স্থায়িত্ব, আন্তর্জাতিকীকরণ, অঞ্চল এবং জীবনধারা: লা স্কোলকার সিইও চিয়ারা সোলদাতির জন্য ইতালীয় ওয়াইনের ভবিষ্যতের পথ

ছিল একজন 2022 রেকর্ড-ব্রেকিং বছর মাত্র কেটে গেল ইতালিয়ান ওয়াইন: রপ্তানি আগের বছরের তুলনায় 8 শতাংশ বৃদ্ধির সাথে 12 বিলিয়ন ইউরোতে পৌঁছেছে। যথারীতি, আমরা ফ্রান্সের আগে ছিলাম যা 12,5 বিলিয়ন ইউরো ওয়াইন রপ্তানি রেকর্ড করেছে। আইবেরিয়ান ওয়াইনের রপ্তানিতে 3 শতাংশ বৃদ্ধির জন্য 6 বিলিয়ন ইউরো ধন্যবাদ দিয়ে স্পেন অনেক দূরত্বে তৃতীয় অবস্থানে ছিল।

ইতালীয় ওয়াইন তার পাল মধ্যে বায়ু সঙ্গে বিশ্বের বাজারে নেভিগেট এর মানে এই নয় যে তারা তার দিগন্তে উপস্থিত হয় না criticality আন্তর্জাতিক নেতৃত্বের একটি অংশ প্রত্যয়িত করার উচ্চাকাঙ্ক্ষার জন্য আপনাকে সময়মতো কীভাবে পরিচালনা করতে হয় তা জানতে হবে.

ক্লেয়ার সৈন্য, পারিবারিক খামার "লা স্কোলকা" এর প্রশাসক, যা বিদেশের লক্ষ্যে বিপণন নীতির মাধ্যমে গাভিকে বিশ্বে বিখ্যাত করেছে, যার ফলে কোম্পানির উৎপাদনের 70% এরও বেশি রপ্তানি হয়েছে যা প্রায় 50 হেক্টর জমির সাথে রোপণ করা এলাকা পরিচালনা করে। নোভি লিগুর এবং গাভির মধ্যে কর্টেস আঙ্গুর, যা 10টি লেবেল এবং 680 বোতলকে জীবন দেয়, ইতালীয় ওয়াইনের ভবিষ্যত সম্পর্কে তার খুব স্পষ্ট ধারণা রয়েছে।

আমাদের বিশ্বব্যাপী চিন্তা করতে হবে এবং স্থানীয়ভাবে কাজ করতে হবে, যতটা সম্ভব আমাদের ভূখণ্ডকে মূল্যায়ন করতে হবে

"2023 সালের মোকাবেলা করার জন্য সম্ভাব্য সর্বোত্তম উপায়ে যা এখন আগের চেয়ে বেশি চিহ্নিত হবে জিগমুন্ট বাউম্যান দ্বারা প্রকাশিত গ্লোকাল ধারণা এই অর্থে যে আমরা নিশ্চিত যে বিশ্বব্যাপী চিন্তা করা এবং স্থানীয়ভাবে কাজ করা ক্রমবর্ধমান প্রয়োজনীয়। আমরা আমাদের ভূখণ্ডের অফারকৃত ভাল জিনিসগুলির সর্বাধিক ব্যবহার করতে চাই, তবে আন্তর্জাতিক কৌশলগুলিকে মাথায় রেখে এটি করা প্রয়োজন সচেতনতার সাথে।"

একটি দর্শন, গ্লোকাল, যা লা স্কোলকার ব্যবস্থাপনা পরিচালকের মতে মূলত চারটি মূল নীতির উপর ভিত্তি করে হওয়া আবশ্যক: স্থায়িত্ব, আন্তর্জাতিকীকরণ, স্থানীয় এলাকা এবং জীবনধারার সাথে সংযোগ. "চারটি উপাদান, যা একে অপরের সাথে সংযুক্ত, একটি প্রকল্পকে জীবন দেয় যা তুরিন কোম্পানির উদ্বিগ্ন হিসাবে আগামী কয়েক মাসে বিকাশ করবে। এবং যে একটি প্রদান করে 4.0° উদ্ভাবনের উপর ভিত্তি করে 360 বিনিয়োগ পরিকল্পনা: নতুন বোতলজাতকরণ লাইন, কৃষি যানবাহনের পুনর্নবীকরণ, নতুন জল পরিশোধন প্ল্যান্ট, ফটোভোলটাইক প্যানেল দ্বিগুণ করা এবং ওয়াইন অভিজ্ঞতার জন্য নিবেদিত একটি স্থান, এছাড়াও টিম বিল্ডিং কার্যক্রমের জন্য কোম্পানিগুলির উদ্দেশ্যে।

