كان 2022 - تحطيم الأرقام القياسية العام الماضي ل النبيذ الإيطالي: بلغت الصادرات 8 مليارات يورو بزيادة 12 بالمئة عن العام السابق. كالعادة ، سبقنا فرنسا التي سجلت 12,5 مليار يورو من صادرات النبيذ. احتلت إسبانيا المركز الثالث لمسافات طويلة مع 3 مليارات يورو بفضل زيادة بنسبة 6 في المائة في صادرات النبيذ الأيبيرية.
إذا كان النبيذ الإيطالي يبحر في الأسواق العالمية مع الريح في أشرعته هذا لا يعني أنها لا تظهر في أفقها الحرجية أنك بحاجة إلى معرفة كيفية إدارتها في الوقت المناسب لتتطلع إلى التصديق على حصة من القيادة الدولية.
جنود كلير ، مدير مزرعة العائلة "La Scolca" ، مما جعل Gavi مشهورًا في العالم بسياسة تسويقية تستهدف الخارج ، مما أدى إلى تصدير أكثر من 70 ٪ من إنتاج الشركة التي تدير مساحة تبلغ حوالي 50 هكتارًا مزروعة بها عنب كورتيز ، بين Novi Ligure و Gavi الذي يمنح الحياة لـ 10 ملصقات و 680 زجاجة ، لديه أفكار واضحة جدًا حول مستقبل النبيذ الإيطالي.
نحن بحاجة إلى التفكير عالميًا والعمل محليًا ، وتقدير أراضينا قدر الإمكان
"لمواجهة 2023 بأفضل طريقة ممكنة ، والتي سيتم تمييزها الآن أكثر من أي وقت مضى مفهوم glocal الذي عبر عنه Zygmunt Bauman بمعنى أننا مقتنعون بأنه من الضروري بشكل متزايد التفكير عالميًا والعمل محليًا. نريد تحقيق أقصى استفادة من الأشياء الجيدة التي توفرها منطقتنا ، ولكن مع إدراك أنه من الضروري القيام بذلك مع وضع الاستراتيجيات الدولية في الاعتبار ".
فلسفة ، glocal ، والتي وفقًا للمدير الإداري لشركة La Scolca يجب أن تستند أساسًا إلى أربعة مبادئ رئيسية: الاستدامة ، والتدويل ، والروابط مع المنطقة المحلية ونمط الحياة. "أربعة عناصر ، مرتبطة ببعضها البعض ، تعطي الحياة لمشروع سيتم تطويره خلال الأشهر القليلة المقبلة فيما يتعلق بشركة تورين. وهذا يوفر ملف 4.0 خطة استثمارية مبنية على ابتكار 360 درجة: خط تعبئة جديد ، تجديد المركبات الزراعية ، محطة جديدة لتنقية المياه ، مضاعفة الألواح الكهروضوئية ومساحة مخصصة لتجارب النبيذ ، مخصصة أيضًا للشركات لأنشطة بناء الفريق.
لقد أدى الوباء والصراع الروسي الأوكراني إلى تكييف السوق: التنويع ضروري
فيما يتعلق بالتدويل ، تلخص كيارا سولداتي بإيجاز السيناريو العالمي لما يتعلق بتسويق النبيذ. "هناك تمثل الجائحة والصراع بين روسيا وأوكرانيا أحداثًا أدت حتماً إلى تغيير النهج والطرق". في الأشهر الأخيرة ، عملت La Scolca على الحفاظ على مواقعها في الأسواق الكلاسيكية ، مثل الولايات المتحدة والمملكة المتحدة وألمانيا. ولكن في نفس الوقت تم إطلاق سياسة اختراق الأسواق الناشئة مثل أذربيجان وكازاخستان وأوزبكستان وتايلاند وفيتنام وكذلك أمريكا الوسطى وأفريقيا وتركيا. "لقد تمكنا من اكتشاف كيف ، على الرغم من الفترة الصعبة ، تتزايد الرغبة في النبيذ الفاخر وهناك حساسية كبيرة تجاه الكروم المحلية والرغبة في التعرف على المناطق التي تعبر عنها تلك الخمور. جميع العناصر التي تميز إنتاج النبيذ الإيطالي ".
خطاب يغلق الدائرة بطريقة ما: الاستدامة كالتزام أخلاقي ، والتدويل كمنفذ طبيعي للنبيذ الإيطالي ، ورابط مع الإقليم كعنصر أساسي لتحديد أسلوب الحياة ، حيث تتمتع طريقة الحياة الإيطالية بجاذبية كبيرة في جميع القارات.
ثم أكد الرئيس التنفيذي بارتياح أن الشركة قد حصلت على شهادة FSSC 22000 المعترف بها دوليًا ، و العلامة التجارية SQPNI (نظام الجودة الوطني للإنتاج المتكامل) صالح على مستوى المجتمع. خطوتان أساسيتان ، تتماشى مع منظور يهدف إلى رؤية أكثر حداثة واستدامة للقطاع الزراعي. في الواقع ، تشكل الشهادات ضمانًا تجاه الشركاء التجاريين والمستهلك النهائي وتشهد على الأخلاق والجودة والشفافية التي تشكل أساس نموذج الأعمال لمصنع النبيذ في بيدمونت.
