Über 100 Naturweinhandwerker aus Italien, Frankreich, Spanien, Slowenien, Deutschland, Polen, werden in Rom mit ihren Weinen, Apfelweinen und spontan vergorenen Bieren präsent sein, u Spazio Novecento am 12. und 13. März für „Vini Selvaggi“, die unabhängige Messe für Naturweine.
Viele der ausgewählte Realitäten sind seit relativ kurzer Zeit aktiv. Ihre Präsenz auf der Messe – sagen die Organisatoren der Veranstaltung – sei das Ergebnis sorgfältiger Recherchen, Verkostungen, Ratschläge etablierter Produzenten: „Wir wollen neuen Weinproduzenten helfen, sich einer möglichst breiten Öffentlichkeit bekannt zu machen und sich mit der Arbeit auseinanderzusetzen von Unternehmen mit jahrzehntelanger Tätigkeit“.
Wild Wines bringt zusammen Junge Realitäten aus allen Ecken Europas, die sich mit der Herstellung von Weinen aus ökologischer und biodynamischer Landwirtschaft beschäftigen, mit minimalem Eingriff in die verschiedenen Verarbeitungsstufen im Keller, die sich entschieden haben, auf die Werte einer gesunden und pestizidfreien Landwirtschaft und einer Weinbereitung mit geringem Eingriff zu setzen, die in der Lage ist, die Natürlichkeit des Produkts nicht zu verändern. Ziel ist es, einen verantwortungsbewussten Weinkonsum durch mehr Wissen und Bewusstsein für die landwirtschaftliche Lieferkette vorzuschlagen, die hinter einer natürlichen handwerklichen Produktion steht.
Die ständige Suche nach neuen Realitäten zielt darauf ab, die besten Erfahrungen des Unterholzes des Naturweins in einer Veranstaltung zu fördern, die ein Moment der Ansammlung, Unterhaltung und beruflichen Gelegenheit ist, die einem Publikum von Enthusiasten, Experten und weniger Erfahrenen sowie allen Gastronomiefachleuten offen steht , einschließlich Studenten der Lebensmittelwissenschaft. Die Verkostung ist an beiden Tagen für ein Publikum aus Privatpersonen und Branchenakteuren geöffnet. Alle ausgestellten Weine können verkostet werden. www.viniselvaggi.com info@viniselvaggi.com
WILDE WEINE
Sonntag, 12. und Montag, 13. März 2023
Von 12: 00 20 zu: 00
im Spazio Novecento
Piazza G. Marconi 26b – 00144 ROM
Die Auswahl italienischer Winzer
ABRUZZEN
Ausscheidender Bauer
Alchimie
Mauritius
Don Carlo
Mormaj
Pistis Sophia
KALABRIEN
Aspromonte
Die viermal
Du wirst geboren
CAMPANIA
Garibaldi-Seele
Weingut Vincenzo Nardone
Emilia Romagna
Angol D'Amig
Feindjäger
Ferretti
Koi
Marinferno
Der Weg des Hügels
Villa Picta
Die Poiesa
unterscheiden
Saccomani
FRIAUL VENEZIA GIULIA
Albert Lot
Dimitri Cacovich
Teren
LAZIO
Aureta
Corvagialla
Der Turm
Ebene der Burgen
Tronconi-Palast
Königin von Quartuccio
Königliche Richards
Terrakant
LOMBARDY
Aufstehen
Schloss von Stefanago
Gut gemachtes Gericht
Emilia Pennac
Die Dryaden
Belvedere Anwesen
Vna-Wein
MARCHE
Ca Sciampagne-Anwesen
Höhlenweinberge
San Marcello Estate
MOLISE
Vinica
PIEDMONT
Cascina La Signorina
Bauernhaus Val Liberata
Rocco von Carpeneto
Silvio Morando
PUGLIA
Die Parieti
Francesco Mara
Giara Weingut
Bauernhaus das Böse
Torrerivera
SARDINIEN
Laktien
SIZILIEN
Abtei St. Georg
Agricola Virà
Antonino Asta
Criante
Di Salve
Emilio Sciacca
Franz Barracco
John Salemi
Sergius Drago
Glückliche Weine
TOSKANA
Castellina-Bauernhof
Die Förster
Der Pingro
Die Malosa
Die Rogaie
Unkraut
Stiefvater
Poder Luisa
Podere Borselli
Stefan Denci
Ugo Contini Bonacossi
UMBRIA
Alma Raminga
Ca Dell'Odola
Collecapretta
Die Wechselbälger
Weingut Baroni Campanino
VENETO
Calalta
Frech
Massimo Coletti
Old Boy
Flugzeuge
Posocco
Die Auswahl ausländischer Winzer
FRANCE
Andrea Kalek
Bois Moisset
Schloss La Trochoire
Schloss Landra
Les Abrigans
Fondue Pradugues
Maison Dreno
DEUTSCHLAND
Glückliche Weine
Lesom Weine
SLOWENIEN
Butul
Gordias
SPANIEN
Celler Mutter Manya
Zyklische Bierfarm
Foracaime
Die Forastera
Passamayo
Pura Vida
Serps Sidra
Taranna poetisch
Weine Ambiz
POLEN
Kwasne Jablko