মহামারী এবং রাশিয়া-ইউক্রেন দ্বন্দ্ব বাজারকে শর্ত দিয়েছে: বৈচিত্র্যকরণ অপরিহার্য

যতদূর আন্তর্জাতিকীকরণের বিষয়ে উদ্বিগ্ন, Chiara Soldati সংক্ষিপ্তভাবে ওয়াইন বিপণন উদ্বেগের জন্য বিশ্বের দৃশ্যকল্প সংক্ষিপ্ত. "সেখানে মহামারী এবং রাশিয়া এবং ইউক্রেনের মধ্যে সংঘর্ষ এমন ঘটনাগুলির প্রতিনিধিত্ব করে যা অনিবার্যভাবে পদ্ধতি এবং পদ্ধতি পরিবর্তন করেছে". সাম্প্রতিক মাসগুলিতে, লা স্কোলকা তার অবস্থান বজায় রাখার জন্য কাজ করেছে ক্লাসিক বাজার, যেমন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, যুক্তরাজ্য এবং জার্মানি। কিন্তু একই সময়ে আজারবাইজান, কাজাখস্তান, উজবেকিস্তান, থাইল্যান্ড, ভিয়েতনাম, কিন্তু মধ্য আমেরিকা, আফ্রিকা, তুরস্কের মতো উদীয়মান বাজারে অনুপ্রবেশের নীতি চালু করা হয়েছিল।. “আমরা শনাক্ত করতে পেরেছি যে, কঠিন সময় সত্ত্বেও, প্রিমিয়াম ওয়াইনের আকাঙ্ক্ষা কীভাবে বাড়ছে এবং দেশীয় আঙ্গুরের প্রতি একটি দুর্দান্ত সংবেদনশীলতা এবং সেই ওয়াইনগুলি যে অঞ্চলগুলি প্রকাশ করে তা জানার ইচ্ছা রয়েছে৷ সমস্ত উপাদান যা ইতালীয় ওয়াইন উৎপাদনকে আলাদা করে”।

একটি বক্তৃতা যা কোনোভাবে বৃত্তটিকে বন্ধ করে দেয়: একটি নৈতিক প্রতিশ্রুতি হিসাবে স্থায়িত্ব, ইতালীয় ওয়াইনের জন্য একটি প্রাকৃতিক আউটলেট হিসাবে আন্তর্জাতিকীকরণ, একটি অপরিহার্য সনাক্তকারী উপাদান এবং জীবনধারা হিসাবে অঞ্চলের সাথে একটি লিঙ্ক, কারণ ইতালীয় জীবনধারা সমস্ত মহাদেশে দুর্দান্ত আবেদন উপভোগ করে।

সিইও তখন সন্তুষ্টির সাথে আন্ডারলাইন করেন যে কোম্পানি আন্তর্জাতিকভাবে স্বীকৃত FSSC 22000 সার্টিফিকেশন পেয়েছে, এবং SQPNI ব্র্যান্ড (ন্যাশনাল কোয়ালিটি সিস্টেম অফ ইন্টিগ্রেটেড প্রোডাকশন) সম্প্রদায় স্তরে বৈধ। দুটি মৌলিক পদক্ষেপ, কৃষি খাতের আরও আধুনিক এবং টেকসই দৃষ্টিভঙ্গির লক্ষ্যে একটি দৃষ্টিভঙ্গির সাথে সঙ্গতিপূর্ণ। প্রকৃতপক্ষে, শংসাপত্রগুলি বাণিজ্যিক অংশীদার এবং চূড়ান্ত ভোক্তাদের প্রতি একটি গ্যারান্টি গঠন করে এবং নৈতিকতা, গুণমান এবং স্বচ্ছতার সাক্ষ্য দেয় যা বিখ্যাত Piedmontese ওয়াইনারির ব্যবসায়িক মডেলের ভিত্তি।