चर - फ्रांसेस्को एनीबली और रोक्को टोल्फा - शराब की भाषा
कुकिंग शो 22.00 बजे फैबियो डि विलियो - ला सिआलुप्पा दा सल्वाटोर रेस्तरां
ग्रीन एरिना 22.30pm सनी ब्रदर्स - लाइव संगीत
कुकिंग शो 23.00 बजे डेनियल क्रेटी - क्विंटो रेस्तरां
17 जुलाई शनिवार
ग्रीन एरिना 19.30 GIUSTA डिलीवरी के साथ अनुभव। चखना और प्रतियोगिता
बिबेंडा टेस्टिंग एरिया शाम 19.30 समर टेस्टिंग
कुकिंग शो 20.00 डेनिएल रोप्पो - इल मार्शेस रेस्तरां
ग्रीन एरिना 20.30 कृषि: ऑस्कर फारिनेटी और एडोअर्डो बेनाटो
बिबेंडा टेस्टिंग एरिया शाम 21.00 समर टेस्टिंग
कुकिंग शो 21.00 एंटोनियो गलाटा, पोषण विशेषज्ञ जीवविज्ञानी और मार्को डी वीटा, शेफ फूड टेक्नोलॉजिस्ट
कुकिंग शो रात्रि 22.00 डिनो डी बेलिस - उत्कृष्टता अकादमी में व्याख्याता
ग्रीन एरिना 22.30 बजे एले जी डीजे सेट लाउंज जैज और इलेक्ट्रो स्विंग
कुकिंग शो 23.00 बजे जियोवन्नी कैपेली - ले तामेरिसी रेस्तरां
जानकारी और आरक्षण: https://www.vinoxroma.it
