टस्कनी इटली का ऐसा क्षेत्र है जहां स्लो फूड के सिद्धांतों के अनुसार इटली में सबसे अधिक गुणवत्ता वाला एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल मिलता है।, इसके बाद, समान रूप से लाज़ियो और मार्चे, तथा अब्रूज़ो और अम्ब्रिया का स्थान आता है। यह वही है जो हमें 2025 गाइड टू एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल्स पढ़ने से मिलता है, जिसमें लिखा है 47 क्षेत्रों की 17 जैतून तेल कंपनियों को ऑर्गेनोलेप्टिक, प्रादेशिक और पर्यावरणीय मूल्यों की व्याख्या करने की उनकी क्षमता के लिए घोंघा प्रतीक प्रदान किया गया। धीमी खाद्य दर्शन के अनुसार। यह गाइड इटली के जैतून के तेल उत्पादन का संपूर्ण एवं विस्तृत अवलोकन प्रस्तुत करती है। 2025 संस्करण में 823 वास्तविकताओं का वर्णन किया गया है, जिनमें तेल मिलें, कृषि कंपनियां और तेल मिलें शामिल हैं (पिछले वर्ष की तुलना में 127 नए उत्पाद, जो एक बहुत ही जीवंत क्षेत्र को दर्शाता है), 1321 से अधिक चखे गए तेलों में से 1600 की समीक्षा की गई।
एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल्स के लिए गाइड को असकोली पिकेनो में टीट्रो फिलारमोनिसी में आयोजित एक कार्यक्रम के दौरान प्रस्तुत किया गया, जो स्लो फूड इटली द्वारा आयोजित एक विशेष रूप से महत्वपूर्ण संस्करण था: si वास्तव में वे अपने पहले प्रकाशन के 25 वर्ष पूरे होने का जश्न मना रहे हैं यह तेल, क्षेत्रों, उत्पादकों की कहानियों को बताने के लिए एक मौलिक उपकरण है, जो जैतून की खेती को इतालवी गैस्ट्रोनॉमिक और लैंडस्केप विरासत का एक पहचान और विशिष्ट तत्व बनाते हैं।
पुरस्कार: स्नेल उन कंपनियों (47) पर प्रकाश डालता है जो स्लो फूड दर्शन के साथ सामंजस्य में उत्पादन मूल्यों (ऑर्गेनोलेप्टिक, क्षेत्रीय और पर्यावरण) की व्याख्या करने के तरीके के लिए खड़ी हैं; ग्रेट ऑयल (89) उन अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेलों को दिया जाता है जो अपने विशेष ऑर्गेनोलेप्टिक गुणों के लिए जाने जाते हैं और क्योंकि वे क्षेत्र और खेती को अच्छी तरह से दर्शाते हैं। इन विशेषताओं के लिए, ग्रांडे ओलियो स्लो अवार्ड (143) लागू की गई टिकाऊ कृषि पद्धतियों को समर्पित मान्यता को जोड़ता है. गाइड भी कोशिश करता है उत्पादकों से मिलने और जैतून उगाने की विरासत को जानने के लिए इन वास्तविकताओं का दौरा करने का निमंत्रणइस कारण से यह उन कंपनियों की रिपोर्ट करता है जो खानपान (120) और रात भर आवास की संभावना वाली कंपनियों (191) की पेशकश करती हैं।
