যেখানে বিশাল মদের দোকান পেশাদার, ওয়াইন মেকার এবং উত্সাহীরা সেরা ওয়াইন সম্পর্কে কথা বলেন এবং স্বাদ পান নির্বাচিত এবং দ্বারা পুরস্কৃত স্লো ওয়াইন 2024 গাইড, স্লো ফুড এডিটর দ্বারা প্রকাশিত: এটা জন্য সংগঠিত এক শনিবার 7 অক্টোবর দুপুর 14 টা থেকে 20 টা পর্যন্ত সুপারস্টুডিও ম্যাক্সির বিশাল জায়গায়, Moncucco 35 এর মাধ্যমে, মিলানে।
I এই আখ্যানের নায়ক যারা ওয়াইন মেকার তারা টেস্টিং টেবিলের পিছনে থাকবে. প্রকৃতপক্ষে, প্রতিটি একক লেবেল উত্পাদকদের মুখ এবং শব্দ দ্বারা উত্সাহীদের কাছে উপস্থাপন করা হবে যারা স্বাদ গ্রহণে অংশগ্রহণ করবে, তাদের ওয়াইনের সমস্ত অগণিত দিক বর্ণনা করে, জমি থেকে গ্লাস পর্যন্ত।
তাদের গল্প বলার ইচ্ছা প্রতিটি অঞ্চলের প্রযোজকদের জড়িত করেছে: বর্তমানে তারা সুপারস্টুডিও ম্যাক্সিতে উপস্থিত 430 কোম্পানি, কিন্তু কোম্পানি থেকে অংশগ্রহণের জন্য অনুরোধের প্রেক্ষিতে, সংখ্যা বৃদ্ধির নিয়তি
স্লো ফুড এডিটর দ্বারা প্রকাশিত গাইড দ্বারা নির্বাচিত 430টির মধ্যে 2000টি কোম্পানি উপস্থিত ছিল
অনলাইনে www.slowfoodeditore.it-এ 2 অক্টোবর থেকে এবং 11 অক্টোবর থেকে সমস্ত বইয়ের দোকানে উপলব্ধ, এই বছর আবার গাইড স্লো ওয়াইন 2006 কোম্পানির বর্ণনা দিয়ে ইতালীয় ওয়াইন সেক্টরের একটি স্ন্যাপশট রিপোর্ট করেছে পরিদর্শন এবং সহযোগিতার জন্য ধন্যবাদ পর্যালোচনা উপদ্বীপ জুড়ে 200 জনেরও বেশি বিশেষজ্ঞ উপস্থিত. জীবনের গল্প যা আমরা ইতালিতে সবচেয়ে গর্বিত হতে পারি এমন একটি সাংস্কৃতিক ও অর্থনৈতিক ঐতিহ্যের সংক্ষিপ্ত বিবরণ: «ওয়াইনমেকাররা এই চলচ্চিত্রের এক নম্বর নায়ক, কিন্তু অনেক ওয়াইন উত্সাহীদের মধ্যে কেউই অতিরিক্ত বলে মনে করেন না, জিয়ানকার্লো গারিগ্লিও, কিউরেটর উল্লেখ করেছেন গাইডের মতে, যারা একটি নির্দিষ্ট ধরনের কৃষি এবং ওনোলজিতে বিশ্বাসী তাদের ছাড়া আমরা এখন যেখানে আছি সেখানে থাকতাম না, কিন্তু আমরা তাদের ছাড়া থাকব না যারা সমর্থন করেছিল - ক্রয়, প্রচার এবং একগুঁয়ে গল্প বলার মাধ্যমে - এই বিপ্লব। আমরা একটি সম্প্রদায়, আমরা বহু সংখ্যক এবং মহান ওয়াল্ট হুইটম্যানকে ব্যাখ্যা করার জন্য, আমরা বিশাল এবং কখনও কখনও আমরা নিজেদের বিরোধিতা করি"
গাইডের উপস্থাপনার দিন খোলার জন্য একজন কোন মূল্যে এনটাইটেল গোল টেবিল? দাম সঙ্কট এবং জল্পনা মধ্যে ওয়াইন বিশ্বেরএবং. বিতর্ক চলাকালীন, ওয়াইন সাপ্লাই চেইনের বিশেষজ্ঞরা ওয়াইন উৎপাদন এবং বিতরণের মুখোমুখি হওয়া চ্যালেঞ্জগুলিকে মোকাবেলা করে, আমরা যা পান করি বা পান করতে চাই তার খরচ স্থাপনে অবদান রাখে এমন কারণগুলির উপর একটি প্রতিফলন প্রয়োজন। শেষে, স্লো ওয়াইন 2024 গাইডের বিশেষ পুরস্কারের উপস্থাপনা: ইয়াং ওয়াইনমেকারের জন্য, টেকসই ভিটিকালচারের জন্য, ক্যারিয়ারের জন্য, বছরের নতুন পণ্যের জন্য, সেলারে আতিথেয়তার জন্য এবং সংহতির জন্য স্লো ওয়াইন কোয়ালিশন।
