Categoria: News
Tutte le altre nostre notizie che non riguardano in maniera specifica nessuna delle altre categorie. Qui potete trovare notizie che spaziano dalla politica al meteo, dagli eventi alle curiosità.
Il re dei barman italiani ricorda fra i suoi clienti i più appassionati "martiniani" da Ian Fleming, inventore di James Bond, a Willy Wilder a Umberto Eco al "cattivo" Somerset Maugham
Un'utile guida segnala, regione per regione, 900 etichette da tutta italia che garantiscono un vino di qualità alla portata di tutti, I wine bar, la novità di quest'anno dove accompagnare un snack rapido a un buon bicchiere di vino
Dall'amore di un nobile toscano per la terra e per la natura un vino che nasce da una azienda toscana che ha fatto della genuinità e del rispetto dell'ambiente la sua religiione.
Mare e terra si confondono in questo piatto che racchiude la filosofia di Andrea Asoli, chiamato da Andrea Berton a dirigere uno dei locali più trendy e innovativi di Milano: prodotti di tradizione rivisti con un pizzico di estro e…
There's a new catering trend in Milan. The great Andrea Berton entrusts the kitchen of Pisacco Restaurant to a natural-born chef, Andrea Asoli, that despite the young age has already achieved many important goals, including being awarded by the notorious…
INTERVISTA a IGINIO MASSARI, il pluridecorato fondatore della Pasticceria Veneto di Brescia, ancora una volta insignito del premio del Gambero Rosso: "Nel confronto Italia-Francia: stravincono ancora i francesi" - "Il dolce al quale sono più affezionato è la millefoglie alla…
Dopo lo scandalo di mercoledì di Dolce & Gabbana, il popolo cinese è furioso: le piattaforme e-commerce hanno preso provvedimenti a riguardo. E' anche stato annullato il maxi evento dopo la ribellione di modelli e celebrity. Ancora non si sa…
Un nuovo concept di ristorazione fa tendenza a Milano. Il grande Andrea Berton affida la cucina ad un talento dei fornelli, Andrea Asoli, che nonostante la giovane età ha già toccato molti traguardi, compresa la stella Michelin
A Gorizia dal 1800 si coltiva una varietà di radicchio che dopo una lunga e laboriosa lavorazione assomiglia in tutto e per tutto a una rosa rossa. Ma il suo pregio non è solo estetico sta nel sapore che ha…
Una nuova realtà associativa nasce dall’unione di Aidepi e Aiipa: Unione Italiana Food - E' la più grande associazione europea di produttori di beni alimentari - Marco Lavazza il Presidente e Paolo Barilla il Vicepresidente di una realtà che rappresenta…
I PROTAGONISTI - Pastificio Di Martino, storia di una azienda a carattere familiare, diventata un colosso da 118 milioni di euro. Il Pastificio dei Campi idea rivoluzionaria che cambia il modo di concepire il più popolare dei piatti italiani. La…
La banca italiana lancia a Londra due eventi dedicati al cibo: dalla produzione ecosostenibile al riutilizzo dell’invenduto, dalla lotta allo spreco alla trasformazione dei rifiuti organici in biocompost - Secondo la FAO viene sprecato circa un terzo del cibo prodotto…
Italo ha pubblicato il nuovo orario invernale: a inizio 2019 la flotta aumenterà e l'offerta arriverà a 92 viaggi al giorno (+65%) rispetto al 2017 - Grandi novità anche per il Trentino Alto-Adige e per il servizio Italobus.
Grande affermazione dei vini italiani, ben 19 entrano nella top 100 della prestigiosa rivista americana. Al terzo posto il Tenuta delle Terre Etna S. Lorenzo 2016
Conosciuto dagli antichi romani per il suo fiore decorativo solo nel '600 è entrato nell'uso alimentare. Le sue proprietà lo attestano come una medicina della tavola. Caterina de Medici ne fece indigestione. Marylin Monroe nominata regina dei carciofi a Castroville…
L'Istituto Nazionale di Statistica taglia le stime sul Pil 2018 e prevede una lieve accelerazione nel 2019 (+1,3%) - Diversa la stima dell'Ocse che rivede al ribasso anche il Pil 2019 e 2020.