2024 जैतून तेल वर्ष में उत्पादन में 32% की गिरावट दर्ज की गई (आईएसएमईए डेटा), लेकिन व्यापक गुणात्मक सुधार भी हुआ
«2024 जैतून तेल वर्ष में उत्पादन में 32% की गिरावट दर्ज की गई (आईएसएमईए डेटा), लेकिन व्यापक गुणात्मक सुधार भी हुआजैसा कि नई गाइड में समीक्षित 830 से अधिक कंपनियों द्वारा प्रदर्शित किया गया है, जिसमें कई युवा लोग जैविक कृषि पद्धतियों को चुन रहे हैं - गाइड के क्यूरेटर फ्रांसेस्का बाल्डेरेस्की ने कहा -। इसमें बड़ी संख्या में नई प्रविष्टियां शामिल हैं, जो न केवल इस क्षेत्र के विस्तार को दर्शाती है, बल्कि उत्पादकों की बढ़ती जागरूकता को भी दर्शाती है, जो गुणवत्ता और टिकाऊ नवाचार पर ध्यान केंद्रित करते हैं। एक्स्ट्रा वर्जिन गाइड न केवल क्षेत्र की उत्कृष्टता के बीच खुद को उन्मुख करने के लिए एक दिशा-निर्देश प्रदान करता है, बल्कि उन जैतून उत्पादकों के साथ एक ठोस प्रतिबद्धता का प्रतिनिधित्व करता है, जो जुनून और क्षमता के साथ, उच्चतम गुणवत्ता के एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल का निर्माण करके इतालवी जैतून की विरासत की रक्षा करते हैं। क्षेत्र में उनके चयन के कारण ही भूदृश्य संरक्षित होते हैं और मिट्टी पुनर्जीवित होती है।
घोंघे
महान तेल
महान धीमी तेल
एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल्स गाइड 2025: घोंघे
Abruzzo
डेविड इकोवेला - चिएटी (सीएच)
मर्क्यूरियस ऑयल मिल - पेन (पीई)
गिउलिओ गार्डन - टोको दा कैसौरिया (पीई)
टोमासो मैसिएंटोनियो - कासोली (सीएच)
Basilicata
बनाए रखें – ट्रिकारिको (एमटी)
कालाब्रिआ
ग्रीन आर्क – कोसेन्ज़ा (सीएस)
टोर्चिया तेल मिल - तिरिओलो (सीजेड)
केम्पानिआ
मारिया इयानिसिएलो - ग्रोटामिनार्डा (एवी)
मोलिनारा की भूमि - मोलिनारा (बीएन)
एमिलिआ - रोमाग्ना
तेनुता सैन ग्यूसेप - सैलुडेसियो (आरएन)
लेज़िओ
इट्रस्केन हिल्स - ब्लेरा (वीटी)
महिला स्वर्ण - मैरिनो (आरएम)
पाओला ओरसिनी - प्रिवेर्नो (LT)
साइयुगा - इल मोलिनो - मोंटेफियास्कोन (वीटी)
सिल्वी सबीना सपोरी - पालोम्बारा सबीना (आरएम)
लिगुरिया
पेड्रो ऑयल - पिएट्रा लिगुर (एसवी)
लोम्बार्डिया
महल - स्कैनज़ोरोसिएट (बीजी)
मार्श
एग्रोबायोलॉजिकल फोग्लिनी अमूर्री - पेट्रीटोली (एफएम)
एलेन्ड्री – ऑफ़िडा (एपी)
बारबरा पैसिओनी - मोंटेग्रानारो (एफएम)
फियोरानो - कोसिग्नानो (एपी)
तीन पंक्तियाँ - रिकानती (एमसी)
Molise
जियोर्जियो तामारो - टर्मोली (सीबी)
पवित्र भूमि संपदा - टर्मोली (सीबी)
पुगलिया
एग्रीडिया वल्लीलो - सेराकाप्रियोला (एफजी)
डी कार्लो - बिट्रिटो (बीए)
सार्डिनिया
एंटोनेला अन्ना मारिया ओर्रू - सियामाग्गिओरे (OR)
