পাঁচটি সন্ধ্যায় খাবার এবং ওয়াইনের উৎকর্ষ যার পটভূমি রয়েছে রোমের Laghetto dell'Eur এর জলপ্রপাতের বাগান। আজ থেকে শনিবার 17 জুলাই পর্যন্ত, দর্শকরা তারার নীচে এবং তারার সাথে একটি সন্ধ্যার মোহনীয়তা উপভোগ করতে সক্ষম হবে। খাদ্য এবং ওয়াইন জগতের অনেক তারকা আছে যারা উদ্যোগের সমৃদ্ধ ক্যালেন্ডার পূরণ করে শ্রেষ্ঠত্ব দ্বারা সংগঠিত সহযোগিতায় ইউর স্পা. গুরুত্বপূর্ণ শেফ, উৎকর্ষের প্রযোজক, অন্যান্য সেক্টরের ব্যক্তিত্ব যারা উত্সাহী এবং সহজভাবে কৌতূহলী উভয়কেই সন্তুষ্ট করতে সক্ষম একটি প্রোগ্রাম গঠন করবে।
“আমরা একটি কিছুটা ভিন্ন বিন্যাস তৈরি করার চেষ্টা করেছি – এক্সেলেন্সের প্রতিষ্ঠাতা পিয়েত্রো সিকোটি ব্যাখ্যা করেছেন – বিভিন্ন দিককে একত্রিত করতে সক্ষম। কেন্দ্রীয় থিমটি টেকসইতা, জাতিসংঘ কর্তৃক ঘোষিত উন্নয়ন উদ্দেশ্যগুলিকে সামনে রেখে। এবং তারপরে দুর্দান্ত শেফদের জন্য জায়গা, জনসাধারণের জন্য অসাধারণ খাবারের স্বাদ নেওয়ার এবং ইভেন্টে উপস্থিত ওয়াইনগুলির সাথে সেগুলি চেষ্টা করার সম্ভাবনা, উচ্চ-মানের জুটিগুলির জন্য কিন্তু একটি দামের সাথে যা তরুণদের কাছেও অ্যাক্সেসযোগ্য যারা আমাদের সুনির্দিষ্ট রেফারেন্স লক্ষ্য রয়ে গেছে। "
"দ্য মানের ইতালিয়ান ওয়াইন এবং রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিভা - আন্তোনিও রোসাটি, ইউর স্পা-এর সিইও, যে কোম্পানির গিয়ার্ডিনো ডেলে ক্যাসকেটের মালিকানা রয়েছে- তারা মহামারী পরবর্তী অর্থনৈতিক পুনরুদ্ধারের একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ চালক হবে, যা, সৌন্দর্য অর্থনীতির কাঠামোর মধ্যে যা আমরা ইউরে সমর্থন করছি, শহরের পর্যটন এবং আতিথেয়তার জন্য একটি উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধির কারণ হতে পারে। এটি আমাদের জন্য প্রথম সংস্করণ, যা আমরা খুব বিশ্বাস করি। বিশেষ করে মনোযোগ হিসাবে দায়িত্বশীল এবং মজাদার মদ্যপানের সংস্কৃতি ছড়িয়ে দিতে তরুণদের দিকে".