Arriva in Italia il “Milan Coffee Festival” una tre giorni di manifestazioni dedicate al Caffè declinato in tutte le sue possibili interpretazioni. I migliori baristi d'Italiain in gara per la prima competizione nazionale legata al format internazionale di Coffee Masters
Contratto di Sviluppo con 5 aziende campane per lo sviluppo industriale del settore farmaceutico. Previsto anche un progetto di R&S con le Università del territorio.
Secondo l'ultimo sondaggio di Eurobarometro, ad oggi il 57 percento dei nostri connazionali considera la moneta unica una "buona cosa" per il Paese - Calano invece le percentuali di Francia e Germania
Le cinque società hanno sottoscritto un accordo con le istituzioni territoriali volto a sostenere la ripresa economica del capoluogo ligure - Ecco le iniziative messe in campo
L’ultimo Rapporto di GreenItaly premia le nostre aziende - Il loro fatturato vale il 20% del fatturato globale
Domenica 18 novembre, blocco delle auto nella capitale e giornata dedicata ai mercatini. Saranno un punto di riferimento per i 'cacciatori' di oggetti curiosi e per quanti vogliano passare qualche ora tra artefatti particolari ed interessanti.
At a stone's throw from the archaeological excavations of Pompeii, a chef in love with his homeland and passionate about history manages to realize a dream: winning a Michelin star thanks to a high-level cuisine which takes account of its…
A due passi dagli scavi archeologici di Pompei un cuoco con la passione della cucina, della storia e del territorio riesce a realizzare un sogno: prendere una stella Michelin con una cucina di alto livello che non dimentica le radici.…
Da cibo dei contadini a specialità gastronomica: una straordinaria qualità di un fagiolo, il Cannellino di Atina, in via di estinzione salvato dalla Dop e dall'inserimento nell'elenco dei presidi slow food che hanno acceso i riflettori su questo saporito legume…
Ubriacare qualcuno è un delitto? Si chiede Paolo Gramaglia. E se ad essere “ubriacata” fosse una meravigliosa astice che la notte prima nuotava sui fondali di scogli ricoperti di alghe e sulle praterie di Poseidonia? Il profumo, il gusto ed…
Il sardo Alessandro Dettori si è rivelato uno dei produttori più innovativi degli ultimi anni che si ispira solo a tradizione e territorio - La sua cantina è totalmente sotterranea - Il Tenores Romangia lgt è il vino più celebre…
Spesso nelle cronache sportive si parla con troppa enfasi della "partita della vita" ma una storia davvero cruciale e drammatica fu quella che visse il grande tennista tedesco Gottfried von Cramm, raccontata ora in un bel libro da Piero Marchiani
L'Italia, seconda nazione più stellata al mondo. Uliassi sale ai vertici, Carlo Cracco non riesce a riconquistare la stella persa. L'elenco di tutti i ristoranti stellati d'Italia regione per regione da conservare. Molti giovani Chef under 35.
Domenico Raimondo, salernitano, classe 1971, è presidente del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP dal 2011, una delle più importanti realtà, per storia e numeri, dell’agroalimentare italiano, la più importante del Meridione. Impegnato dunque da anni nella…
La casa di produzione, fondata 5 anni fa, ha vinto l'oscar per il miglior film nel 2017 con "Moonlight" - L'intesa è l'ultima mossa di un progetto che dovrebbe prendere corpo nel 2019, quando la Mela dovrebbe rilanciare la Apple…
Il progetto, cui parteciperanno 520 ferrovieri giovani e neoassunti, coprirà complessivamente 100mila treni regionali all’anno e si estenderà in tutta Italia.
Sono 9 le ore di blocco auto suddivise in due fasce orarie - Il 18 novembre in fascia verde scatta la prima delle 5 domeniche ecologiche fissate dal Comune - Tutti fermi i veicoli a combustione, ma il Campidoglio ha…
Vendita record all'asta di Christie's a New York per il dipinto di un artista vivente: è quello che l'inglese David Hockney ha realizzato in due settimane e che è stato venduto in 9 minuti - Tutti particolari su FIRST Arte
Il prodotto simbolo della grande cucina italiana rafforza il suo successo all’estero e fa da traino anche ad altri prodotti tipici della dieta mediterranea - A fine anno il fatturato estero della pasta è stimato a 2,4 miliardi di euro
Secondo i dati di Federvini, rispetto al 2017 si è registrato in Italia un incremento medio del 15%, con una produzione complessiva di 49,5 milioni di hl - Ecco i risultati regione per regione.