मसोनी बेचिउ - विलेसिड्रो (सीए)
सिसिलिया
एग्रोबायोलॉजिका रोसो - चियारामोंटे गुल्फी (आरजी)
कैवासेका एस्टेट – सिरैक्यूज़ (एसआर)
टेरालिवा - बुचेरी (SR)
टिटोन - मिसिलिसेमी (टीपी)
वर्नेरा - बुचेरी (SR)
विन्सेन्ज़ो सिग्नोरेली - निकोलोसी (सीटी)
Tuscany
कैमेलियास में - कैपैनोरी (एलयू)
अल्टोमेना फार्म - पेलागो (FI)
सेले फार्म – पिस्टोइया (पीटी)
लुगुडोरो - सैन विन्सेन्ज़ो (LI)
स्टेफानो स्पिनेली - लैम्पोरेचियो (पीटी)
लेन्ज़िनी एस्टेट - कैपान्नोरी (LU)
वैल डि लामा - पोंटेडेरा (PI)
ट्रेंटिनो अल्टो अदिगे
मासो बाइट्स - आर्को (टीएन)
लाघेल7 – आर्को (TN)
उम्ब्रिआ
द फॉन्टानारो – पैचियानो (पीजी)
ले पिएट्राई - सिट्टा डि कैस्टेलो (पीजी)
मारफुगा - कैम्पेलो सुल क्लिटुन्नो (पीजी)
वेनेटो
ला कॉन्टारिना - इलासी (वीआर)
एक्स्ट्रा वर्जिन्स 2025 के लिए गाइड: क्षेत्रवार ग्रेट ऑयल्स
ग्रांडे ओलियो पुरस्कार अपनी श्रेणी में उत्कृष्ट तेलों को दिया जाता है, जो अपनी संवेदी विशेषताओं, क्षेत्र और उनकी किस्मों के साथ अपने घनिष्ठ संबंध के लिए जाने जाते हैं। 2025 एक्स्ट्रा वर्जिन गाइड में पूरे इटली में 89 पुरस्कार दिए गए।
Abruzzo
फ्रांतोइओ टिनी द्वारा गियट्टो - कैस्टिलेंटी (टीई)
Basilicata
1938 से फ्रांतोइओ मोंटानारो से कोराटिना - पलाज्जो सैन गेर्वसियो (पीजेड)
कार्बोन ब्रदर्स द्वारा निर्णय लिया गया – ट्रिकारिको (एमटी)
कालाब्रिआ
फ्रेटेली रेन्ज़ो द्वारा सीमित संस्करण घड़ी - कोरिग्लिआनो रोसानो (सीएस)
तेनुता सेवेरिनी के एम.एलोडिया - मोट्टाफोलोन (सीएस)
ओलेफिसियो टॉर्चिया द्वारा इवो टॉर्चिया ब्लेंड - तिरिओलो (सीजेड)
केम्पानिआ
निकोलेंजेलो मार्सिकानी द्वारा प्लस वैल्यू - मोरीगेराटी (एसए)
फत्तोरिया एम्ब्रोसियो का अल्फ़ा - सैलेंटो (एसए)
ओलेफिसियो फैम द्वारा रेवेस - वेंटिकानो (एवी)
ज़हीर सैन कोमाइओ रिजर्व - ज़ुंगोली (एवी)
एमिलिआ - रोमाग्ना
सीएबी टेरा डि ब्रिसिघेला द्वारा ब्रिसिघेला डोप ब्रिसिघेला - ब्रिसिघेला (आरए)
तेनुता पेनिटा द्वारा पोगियो अल मोंटे - कास्त्रोकारो टर्मे और टेरा डेल सोल (एफसी)
फ्रांतोइओ वाल्सेंटर्नो से जैविक - इमोला (बीओ)
स्लोवेनियाई इस्त्रिया
अज़मान - कोपर - कोपर से इस्त्रस्का बेलिका
ओल्जार्ना बेबिक - कोपर - कोपर से इस्त्रस्का बेलिका
सबादीन की बेलिका - कोपर - कैपोडिस्ट्रिया
लेज़िओ
सेरोसुघेरो - मौरिनो लौरा डी पैरी द्वारा - कैविनो (वीटी)
टेरे डि एन्कुरिया की लिनिया ज़ीरो - सबीना में फ़रा (आरआई)
डोना लिलिया ऑफ़ ग्रीन डायमंड – लैटिना (LT)
अल्फ्रेडो सेट्रोन द्वारा - सोनिनो (एलटी)