বিভিন্ন বিষয়ভিত্তিক এলাকা, বাজার থেকে আসা একটি পথের জন্য, যেখানে কোম্পানিগুলি দর্শকদের তাদের পণ্যগুলি বিবেন্ডা টেস্টিং এরিয়াতে অফার করে, এমন একটি স্থান যেখানে FIS (ইতালীয় সোমেলিয়ার ফেডারেশন) উপদ্বীপের ওয়াইন, সেলার এবং অঞ্চলগুলি সম্পর্কে বলবে৷
রান্নার অনুষ্ঠানের কোন অভাব নেই, যা একদল দুর্দান্ত শেফ এবং উদ্যোগে উপস্থিত লেবেলদের দ্বারা প্রস্তুত খাবারের মধ্যে নিখুঁত ম্যাচ চেষ্টা করার সুযোগ দেয়। ওয়াইন এবং মিশ্র পানীয়ের মধ্যে জাদুকরী মিশ্রন দিতে "ড্রিঙ্কেবল-বেরেবেনিওভাঙ্ক"-এর সহযোগিতায় মায়েস্ট্রো ম্যাসিমো ডি'অ্যাডেজিও-এর সাথে WineXAbility-তে যাওয়া মিস করবেন না।
গ্রিন এরিনা যখন বলবে, "কৃষি-সংস্কৃতি" এর জন্য ধন্যবাদ, প্রদর্শনীটি ইসাবেলা পেরুগিনি দ্বারা তৈরি করা হয়েছে, ওয়াইনের মূল্য সংস্কৃতির অভিব্যক্তি হিসাবে বোঝা যায় অস্কার ফারিনেত্তি, এডোয়ার্ডো বেনাটো এবং আরও অনেকের ক্যালিবার ব্যক্তিত্বের হস্তক্ষেপের সাথে। এবং অবশেষে "এর জন্য দুর্দান্ত প্রত্যাশাটেরিটরির রেস্তোরাঁ”, স্বাদের ক্যাটওয়াক যা প্রতি সন্ধ্যায়, রোটেশনে, রোম এবং ল্যাজিওর প্রতিনিধিত্বকারী দুটি রেস্তোঁরা এবং একটি পিজারিয়া জড়িত থাকবে।
আইএল প্রোগ্রাম
মঙ্গলবার 13 জুলাই
সবুজ আখড়া
19.30 উদ্বোধন ও পুরস্কার প্রদান
রান্নার শো 20.00 Ciro Scamardella – Pipero রেস্টুরেন্ট, 1 Michelin তারকা
রান্নার শো 21.00 ফান্ডিম জেপালি – অ্যান্টিকো আর্কো রেস্তোরাঁ
বিবেনদা টেস্টিং এরিয়া 21.00 সামার টেস্টিং
গ্রীন এরিনা 21.30 এগ্রিকালচার: চিয়ারা সোলদাটি - লা স্কোলকা এবং সিমোন ট্রেম্পিয়া
রান্নার শো 22.00 pm Federico Prodon – Caffè Hungaria
রান্নার শো 23.00pm গিয়াম্পাওলো ঝান – অ্যালুর রেস্তোরাঁ
বুধবার 14 জুলাই
গ্রীন এরিনা 19.00 মামাসিডস: সেমিনার
বিবেনদা টেস্টিং এরিয়া 19.30 pm গ্রীষ্মের স্বাদ গ্রহণ
রান্নার শো 20.00 পাওলো রিকার্ডো আইরেস – রিজার্ভা রেস্তোরাঁ
গ্রীন এরিনা 20.00 রোম শেফ অ্যাসোসিয়েশনের উপস্থাপনা
গ্রীন এরিনা 20.30 স্থায়িত্বের উপর ফেরারেলের সম্মেলন
রান্নার শো 21.00 স্টেফানো চিনাপ্পি – চিনাপ্পি রেস্তোরাঁ
বিবেনদা টেস্টিং এরিয়া 21.00 pm গ্রীষ্মের স্বাদ গ্রহণ
গ্রীন এরিনা 21.30 এগ্রিকালচার: ফ্রান্সেসকো মেলোন - সেরা পরিবারে