La conferenza stampa presso il Consiglio Nazionale delle Ricerche svela le vere cause che stanno inducendo l’istituto ad attingere ai fondi destinati alla ricerca per fare fronte ai costi fissi per il funzionamento dell’ente
La guida delle pasticcerie italiane del Gambero Rosso riconferma la Pasticceria Veneta di Brescia la migliore d'Italia. Salerno resta un enclave di grandi professionisti. Le novità di quest'anno
Nel Parco agroalimentare più grande del mondo alla periferia di Bologna sono cominciati i festeggiamenti del primo compleanno di Fico Eataly World con una serie di eventi che dureranno fino a domenica 18 novembre - L'ad Primori: "Il nostro modello…
Listini europei incerti per le molte incognite a cui si aggiunge anche la vicenda Brexit - Milano è la piazza peggiore e paga il braccio di ferro con la Ue sulla legge di bilancio. Spread in rialzo e vendite sulle…
Un fatturato di 7 miliardi, 400 mila addetti in 25 mila imprese per lo più a carattere familiare: il Senato sta discutendo come regolare il settore della panificazione artigianale distinguendo le diverse tipologie
Firmato un accordo alla presenza del ministro Centinaio per una serie di inziative in favore della conoscenza e della promozione dei nostri prodotti di eccellenza in Italia e all'estero
Il titolo non riesce a fare prezzo e rimane sospeso con un ribasso teorico del 48,65% dopo l'ok al piano di rafforzamento patrimoniale - A pesare è anche il rosso di 188,9 milioni dei nove mesi del 2019 - Mincione…
Le parti sociali sono sempre più ininfluenti nel confronto pubblico sulla manovra economica ma la responsabilità del loro declino è solo loro - Se molti lavoratori oggi votano Lega o Cinque Stelle, il sindacato dovrebbe avere il coraggio di riconoscere…
Dopo olio, vino e farina, la storica azienda umbra ha deciso di produrre anche la birra ma la vera avventura dell'intero progetto è stata la recente apertura di un birrificio con malteria
L'intesa tra Terna e la Polizia di Stato mira ad incrementare la sicurezza e la protezione delle infrastrutture critiche della società attraverso l'integrazione nell’infrastruttura della rete elettrica di un modulo appositamente realizzato che consente di segnalare tempestivamente le intrusioni.
Battendo per 2 a 0 il Milan la Juve colleziona il nuovo record: mai nessuno in 100 anni di serie A aveva raccolto 34 punti in 12 partite - Di Mandzukic e Cristiano Ronaldo i gol bianconeri che tornano a…
La castagna ha sempre ingolosito giovani e anziani, è stato un momento di socializzazione per la famiglie in autunno ai primi rigori. Ma pochi sanno quali benefici apporti all'organismo. E oggi è molto importante per i celiaci
Dopo la tragedia delle ultime settimane, con i morti e le migliaia di ettari di boschi andati distrutti, in Trentino natura e uomo ritrovano la loro armonia: i ricercatori del MUSE di Trento hanno scoperto, in val di Fiemme, la…
Durissima lettera della scienziata e senatrice a vita Elena Cattaneo al rettore del Politecnico di Milano contro la "sorprendente e allarmante" disponibilità ad ospitare un convegno sulla biodinamica, "una della pratiche più antiscienfiiche che esistano" che sconfina "nell'esoterismo e nella…
La scienziata e senatrice a vita Elena Cattaneo ha inviato una forte lettera al Rettore del Politecnico di Milano per criticare la disponibilità dell'ateneo ad ospitare un "sorprendente e allarmante" convegno sulla biodinamica, "una delle pratiche più antiscientifiche che esistano…
L'Italia è al quinto posto tra le top destination mondiali: tra il 2008 e il 2017 +45% gli arrivi di turisti non residenti e +30% le presenze - Ecosostenibilità e web gli altri fattori chiave - Focus sulla Ligura, quarta meta balneare italiana, nell'incontro promosso da…
Le serate Dop e Igp, promosse dal Ministero dell'Agricoltura con la Borsa Merci, sbarcano martedì 13 a Napoli al Rosolino Corner - Prossima tappa a Milano il 19
There's a restaurant overlooking the Colosseum with a breathtaking view over the rooftops of Rome: it is the "reign" of a chef departed from Calabria to elevate the genuine Mediterranean and Lazio flavours to the level of Gourmet Cuisine.