फ्रांसेस्का बोनी द्वारा ट्रैल्डी एक्ज़िमियस ऑयल - वेट्राला (वीटी)
लोम्बार्डिया
मासिमिलियानो गियाट्टो द्वारा लेसीनो - पेर्लेडो (एलसी)
स्टेलो - ग्रिग्नानो स्टेलोन मैरोन (बीएस) द्वारा
पेइमोंटे
वहां पहुंचने के लिए यूलिवेटो कासा कारुची द्वारा - कैसोरज़ो (एटी)
पुगलिया
सलामिडा का लाल जैतून - अल्बर्टोबेलो (बीए)
शुद्ध - फ्रैंटोइओ पर्निओला से कोराटिना - अल्तामुरा (बीए)
फ्रांसेस्को लियोनेटी द्वारा टेरेमेट - एंड्रिया (बीटी)
मोल्फेटा के पेंटालियो के पेरान्ज़ाना और ओग्लियारोला के - बिस्सेगली (बीटी)
डिंट्रो साइड – कोराटो (बीए)
डोनाटो कंसर्वा द्वारा मिमी कोराटिना - मोडुग्नो (बीए)
शैलेट डेल सोले द्वारा तीव्र - मोल्फ़ेटा (बीए)
कोपाडोरो डि सिस्कोलेला - मोल्फ़ेटा (बीए)
एन'आलिया बाय एग्रीओलिया – ओस्टुनी (बीआर)
फ्रांतोइओ मोसा से नैटयूर अल्ट्रासाउंड अर्क - सन्निकैंड्रो डी बारी (बीए)
ग्रेट रिज़र्व - कोराटिना ऑफ़ कांगेडी - उगेंटो (एलई)
सार्डिनिया
एकेडेमिया ओलेरिया द्वारा सेमिडाना और ग्रैन रिसर्वा ग्यूसेप फ़ॉइस - अल्घेरो (एसएस)
सिसिलिया
एग्नेलारो के इवो प्रिंस - अरागोना (एजी)
कुन्जातिलु द्वारा इवो कुन्जातिलु - कैसारो (एसआर)
रॉबर्टो मिराग्लिया द्वारा डीओपी मोंटे एटना - कैटेनिया (सीटी)
फ्रांतोई कटरेरा द्वारा पहला डोप मोंटी इबली - चियारामोंटी गुल्फी (आरजी)
विरागो के पॉलीपेमस डोप इबली पर्वत - चियारामोंटे गुल्फी (आरजी)
इब्ली की पहाड़ी का जैतून - जियारताना (आरजी)
टेरे डि शेमिर से इरे परिवार का चयन - मिसिलिसेमी (टीपी)
जियाराफ़ा और मैंड्रानोवा के मल्टीकल्टीवेर - पाल्मा डि मोंटेचियारो (एजी)
टेरे डि ज़ैकनेलो से रात का समय आईजीपी सिसिली - रैकलमुटो (एजी)
फ्रांतोई कोवाटो की आईजीपी सिसिलिया दीवारें - रागुसा (आरजी)
ऑलिव नेक्टर की नॉटी डी'अमुरी - रियलमेंटे (एजी)
सिकुलस का फ़ुद्दिया - सांता मारिया डि लिकोडिया (सीटी)
Tuscany
इल कैवलिनो का विशेष संस्करण - बिब्बोना (एलआई)
टस्कन आईजीपी और मोराइओलो इरेडी कैसिनी सैंटी द्वारा - ब्यूसिने (एआर)
इल जिआर्डिनो डी आर्टेमाइड से एलायन और डुड्डो - ब्यूसिने (एआर)
इवो द वॉल्स ऑफ़ द वॉल्स – बुसिने (AR)
पोडेरे इल मोंटेलियो का लेज़ेरो - कैसले मैरिटिमो (पीआई)
फोंटे डि फोइआनो के प्रतिबिंब और आईजीपी टस्कन बोलघेरी - कास्टाग्नेटो कार्डुची (एलआई)
पोडेरी बोर्सेली द्वारा ओरो डोप सेगियानो - कैस्टेल डेल पियानो (जीआर)
रोसिअनम का रोसिअनम 1 - गेवोरानो (जीआर)
इल कैसीनो डि साला द्वारा टाटानीज़ गोल्ड - ग्रीव इन चियांटी (एफआई)
1941 से बार्डेली द्वारा मोराइओलो आईजीपी टोस्कानो - लार्सियानो (पीटी)