রান্নার অনুষ্ঠান 22.00 pm ড্যানিয়েল সেলসো – CON.TRO সমসাময়িক বিস্ট্রোট
রান্নার শো 23.00 pm রবার্তো ক্যাম্পিটেলি - ল'অস্টেরিয়া ডি মন্টেভের্দে রেস্তোরাঁ
বৃহস্পতিবার 15 জুলাই
গ্রীন এরিনা 19.30 FIPE: রোমান খাবার এবং ল্যাজিও ওয়াইন। পারফেক্ট ম্যাচ বিবেনদা টেস্টিং এরিয়া 19.30 pm সামার টেস্টিং
কুকিং শো 20.00 ইয়ামামোটো ইজি – সুশিসেন রেস্তোরাঁ
গ্রীন এরিনা 20.30 সারা ডেলাবেলা – সেন্ট লুইস একজন অধিনায়কের সাহস
রান্নার শো 21.00 পাওলো ক্যাকিয়ানি – ক্যাকিয়ানি রেস্তোরাঁ
বিবেনদা টেস্টিং এরিয়া 21.00 pm গ্রীষ্মের স্বাদ গ্রহণ
গ্রীন এরিনা 21.30 কৃষি: পিয়েরলুইগি পারডো
রান্নার অনুষ্ঠান 22.00 pm ফ্যাবিও সাঙ্গিওভানি – অ্যারোমা রেস্তোরাঁ, 1 মিশেলিন স্টার
রান্নার শো 23.00 pm দিয়েগো ফিলিপনি – অস্টেরিয়া ডি পাজি
শুক্রবার 16 জুলাই
গ্রীন এরিনা 19.30 ইউরেটিকার দ্বারা টেরিটরির সেবায় দৃষ্টি ও দৃষ্টিভঙ্গি
বিবেনদা টেস্টিং এরিয়া 19.30 pm গ্রীষ্মের স্বাদ গ্রহণ
কুকিং শো 20.00 আলফোনসো ক্রিসি – EPOS বিস্ট্রোট
রান্নার শো 21.00 গ্যাব্রিয়েল মুরো – অ্যাডিলেড রেস্তোরাঁ
বিবেনদা টেস্টিং এরিনা 21.00 গ্রীষ্মের স্বাদ নেওয়া
গ্রীন এরিনা 21.30 এগ্রিকালচার - ফ্রান্সেসকো অ্যানিবালি এবং রোকো টলফা - ওয়াইনের ভাষা
রান্নার অনুষ্ঠান 22.00 pm ফ্যাবিও ডি ভিলিও - লা স্শিয়ালুপা দা সালভাতোর রেস্তোরাঁ
গ্রীন এরিনা 22.30pm সানি ব্রাদার্স - লাইভ মিউজিক
রান্নার শো 23.00 pm Daniele Creti – Qvinto রেস্টুরেন্ট
শনিবার 17 জুলাই
Green Arena 19.30 GIUSTA ডেলিভারির অভিজ্ঞতা। টেস্টিং এবং প্রতিযোগিতা
বিবেনদা টেস্টিং এরিয়া 19.30 pm গ্রীষ্মের স্বাদ গ্রহণ
রান্নার প্রদর্শনী 20.00 ড্যানিয়েল রোপ্পো – ইল মার্চেস রেস্টুরেন্ট
গ্রীন এরিনা 20.30 কৃষি: অস্কার ফারিনেটি এবং এডোয়ার্ডো বেনাটো
বিবেনদা টেস্টিং এরিয়া 21.00 pm গ্রীষ্মের স্বাদ গ্রহণ
রান্নার অনুষ্ঠান 21.00 আন্তোনিও গালাতা, পুষ্টিবিদ জীববিজ্ঞানী এবং মার্কো ডি ভিটা, শেফ ফুড টেকনোলজিস্ট
রান্নার অনুষ্ঠান 22.00 pm ডিনো ডি বেলিস - এক্সিলেন্স একাডেমির প্রভাষক
গ্রীন এরিনা রাত 22.30pm আলে জি ডিজে সেট লাউঞ্জ জ্যাজ এবং ইলেক্ট্রো সুইং
রান্নার শো 23.00 pm জিওভানি ক্যাপেলি – লে টেমেরিসি রেস্তোরাঁ
তথ্য এবং সংরক্ষণ: https://www.vinoxroma.it