Un ristorante mozzafiato affacciato sul Colosseo con uno spettacolare panorama sui tetti di Roma: è il regno di uno Chef partito dalla Calabria per elevare i genuini sapori mediterranei e laziali a cucina d'autore.
Un bilancio sull'azione svolta dalla Fondazione Qualivita per promuovere in Italia e all'estero le Dop e IGC, espressione di genuinità del nostro territorio sui mercati esteri. Ma anche su sagre paesane c'è da lavorare.
INTERVISTA A FRANCESCO MUTTI, imprenditore di terza generazione e ad dell'azienda omonima - "Per noi la qualità della produzione è essenziale e per battere il caporalato abbiamo imposto la raccolta meccanica del pomodoro. Abbiamo anche ridotto il consumo idrico" -…
Tradizione e innovazione si sposano in questo piatto che esalta la genuinità dei prodotti unitamente alla leggerezza regalando un perfetto mix di sapori
Un farmacista convertito all'enologia decide di riportare a nuova vita terre di famiglia abbandonate in quel di Strongoli vicino a Crotone. E a 90 anni mostra orgoglioso i suoi frutti, un pregiato vino rosso dal sapore antico
Il ruolo delle Fondazioni bancarie in un convegno a Milano venerdì pomeriggio promosso dall'Associazione italiana per l'analisi finanziaria e da Intesa Sanpaolo
Sulle falde del Vesuvio fiorisce una coltivazione di nicchia che ha antiche e povere origini. Il pomodoro del Piennolo unica qualità al mondo che si mantiene fresca per otto mesi, e tutto ciò grazie alle sostanze minerali della lava. E…
Le due realtà collaboreranno al progetto Fabbrica per l’Eccellenza, la learning community della media impresa italiana promossa dalla Cdo per condividere conoscenze, esperienze e progetti volti a una crescita aziendale sostenibile
Esce, edito da Egea, il libro di Guia Beatrice Pirotti, docente di SDA Bocconi, che pone domande alle quali rispondono 10 imprese agro-alimentari: come mettere insieme prodotti e servizi legati al cibo? Quali scelte manageriali possono incidere in un percorso…
Il bresciano Ettore Prandini, già presidente dell'organizzazione agricola in Lombardia e figlio dell'ex ministro dei Lavori Pubblici Gianni, è stato rletto all'unanimità alla guida nazionale della Coldiretti alla quale può dare nuovo sprint
Trattori, trebbiatrici, macchine agricole e per il giardinaggio in mostra dal 7 all'11 novembre all'Esposizione internazionale di Bologna - Il presidente di FederUnacoma, Malavolta: "Il nostro è un settore strategico per l'agroalimentare e fortemente internazionalizzato" ma la politica deve svegliarsi…
E’ lontano il brutto ricordo di un’Italia che produceva vini da taglio da fornire all’estero. Oggi siamo ai vertici mondiali non solo di produzione ma anche di qualità. Le nostre etichette vengono richieste da tutto il mondo. Lo conferma lo…
"Oggi il Ministro Bussetti con mia sorpresa mi ha comunicato la revoca immediata dell'incarico di Presidente Asi. È il primo spoil system di Ente di Ricerca", ha scritto Battiston.
Il vicepresidente e aad di Pirelli dall'accusa di ricettazione “perché il fatto non costituisce reato” nel terzo processo d'appello per il caso Kroll. - La sentenza si riferisce a una vicenda del 2004, quando Tronchetti Provera era presidente di Telecom Italia
Lo spot celebra il novantesimo anniversario dalla prima apparizione di Topolino, avvenuta il 18 novembre del 1928, con il cartone animato “Steamboat Willie”.