ले पिकोले मैसी द्वारा ईवो 29 - टोस्काना में मैग्लियानो (जीआर)
ओलिवी लाइट - पोगियोलेसी के लेसीनो - टोस्काना (जीआर) में मैग्लियानो
रिपरोसा गांव - मागेज़ के मौरिनो - मैनसिआनो (जीआर)
पहला टस्कन आईजीपी ऑलिव और फ्रांटोइओ डि क्रोसी का रिजर्व - मस्सा ई कोज़िले (पीटी)
सोलाया के सींग का होल्म ओक - मोंटेस्पर्टोली (एफआई)
इवो टू पाम्स ऑफ़ टू पाम्स – पोर्टोफेरियो (LI)
सिल्ली के आई ग्रेप्पी के मौरिनो - वैल डि पेसा (एफआई) में सैन कैसियानो
ट्रेंटिनो-ऑल्टो अदिगे
आंसू - कैसालिवा लूसिया कैसारी द्वारा - पेर्गिन वल्सुगाना (टीएन)
गार्डा ट्रेंटिनो डोप ऑलिव ऑयल और फ्रांतोइओ डि रीवा के 46वें समानांतर - रीवा डेल गार्डा (टीएन)
उम्ब्रिआ
पियरफ्रांसेस्को सलादीनो का निबंध - अमेलिया (टीआर)
डेसीमी के मोराओलो और सैन फेलिस - बेटोना (पीजी)
लुइगी टेगा द्वारा लिरिस - फोलिग्नो (पीजी)
द सिन्सियर ऑफ़ वियोला – फोलिग्नो (पीजी)
फ्रांतोइओ फिलिप्पी द्वारा डोप कोली मार्टानी - जियानो डेल'उम्ब्रिया (पीजी)
वेनेटो
फ्रांतोइओ इवो डेल बोर्गो द्वारा मूनलाइट - आर्कु पेट्रार्का (पीडी)
कॉर्नोलेडा ऑयल मिल के ग्रिग्नानो और रसारा - सिंटो यूगेनियो (पीडी)
सैन कैसियानो से इवो सैन कैसियानो - मेज़ेन डि सोटो (वीआर)
रीवा जैकुर - लुसियानो ब्रेडा की ऑयल मिल - सेर्नाग्लिया डेला बट्टाग्लिया (टीवी)
कोले डी'ओरो सुल लागो का प्रीमियम चयन - सोना (वीआर)
एर्मिनियो कॉर्डियोली और सी. द्वारा मैरोग्ने फील्ड - वेरोना (वीआर)
मोनिका वैकेरेला द्वारा डोना एमे डोप वेनेटो वालपोलिसेला - वेरोना (वीआर)
एक्स्ट्रा वर्जिन्स 2025 के लिए गाइड: क्षेत्रवार ग्रेट स्लो ऑयल्स
07/04/2025
ग्रांडे ओलियो स्लो अवार्ड
उत्कृष्ट तेल के लिए मान्यता प्राप्त, देशी किस्मों और मूल क्षेत्र के संबंध में उत्तेजक क्षमता, तथा टिकाऊ कृषि पद्धतियों से प्राप्त।
Abruzzo
क्रोगनेल और इंटोसो टोमासो मासिएंटोनियो द्वारा - कैसोली (सीएच)
फ्रांतोयो मर्क्यूरियस द्वारा फ़्लोरेस और वीनस - पेन (पीई)
गिउलिओ गार्डन का टोकोलोना - टोको दा कैसौरिया (पीई)
मोनाको का मिश्रण - टोर्टोरेटो (टीई)
Basilicata
विन्सेन्ज़ो मारवुल्ली द्वारा सेनज़िनो - कोराटिना - मटेरा
तेनुता लागाला का सार - वेनोसा (पीजेड)
कालाब्रिआ
आर्कवेर्डे के कैसानो के स्पेज़नीज़ और ग्रोसा - कोसेन्ज़ा
गियोटो और रोसी गार्ज़ो सिस्टर्स द्वारा - सेमिनारा (आरसी)
ओलेफिसियो टॉर्चिया द्वारा इवो टॉर्चिया - तिरिओलो (सीजेड)
केम्पानिआ
इल कैपेरो से क्रू ऑरिको और क्रू पिनो डे' मोनासी - अनाकाप्री (एनए)
