Nach dem großen Erfolg auf den sozialen Kanälen der 18 virtuellen "Challenges" von Kellermeistern für ein perfektes Wein-Speise-Pairing mit insgesamt über 2 Millionen Kontakten, wechseln wir jetzt vom Virtuellen ins Physische: am Donnerstag, den 18. in 12 Regionen dort werden gleichzeitig die "Live"-Versionen von "Der Geschmack in der Herausforderung", 18 Treffen zwischen den besten Restaurants der Halbinsel und den großen Marken italienischer Weine sein.
Eine authentische Exzellenzreise, die 12 Regionen umfasst, vom hohen Norden bis in den tiefen Süden des Landes, die vom Istituto Grandi Marchi konzipiert wurde, um die Welt der Gastronomie nach den schwierigen Monaten des Lockdowns zu unterstützen. Eine einzigartige Gelegenheit, den Geschmack der Geselligkeit wiederzuerlangen und die Gerichte der großen Köche in Kombination mit den außergewöhnlichen Weinen der Kellereien zu probieren, die Teil der berühmten Gruppe sind. Achtzehn unumgängliche Termine, um die natürliche Liaison zwischen großen Weinproduzenten und großen Interpreten der Haute Cuisine zu feiern.
„Nach diesen schwierigen Monaten – erklärt Piero Mastroberardino, IGM-Präsident – freuen wir uns, sicher neu starten zu können und Enthusiasten und Neugierige in den von unseren Unternehmen ausgewählten Restaurants mit einer exklusiven und einzigartigen Initiative aufzunehmen, die die bisherigen Online-Termine krönt . Essen und Wein sind ein untrennbares Paar, weshalb wir uns entschlossen haben, allen, die teilnehmen möchten, die Möglichkeit zu bieten, ein Menü zu probieren, das speziell für die Kombination mit den großen Weinen der Region, zu der sie gehören, kreiert wurde.
Jeder der achtzehn beteiligten Köche wird die Gäste des Abends dann zu der Erfahrung der online vorgeschlagenen Paarung führen, jedoch mit einem vollständigen Menü, das für diesen Anlass entworfen wurde und in der Lage ist, die Etiketten der Produzenten der Grandi Marchi-Gruppe am besten hervorzuheben. Informationen: Facebook: @IstitutoGrandiMarchi – https://www.facebook.com/IstitutoGrandiMarchi; Website: www.istitutograndimarchi.it
Hier ist die Liste der „Herausforderungen“:
Mastroberardino gegen Gennaro Esposito von Torre del Saracino, der im Morabianca Restaurant des Radici Resort Mastroberardino kochen wird
Marchesi Antinori gegen Filippo Saporito im La Leggenda dei Frati in Florenz
Masi gegen Matteo Rizzo im Il Desco in Verona
Col d'Orcia gegen Vincenzo und Antonio Lebano auf der Terrazza Gallia in Mailand
Carpenè Malvoti gegen Marco und Alberto Stocco im Ca' del Poggio in San Pietro di Feletto
Ca' del Bosco gegen Stefano Cerveni im Restaurant Due Colombe in Corte Franca
Lungarotti gegen Alessandro Lestini im La Locanda Del Cardinale in Assisi
Pio Cesare gegen Maurilio Garola im La Ciau del Tornavento in Treiso
Alois Lageder gegen Flora Homann in der Vineria Paradeis in Magrè
Tasca vs Pino Cuttaia zusammen mit Giuseppe Raciti bei Zash in Riposto
Michele Chiarlo gegen Davide Palluda wird in der Enoteca di Canale kochen
Umani Ronchi gegen Errico Recanati im Restaurant Andreina in Loreto
Cantine Rivera gegen Felice Sgarra im Casa Sgarra in Trani
Tenuta San Guido gegen Daniele Zazzeri von La Pineta in Marina di Bibbona
Argiolas gegen Roberto Serra vom Restaurant Su Carduleu in Abbasanta
Donnafugata gegen Giovanni Santoro im Shalai in Linguaglossa
Tenute Folonari gegen Florin Cristea im Restaurant Fuor d'Acqua in Florenz
Jermann gegen Marco Fossati im A Riccione Terrace 12 in Mailand
