Il Consorzio Roma Doc aterriza por primera vez en la Fiesta del Vino de Merano prestigioso evento para los actores de la industria y los entusiastas del vino que celebran un hito importante: el techo de un millón de botellas muy por delante de su tiempo, rImportante resultado que en este 2022 tiene un sabor aún más especial. Nunca tan pronto, de hecho, el Consorcio Capitolino había alcanzado este número de etiquetas con su firma.
En la trigésima primera edición de Merano Wine Festival, una iniciativa que reúne cada año desde 1992 las mejores bodegas italianas e internacionales, así como cervecerías, destilerías históricas y propuestas gastronómicas de primer nivel, así 25 productores del Consorcio Roma DOC con una selección de etiquetas capaces de contar el terruño capitolino en un contexto que ya representa un aval en sí mismo.
“Nuestro Consorcio, sin duda, es todavía muy joven – declara Tullio Galassini, Presidente del Consorcio Roma DOC – pero los números registrados este año confirman una vez más que nuestro crecimiento es constante y bien dirigido. Alcanza la botella millonésima con este avance nos enorgullece porque certifica un rebasamiento de añadas anteriores desde un punto de vista cuantitativo y, estamos seguros, también cualitativo. La tarea de la DOC Roma es, de hecho, exportar la calidad de las botellas romanas en Italia y en el mundo y tenemos la intención de demostrar una vez más nuestro potencial en la próxima edición del Merano Wine Festival".
El tema recurrente del mundo de los productores de vino: el cambio climático y el ahorro de los recursos hídricos
En la Fiesta del Vino de Merano habrá oportunidad para también hablar de sostenibilidad, un tema central para el Consorcio Roma DOC y para todos los productores del sector agrícola. Se discutirá en el Mesa Redonda "Agua - Medio Ambiente y Restauración: Sostenibilidad en el Ámbito de la Cadena Pesquera y la Cadena Agrícola" que abordará los problemas de todo el sector vitivinícola muy afectado por la cambio climático, con foco también en técnicas que permitan al mundo productivo adaptarse a dichos cambios sin abusar de los recursos hídricos
El encuentro, previsto para el sábado 5 de noviembre a las 13:00 horas, será moderado por Andrea Pilotti y contará con la participación de periodistas, chefs, productores y otros actores del sector, incluido el presidente del DOC Roma, Tullio Galassini, para dar vida a un debate sobre buenas prácticas de sostenibilidad en las empresas.
“MWF es sin duda una cita importante que forma parte del programa de iniciativas que tendrán al Consorcio como protagonista - concluye Galassini - y que nos verá comprometidos en los próximos meses en una serie de eventos destinados a promover y difundir no sólo nuestra vinos sino también, si no sobre todo, de nuestra filosofía y de una nueva forma de describir el vino y el territorio”.
Las empresas DOC Roma que participarán en la Fiesta del Vino de Merano
agribel
CantinAmena
Castello di Torre en la bodega Pietra
bodega villafranca
Bodegas San Marco
Bodegas Volpetti
Casa de la Divina Providencia
Bodega Casale Vallechiesa
Casata Merge
Emanuel Ranchella
Viñedos y Bodega Gaffino
Fabia
Gotto d'oro
La Giannetola
Monte dos torres
Parvus Ager
Príncipe Pallavicini
Poggio Le Volpi
Esclavo
Finca Pietra Porzia
Finca Tres Puertas
Tierras de los Veyes
Vinos federicos
Villa Germaine