तेनुता ला सेल्वा का एक प्राणी - कैसल वेलिनो (एसए)
टवेर्ना सेटेवेंटी के पूर्व - फ्लुमेरी (एवी)
फोंटाना मैडोना के रॉयल और मास्टर - फ्रिगेंटो (एवी)
केस डी'ऑल्टो का रेवेस - ग्रोटामिनार्डा (एवी)
डि फियोर का ऑर्टिस - मोरकोन (बीएन)
फ्रैंटोइओ रोमानो से रेसियोपेला - पोंटे (बीएन)
सिल्विया मारिया मिशेला क्रिसी द्वारा क्रिसी ऑयल - सैन जियोर्जियो ला मोलारा (बीएन)
मैडोना डेल'ओलिवो का इट्रान - सेरे (एसए)
एमिलिआ - रोमाग्ना
लोरेटा नारदिनी द्वारा बडिया और जियाज़ोल - बर्टिनोरो (एफसी)
सीएबी टेरा डि ब्रिसिघेला द्वारा नोबल ड्रुपा - ब्रिसिघेला (आरए)
पोडेरे ला टोरे द्वारा ओलियम एक्सक्विसिटम - रोंकोफ्रेडो (एफसी)
तेनुता सैन ग्यूसेप की शताब्दी और बेलवेडेर - सैलुडेसियो (आरएन)
फ्र्युली-वेनेज़िया गिउलिया
हवाओं का तेल - बियानचेरा डि रैडोविक - ऑरिसिना (टीएस)
ज़्नोज़क - ज़हर बियानचेरा - सैन डोरलिगो डेला वैले (टीएस)
लेज़िओ
बट्टाग्लिनी ऑयल मिल द्वारा एंटिका टस्किया ऑयल मिल - बोलसेना (वीटी)
इओन ज़ोब्बी द्वारा मजबूत और उत्कृष्ट - कैनिनो (वीटी)
रॉबर्टा मार्कोल्डी द्वारा साल्वियाना - मोंटेलिब्रेटी (आरएम)
इवो पाओला ओरसिनी और डोप कॉलिन पोंटाइन पाओला ओरसिनी द्वारा - प्रिवर्नो (वीटी)
नाइटिंगेल घाटी का आदिम - सेरमोनेटा (LT)
मिशेल कोस्टेंटिनी द्वारा मैकेरा - सेज़े (एलटी)
अमेरिको क्वात्रोसिओची द्वारा ओलिवास्त्रो - टेरासीना (एलटी)
लिगुरिया
पाओलो कैसिनी द्वारा एक्स्ट्रीमम - आइसोलाबोना (आईएम)
पेड्रो ऑयल द्वारा कोलंबिया और टैगगियास्का - पिएट्रा लिगुरिया (एसवी)
मार्श
अगोरा का टेंडर - एपिग्नानो डेल ट्रोंटो (एपी)
ऐलेना सेमप्रोनी द्वारा विक्टोरिया बायो आईजीपी मार्चे - एस्कोली पिकेनो (एपी)
एस्कोलाना टेनेरा और रैगिया डि मोंटेकैपोन - जेसी (एएन)
कोलेलेगो के इवो कोलेलेगो - मैसिग्नानो (एपी)
इल कॉन्वेंटिनो डि मोंटेसिककार्डो के भाई बर्नार्डो और भाई पास्क्वेले - मोंटेसिककार्डो (पीयू)
फ्रांतोइओ की बूंदें - एस्कोलाना टेनेरा और फ्रांतोइओ की बूंदें - रैगिया बारबरा पैकियोनी द्वारा - मोंटेग्रानारो (एफएम)
आई ट्रे फिलारी के कोरोनसीना और ऑर्बेटाना - रेकानाटी (एमसी)
फ्रैंटोइओ एल'ओलिंडा से ऑर्बेटाना और मिग्नोला - सैन मार्सेलो (एएन)
Molise
मस्त्रांगेलो चयन - ओलीफिसियो ट्रेस्पल्डम से माफ़ल्डा द्वारा तीव्र और कोमल फल - माफ़ल्डा (सीबी)
तेनुता टेरा सैक्रा द्वारा सेंटोल्यून - टर्मोली (सीबी)
पुगलिया
सिमा डि मोला और इंटिनी के ओलिवास्त्र - अल्बर्टोबेलो (बीए)
एग्रीमाग्गिओर की कोराटिना - बारलेटा (बीटी)
वैरा का धर्मनिरपेक्ष - गार्गानो - कार्पिनो (एफजी) से स्वाद