Nel 2017 i consumi alimentari sul mercato domestico si sono fermati a quota 160 miliardi con un modesto +0,5%, più dinamica la ristorazione con 83 miliardi (+3,7%). Esportazioni e doti anticicliche hanno per fortuna consentito una buona tenuta della produzione…
L'iniziativa è promossa da Generali Italia attraverso il programma The Human Safety Net, che coinvolge insegnanti, famiglie, scuole primarie e reti non profit in tutta Italia - L'obiettivo del primo anno è di educare oltre 30.000 bambini, con l’adesione di almeno 1.500…
INTERVISTA a TIZIANA PRIMORI, amministratore delegato di Fico Eataly Word, "il parco del cibo più grande del mondo" che in 12 mesi ha raccolto alla periferia di Bologna 3 milioni di accessi - "Chi visita Fico diventa un consumatore più…
Considerata un tempo cibo dei poveri la zucca è entrata nei menù dei grandi cuochi. Ma, soprattutto, si è imposta in questi ultimi tempi anche nelle diete alimentari. Con una novità: contrariamente a quanto si pensava, per il suo basso…
Sale il bilancio delle vittime in Sicilia, mentre il Veneto è in ginocchio e lunedì tornano piogge intense su tutto il Nord - Conte in Sicilia, Salvini a Belluno - VIDEO.
Affonda le sue origini nella storia degli allevatori di una remota regione d'Italia, la Valchiavenna, un prosciutto di capra chiamato Violino per una curiosa tradizione locale: per le sue piccole dimensioni lo si affetta appoggiandolo alla spalla come fosse uno…
In Veneto, in particolare nel Bellunese, si fa la conta dei danni dopo il ciclone degli ultimi giorni: "Emergenza in tutta Italia, ma qui è più pesante", ha detto il capo della Protezione Civile Borrelli - Dieci morti in Sicilia…
Una ricetta dello chef Paolo Rota del ristorante Tre Stelle Michelin "Da Vittorio" di Brusaporto, un grande vino consigliato dalla sommelier Daniela Scrobogna, la storia della Cotarella Dinasty, i maghi dell'enologia, i consigli dell'allergologo milanese Attilio Speciani e tanto altro…
Un ristorante tre stelle Michelin nei pressi di Bergamo dove si tocca la perfezione. Paolo Rota mandato in missione nei più importanti templi della cucina europea per rafforzare l'impronta internazionale di un locale come "Da Vittorio" a Brusaporto dove oggi…
INTERVISTA AD ATTILIO SPECIANI, noto immunologo e allergologo milanese - L’equazione mangiare sano = miglior benessere/vita più lunga è nota da tempo, ma non sempre la si associa a un cibo buono e appetitoso. E invece è possibile con pochi,…
Una primizia di Paolo Rota, Sous Chef del ristorante Tre Stelle Michelin "Da Vittorio" di Brusaporto: si può fare in mezz'ora ed è una delizia
Arianna Occhipinti, natural woman, è riuscita a produrre un vino biologico, il Frappato, realizzando un sogno perseguito fin dalla gioventù: fondere i caratteri della terra di Vittoria con lo spirito contadino che fa parte delle sue radici. E il risultato…
Le due banche hanno attivato misure straordinarie per le persone e le imprese colpite dalle calamità naturali negli ultimi giorni, nei Comuni di Liguria, Trentino Alto Adige, Veneto, Friuli Venezia Giulia, Toscana, Lazio e Sicilia.
Riconoscimenti della leadership di Sparkle nell’implementazione di piattaforme per l’automazione e la programmabilità della rete, l’orchestrazione dei servizi e la gestione delle iterazioni commerciali via Blockchain.
La Mozzarella di Bufala Campana, un prodotto di successo all’estero, vittima sempre più di contraffazioni. Di fronte a una produzione che ammonta a 600 milioni di euro si stima che il mercato delle frodi si aggiri intorno ai 500 milioni…
Riccardo e Franco Cotarella non sono solo due enologi ma due veri e propri maghi del vino che hanno contribuito a far uscire molte cantine italiane da una produzione tradizionale per lanciarle sul mercato a quotazioni stellari - Il grande…
L’innovativo gin, nato dall’unione di prodotti d’eccellenza dei territori piemontese e ligure, si è aggiudicato il Gran Premio del Sial di Parigi nella categoria alcolici.
