মাঝে বর্জ্য বিরোধী রেসিপি বর্জ্যকে একটি সমৃদ্ধ সম্পদে রূপান্তরিত করা সুবিধা সেখানেআর্টিকোক জল. আর এই খাবারের মরসুম শেষ হয়ে গেলেও আপনি অনেক সুবিধা নিতে পারেন। কিভাবে? আর্টিচোকের সবচেয়ে চামড়াযুক্ত পাতাগুলি ব্যবহার করে যা সাধারণত ফেলে দেওয়া হয় এবং এর পরিবর্তে অসাধারণ বৈশিষ্ট্য রয়েছে, একটি তৈরি করা যেতে পারে ভেষজ চা পরিশোধন বর্জ্য ছাড়া অন্যান্য উপাদান যেমন লেবু, হলুদ এবং আদা যোগ করা যেতে পারে। আরও বেশি নিষ্কাশন, ডিটক্সিফাইং এবং মূত্রবর্ধক কর্মের জন্য, আপনি মৌরি বা মৌরি বীজ যোগ করতে পারেন।
"স্বাস্থ্য" এর ঘনত্ব যা হারানো উচিত নয়, খাবারের পরে উপভোগ করার জন্য আদর্শ। শুধু মনে করুন যে ক্যালিফোর্নিয়ায়, উদাহরণস্বরূপ, এটি এমনকি বোতলে বিক্রি হয়। আর্টিচোকের জল একটি উদ্ভিজ্জ স্যুপ তৈরির জন্য বেস হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে (তাই এটি ফাইবার সমৃদ্ধ হয়)।
আর্টিকোক জল: উপকারিতা
আর্টিচোক একটি সুস্বাদু সবজি যা প্রাচীনকাল থেকে পরিচিত এবং শরীরের জন্য উপকারী বৈশিষ্ট্যে সমৃদ্ধ। ইতালীয় উদ্যানতত্ত্ববিদরা উৎপাদনে বিশ্বরেকর্ড করেছেন: সিসিলি এবং সার্ডিনিয়া যথাক্রমে প্রোটেক্টেড জিওগ্রাফিক্যাল ইন্ডিকেশন (PGI) এবং প্রোটেক্টেড ডেজিনেশন অফ অরিজিন (PDO) পেয়েছে। 90 টিরও বেশি জাতের মধ্যে, সমস্ত আর্টিকোক সমৃদ্ধ তন্তু, শর্করা, প্রোটিন e খনিজ লবণ (সোডিয়াম, পটাসিয়াম, ফসফরাস এবং ক্যালসিয়াম) এবং কম পরিমাণে, অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড। তাদের খুব কম ক্যালোরি রয়েছে এবং তাদের অসংখ্য বৈশিষ্ট্যের সাথে এগুলি অন্ত্রের সঠিক কার্যকারিতাকে উদ্দীপিত করতে, হজমের প্রচারে এবং পেটের ফোলাগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য দরকারী। ত্বককে রিহাইড্রেট করুন। অতিরিক্ত সময়ের পরে শরীর পুনরায় বুট করুন। Artichokes এছাড়াও ধারণ করে vitamina C, এবং ভিটামিন গ্রুপ বি, কিন্তু ভিটামিন K, অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধে দরকারী, লোহা এবং তামা.
এগুলি রক্তে কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করে, তাই এগুলি কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের জন্য একটি বৈধ সহায়তা।
কীভাবে আর্টিকোক জল প্রস্তুত করবেন
ওপকরণ: 3টি মাঝারি আর্টিচোক এবং 1 লিটার জল। আর্টিচোকগুলি সাবধানে ধুয়ে ফেলুন এবং বাইরের পাতা এবং বর্জ্য একপাশে রাখুন। একটি সসপ্যানে জল ঢালুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন। তারপর আর্টিকোক বর্জ্য যোগ করুন এবং প্রায় 15-20 মিনিটের জন্য রান্না করুন, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন। প্রস্তুত হয়ে গেলে, ভেষজ চা ফিল্টার করুন এবং এটি উপভোগ করুন। আপনি যদি চান, আপনি এটি স্বাদে মিষ্টি করতে পারেন। এটি ঠান্ডা বা গরম নেওয়া যেতে পারে। রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা প্রায় এক সপ্তাহ স্থায়ী হয়।
আর্টিকোকস: contraindications
একটি সর্ব-প্রাকৃতিক প্রতিকার হওয়া সত্ত্বেও, আর্টিকোক জলের কিছু আছে contraindication. মূত্রবর্ধক ওষুধ বা লিভারের সমস্যার ক্ষেত্রে চিকিত্সা শুরু করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে কথা বলার পরামর্শ দেওয়া হয়। উপরন্তু, যারা পিত্তথলিতে ভুগছেন বা Asteraceae পরিবারের গাছপালা থেকে অ্যালার্জি আছে এবং যারা বুকের দুধ খাওয়াচ্ছেন তাদেরও তাদের থেকে দূরে থাকতে হবে।