टेराडिवा द्वारा ब्रियो के साथ - मिनर्विनो मुर्गे (बीटी)
टेडो के इवो टेडो - रुवो डि पुगलिया (बीए)
एग्रीबियोट्रोटा द्वारा अधिकतम - सैन जियोवानी रोटोंडो (एफजी)
ओलियो प्रेंसिपे द्वारा पेरान्ज़ाना - लामिस में सैन मार्को (एफजी)
सुबेरिटो के गिउलिया - टेर्लिज़ी (बीए)
लुइगी बोर्रेली द्वारा इवो बोर्रेली - टोरेमाग्गिओरे (एफजी)
गोल्डन लिम्फ - कोराटिना लुइगी मदीना द्वारा - विएस्टे (एफजी)
घाटी के तेल की कलाकृति - विएस्टे (FG)
सैन मैरीनो
सैन मैरिनो की भूमि - समरीनीज़ जैतून उत्पादक सहकारी समिति का कोर्रेगिओलो - सैन मैरिनो गणराज्य (SM)
सार्डिनिया
जियाकोमो नीद्दू द्वारा टेराकुज़ा - बोलोटाना (एनयू)
एस'आर्ड - सेमिडाना फ्रेंको लेड्डा द्वारा - ओरिस्टानो (ओआर)
ओलू - सेमिडाना डि रोवेल्ली - ओरिस्टानो (OR)
टांका बारब्रोसा का सेमिडाना - ओरिस्तानो (OR)
एंटोनेला अन्ना मारिया ओर्रू द्वारा डोना मारिसा डोप सार्डिनिया - सियामाग्गिओर (ओआर)
मेसोनी बेकियू द्वारा इस्पिरिटु सरदु अल्फाबेटम और कॉनकॉर्डु - विलासीड्रो (सीए)
सिसिलिया
एग्रेस्टिस के नेट्टारिबलियो डोप मोंटी इबली - बुचेरी (एसआर)
टेरालिवा के चेरुबिनो आईजीपी सिसिली टोंडा इब्लिया - सिरैक्यूज़
टेरे डि डेमेट्रा द्वारा लैंड्स इन ब्लूम एंड ग्रीन ड्रॉप - कैस्टेलवेट्रानो (टीपी)
एग्रोबायोलॉजिका रोसो द्वारा विला ज़ोटोपेरा - चियारामोंटे गुल्फी (आरजी)
ओलेफिसियो गुच्चियोन द्वारा इवो गुच्चियोन - चियारामोंटे गुल्फी (आरजी)
टेरे सुल डिरिलो के कुल्फ़े डोप मोंटी इबली - चियारामोंटे गुल्फ़ी (आरजी)
प्रिंसिपे डि मैरिनो - फेरला (एसआर)
इनवोलियो - कासा ग्राज़िया द्वारा नोसेलारा एटनिया - गेला (सीएल)
टिटोन की पीडीओ ट्रैपेनेसी घाटियाँ - लोको ग्रांडे (टीपी)
डिसिसा द्वारा इवो डिसिसा - मोनरेले (पीए)
प्लैटिनम लीव्स आईजीपी सिसिली - नोसेलारा डेल बेलीस विन्सेन्ज़ो सिग्नोरेली द्वारा - निकोलोसी (सीटी)
ग्रांड क्रू ट्रीज़ - सेरासुओला बैग्लियो इंगार्डिया द्वारा - पेसको (टीपी)
बायो टेराज़िनो का बियानकोलिला - रफ़ाडाली (एजी)
मार्सेलो मायरा द्वारा इवो मायरा - सैन जियोवानी जेमिनी (एजी)
सिराकुसाना - तेनुता कैवासेका द्वारा जैतुना - सिराकुसा (एसआर)
Tuscany
रामेरिनो फ़ार्म के फ़्रांटोइओ और मोराइओलो - बैग्नो ए रिपोली (एफआई)
पेट्रोलो के टस्कन आईजीपी - ब्यूसिने (एआर)
आई लिव - लेसीनो, तेनुता इल लेसियो द्वारा - बुकिने (एआर)
फेटोरिया कैस्टेलिना के मिग्नोला और फ्रांतोइओ - कैप्रिया ई लिमिटे (एफआई)
ले कैपैन द्वारा इवो ले कैपैन - कास्टिग्लिओन फियोरेंटीनो (एआर)
