La Villa Farsetti del siglo XVIII en Santa Maria di Sala (Venecia) constituirá el prestigioso escenario de un importante encuentro entre vinos espumosos y champagnes de toda Europa. El evento más cool de Italia sobre champán y burbujas regresa del 23 al 24 de marzo. Ya en su séptima edición, Bollicine in villa ofrecerá a los amantes del vino lo mejor de la producción de vinos espumosos italianos y europeos, acompañado también de una selección de excelentes productos gastronómicos.
Un viaje a los "terroirs" más interesantes e importantes para los vinos espumosos, como Francia, Italia, España, Eslovenia, Austria, a los que este año se suma Hungría con la bodega Chateau Pajzos en Sárospatak.
En el escenario estarán vides internacionales autóctonas y no autóctonas, orgánicas, biodinámicas, naturales, convencionales, de llano, de colina, de montaña (de viticultura heroica), vinos de mar, vinos de enólogos independientes y pequeñas empresas emergentes o ya consolidadas. Será una oportunidad para conocer, aprender y probar las diferencias entre los vinos espumosos y espumosos, desde el Método Clásico, Ancestral, Refermentado o Martinotti italiano y los principales espumosos europeos: Champagne y Crèmant franceses, Cava español y luego Vinos espumosos de Eslovenia y Austria. Para Italia, entre otros, estarán presentes Trentino, Oltrepò Pavese, Franciacorta, Piamonte y Valdobbiadene, entre los más adecuados y conocidos, pero será posible descubrir nuevos vinos espumosos de Sicilia, Cerdeña, Toscana, Marcas, Emilia Romagna. , Véneto, Friuli Venecia Julia y Alto Adigio.
Otra novedad para 2024 es el debut de "Passerina di Selen", el vino de Luce Caponegro alias Selen. Finas burbujas, presentadas personalmente por el productor, icono de los años 90. Del cual cada sorbo se define como un abrazo de frescura y mineralidad, una sinfonía armoniosa de glicinas y frutas maduras.
Además, estaremos entre 17 grandes y renombradas o pequeñas y refinadas Maisons de Champagne con 31 tipos diferentes: Dom Perignon, Louis Roederer con Cristal, Krug, Jacques Selosse, Salon, Charles Heidsieck, Ruinart, Gosset y Bollinger Lepreux-Penet, Gaiffe Brun. , R. Gabriel – Pagin Fils, Arnaud De Cheurlin con los Premier Crù Champagnes, Bourbier Louviet con el Grand Crù y el Bernard Robert Champagne (región de Champaña y departamento de L'Aube), donde estará presente el propietario y enólogo Sébastien Robert
Las novedades de 2024 para el champán son: el champán Richard Bavion, el champán Lombard, el champán Paul Briard y el champán Bernard Remy. También son de Francia el Cremànt d'Alsace del viñero independiente Mauler, Chateau Grand Renard con el Crèmant De Bourgogne, Calmel & Joseph con Blanquette de Limoux Brut y
Domaine des Tilleuls Fines Perles des Tilleuls, de España Raimat con el Cava, de Austria Gangl Wines con el particularísimo Roter Sekt mèthode tradicional y los flamantes Weisser Sekt y Rosè Sekt obtenidos con el método tradicional, de Eslovenia Erzetic Wines con el espumoso Sentio Vino obtenido con el método tradicional de uvas Rebula y Chardonnay.
El evento “Bollicine in Villa” es un punto de referencia en Italia por su impacto “educativo” en un mundo tan vasto. La sólida experiencia en el sector de los hermanos Berna de Ezio y Vanni Berna, con su conocida tienda de vinos "Le Cantine Dei Dogi" en Mirano (Venecia), les permite introducirse en el mundo de las "burbujas" internacionales y presentar a sus empleados. y entusiastas de las más de 2.500 botellas de vinos italianos y europeos de la más alta calidad para degustar, en un apasionante viaje al infinito mundo de las burbujas blancas, tintas y rosadas. Los expositores se distribuirán según el método de elaboración, de modo que el invitado pueda realizar un "recorrido real" además de disfrutar de una experiencia sensorial, atrapante y un auténtico apoyo cultural del más alto nivel. Todo ello acompañado de alimentos y productos gastronómicos de pequeñas empresas "italianas".
No podía faltar el concurso de vinos “Venice International Wine Trophy Bubbles” de “Il Vino Per Tutti”, organizado por el periódico online Egnews.it y la guía “ilvinopertutti.it” en colaboración con la Enoteca le Cantine dei Dogi. El concurso está abierto a empresas italianas e internacionales que produzcan cualquier vino con burbujas y de cualquier color. Información en el enlace https://www.egnews.it/venice-international-wine-trophy-bubbles-3/. Como cada año, el sábado 23 de marzo, tendrá lugar la Cena de Gala en un prestigioso lugar histórico de "Trebaseleghe", con platos refinados acompañados de grandes vinos espumosos nacionales e internacionales.
Paralelamente a la cena tendrá lugar la entrega de premios a los mejores vinos espumosos italianos e internacionales seleccionados en el concurso "Venice International Wine Trophy Bubbles". Durante los dos días en Villa Farsetti se descorcharán para degustar más de 2.500 botellas de 175 etiquetas de vinos procedentes de Francia, Austria, Eslovenia, Hungría y España y de 13 regiones de Italia.
Casas de champán seleccionadas:
Champán Charles Heidsieck
Champán Le Maire
Champán Gabriel Pagin Fils
champán bollinger
Champán Arnaud de Cheurlin
Champán Gaiffe Brun
Champán Bernard Robert
Champán Michel Maillard
Champán Lepreux Penet
Champaña Gosset
Champán Richard Bavion (Nuevo 2024)
Louvet Barbier Champán
Champán Michelle Henriet
Champán Ruinart con Champán R de Ruinart
Champán Lombard (Nuevo 2024)
Champán Paul Briard (Nuevo 2024) Champán Bernard Remy (Nuevo 2024)