Continua a imperversare il maltempo su quasi tutta l'Italia, ad eccezione delle regioni adriatiche meridionali e della Sardegna - Situazione critica in Veneto, ma l'allarme sta per spostarsi al Centro, con allerta arancione nel Lazio - Nel weekend sole a…
L'Autorità per la concorrenza ha sospeso l'aumento sui prezzi del bagaglio a mano che sarebbe dovuto scattare dal 1 novembre. La misura riguarda anche Wizz Air. Le compagnie dovranno riferire entro 5 giorni come intendono operare
INTERVISTA a GUIDO GOBINO, maestro del cioccolato torinese: "L'Italia non ha nulla da invidiare ai francesi, che infatti ci rispettano. Ma ci promuoviamo male" - "Sogno una boutique a Londra o Parigi, anche se il Paese più interessato al made…
Al giro di boa della programmazione utilizzato solo il 14% delle risorse comunitarie destinate a rafforzare le aziende agricole italiane che operano nelle aree rurali, con il concreto rischio di un pesante disimpegno. E il carico burocratico scoraggia gli imprenditori
Secondo lo studio "Gender&Migraine" del Centro di ricerche sulla gestione dell’assistenza sanitaria e sociale, ogni anno l'emicrania costa a ciascun malato oltre 4mila euro - Un peso economico che in Italia ricade molto più sulle donne, colpite da questa patologia…
Le "coppiette" di maiale, tipica produzione dei Castelli Romani, sono diventate un prodotto cult e ora un'azienda viterbese le ha trasformate in snack con cui sta conquistando il mercato nazionale e internazionale
L'ultimatum della Ue al Tesoro sul debito e soprattutto la certificazione del ristagno dell'economia italiana mettono ansia a Piazza Affari che guarda con preoccupazione al rialzo dello spread - Dopo un ottobre da dimenticare, le Borse sperano nel buon cuore…
Il duello tra favorevoli e contrari alle piante geneticamente modificate (Gm) è sempre acceso ma la senatrice a vita Elena Cattaneo lancia dall'Accademia dei Georgofili a Firenze un appello affinchè politica e scienza dialoghino superando l'oscurantismo - Intanto la Scuola…
Entro il 13 novembre Bruxelles vuole che il governo italiano chiarisca quali sono i "fattori rilevanti" che possano giustificare "un andamento del rapporto Debito/PIL con una riduzione meno marcata di quella richiesta" - Salvini: "Risponderemo, ma andiamo avanti come treni"
L’eccellenza della cucina italiana nelle Tre Forchette assegnate dai giudici della Guida del Gambero Rosso. Niko Romito da autodidatta a numero uno degli chef. Nel gotha degli Chef entrano 38 ristoranti. Un premio anche alle 37 migliori Trattorie italiane contraddistinte…
I principali prodotti della dieta mediterranea arriveranno nelle grandi catene di distribuzione del paese arabo con la scritta "Firmato dagli agricoltori italiani". Da tempo il Qatar guarda al nostro paese per il proprio fabbisogno alimentare. Le esportazioni italiane quadruplicate negli…
Sale il conto delle vittime: ci sarebbero nove morti e un disperso - A causare i danni più gravi alle persone è stato il vento, che ha sradicato diversi alberi facendoli crollare poi sulla strada - Più di 5mila gli…
Harvard Business Review, la prestigiosa rivista dell’Università statunitense di Harvard, ha stilato la classifica dei migliori CEO del mondo: il manager italiano è risultato essere il secondo miglior banchiere d'Europa.
La giornata peggiore è lunedì 29 ottobre, con nubifragi e venti forti soprattutto in 6 Regioni: Lombardia, Veneto, Friuli Venezia Giulia, Liguria, Trentino Alto Adige e Abruzzo - Allerta anche su Roma, dove le scuole sono rimaste chiuse così come a…