कैस्टिग्लिओनी में तेनुता सैन जैकोपो के कैस्टिग्लिओनसेली - कैव्रिग्लिया (एआर)
लियोनार्डो सैलुस्ट्री की तेल मिल और जैतून का तेल - पोग्गी डेल सासो सिनिगियानो (जीआर)
पोडेराशियो के इवो पोडेराशियो - फिगलाइन इंसीसा वाल्डार्नो (एफआई)
फोंटोडी के डीओपी चियांटी क्लासिको - चियांटी में ग्रेव (एफआई)
बाल्डुशियो द्वारा ईवो 46 - लैंपोरेचियो (पीटी)
सार - स्टेफ़ानो स्पिनेली द्वारा कॉर्नो होल्म ओक - लैंपोरेचियो (पीटी)
एल'एपैरिटा द्वारा चयन एल'एपैरिटा - लोरो सिउफ़ेना (एआर)
इवो पोगियो द डेन ऑफ पोगियो द डेन - कैस्टिग्लिओन फिबोची (एआर)
विला सैंटो स्टेफ़ानो का पीडीओ लुक्का - वाया डेला पाइव सैंटो स्टेफ़ानो (एलयू)
टस्कन आईजीपी परिवार का मुखिया और टेनुटा क्वेरसिआमाटा का ग्रे - मोनसुममानो टर्मे (पीटी)
आई कैसियानी द्वारा यूलिसिस - मोंटेस्परटोली (एफआई)
फ़ैटोरिया अल्टोमेना से जैतून की लकड़ी - पेलागो (FI)
गुआल्टिएरो प्रिमो और आपको यह पसंद है! लुका वारिनी द्वारा - पाइव ए नीवोले (पीटी)
ला ग्रैमिग्ना द्वारा ग्रुलो मौरिनो ऑयल - पोंटासिवे (एफआई)
पोडेरे ला फ्रांतोइया - क्वाराटा (पीटी) से टस्कन आईजीपी
कॉर्नो डि मैरीमाडो के मोर्चियाओ और होल्म ओक - वैल डि पेसा (एफआई) में सैन कैसियानो
टोरे बियांका के मोराओलो - वैल डि पेसा में सैन कैसियानो (एफआई)
इवो मोस्ट होली एनानुंसिएशन ऑफ मोस्ट होली एनानुंसिएशन - सैन विन्सेन्ज़ो (LI)
लेसियो डेल कॉर्नो और पेपरी-इंटेंस डि ट्रेबियो - स्कारपेरिया और सैन पिएरो (एफआई)
पोडेरे मैकोलो द्वारा इवो मैकोलो - सेरावेल पिस्टोइसे (पीटी)
पिएट्रास्का के टोस्का के कैप्रिसियो - सुवेरेटो (एलआई)
बेलांडी समूह - उज़ानो (पीटी)
ट्रेंटिनो-ऑल्टो अदिगे
ओलियो क्रू की उत्पत्ति - रीवा डेल गार्डा (टीएन)
उम्ब्रिआ
सुआटोनी ऑयल मिल के राजो - अमेलिया (टीआर)
रिसर्वा डोप कोली असीसी स्पोलेटो और मार्फुगा आउटक्रॉप - कैम्पेलो सुल क्लिटुन्नो (पीजी)
लुइगी तेगा द्वारा जैव चयन - फोलिग्नो (पीजी)
कोस्ट ऑफ़ द वियोला शेल्टर – एराक्लिओ फोलिग्नो (पीजी)
फ्रांतोइओ लोरेटी का छठा - गुआल्डो टैडिनो (पीजी)
जैतून और तेल की जैव विविधता के लिए कंसोर्टियम के रायो - गुब्बियो (पीजी)
फ्रैंटोइओ सीएम द्वारा डोप कोली डेल ट्रैसिमेनो - सेंटुम्ब्री - एगेलो (पीजी)
कास्टेलो मोंटे विबियानो वेक्चिओ के वुबिया और बोर्गियोना - मार्सियानो (पीजी)
क्रू मैलाग्रिसिया और इल फोंटानारो की शांति का फव्वारा - पचियानो (पीजी)
डीओपी अम्ब्रिया कोली डेल त्रासिमेनो जियोवानी बट्टा द्वारा - पेरुगिया (पीजी)
वेनेटो
लुइगी रफ़ो द्वारा ग्रिग्नानो - इलासी (वीआर)
