Il يهبط كونسورزيو روما دوك لأول مرة في مهرجان النبيذ ميرانو حدث مرموق للاعبي الصناعة وعشاق النبيذ الذين يحتفلون بـ معلم مهم: سقف مليون زجاجة قبل وقته بوقت طويل ، صنتيجة مهمة أنه في عام 2022 مذاقها أكثر خصوصية. لم يحدث ذلك قريبًا ، في الواقع ، وصل كونسورتيوم Capitoline في الواقع إلى هذا العدد من العلامات بتوقيعه.
في النسخة الحادية والثلاثين من مهرجان النبيذ ميرانو ، وهي مبادرة جمعت أفضل مصانع النبيذ الإيطالية والعالمية كل عام منذ عام 1992 ، بالإضافة إلى مصانع الجعة ومعامل التقطير التاريخية ومقترحات الطعام عالية المستوى ، 25 منتجًا لاتحاد روما DOC مع مجموعة مختارة من العلامات القادرة على إخبار Capitoline terroir في سياق يمثل بالفعل تأييدًا من تلقاء نفسه.
"اتحادنا لا يزال صغيرًا بلا شك - كما صرح Tullio Galassini ، رئيس اتحاد Roma DOC - لكن الأرقام المسجلة هذا العام تؤكد مرة أخرى أن نمونا ثابت وموجه جيدًا. الوصول إلى زجاجة المليون مع هذا التقدم يجعلنا فخورين لأنه يشهد على تجاوز النسخ السابقة من وجهة نظر كمية ، ونحن على يقين من ذلك أيضًا من منظور نوعي. تتمثل مهمة DOC Roma في تصدير جودة الزجاجات الرومانية في إيطاليا والعالم ، ونعتزم مرة أخرى إظهار إمكاناتنا في النسخة القادمة من مهرجان Merano Wine ".
الموضوع المتكرر لعالم منتجي النبيذ: تغير المناخ وتوفير موارد المياه
في مهرجان النبيذ ميرانو ستكون هناك فرصة ل نتحدث أيضًا عن الاستدامة، وهي قضية مركزية لاتحاد روما DOC ولكل المنتجين في القطاع الزراعي. سيتم مناقشتها في المائدة المستديرة "المياه - البيئة والمطاعم: الاستدامة في مجال سلسلة الأسماك والسلسلة الزراعية" والتي ستعالج مشاكل قطاع زراعة الكروم بأكمله المتأثر بشدة بـ تغير المناخ ، مع التركيز أيضًا على التقنيات التي تسمح للعالم المنتج بالتكيف مع مثل هذه التغييرات دون إساءة استخدام الموارد المائية
الاجتماع ، المقرر عقده يوم السبت 5 نوفمبر في الساعة 13:00 ، ستديره أندريا بيلوتي وسيشهد مشاركة الصحفيين والطهاة والمنتجين وأصحاب المصلحة الآخرين في القطاع ، بما في ذلك رئيس DOC روما ، توليو غالاسيني ، لتقديم الحياة إلى مناقشة حول ممارسات الاستدامة الجيدة داخل الشركات.
"MWF هو بالتأكيد موعد مهم وهو جزء من برنامج المبادرات الذي سيرى الكونسورتيوم باعتباره البطل - ويختتم جالاسيني - وسيشهدنا مشاركتنا في الأشهر القادمة في سلسلة من الأحداث التي تهدف إلى الترويج ونشر ليس فقط لدينا الخمور ولكن أيضًا ، إن لم يكن قبل كل شيء ، فلسفتنا وطريقة جديدة لوصف النبيذ والأراضي ".
شركات DOC Roma التي ستشارك في مهرجان Merano Wine
اجريبيل
كانتين
كاستيلو دي توري في مصنع نبيذ بيترا
مصنع النبيذ فيلافرانكا
أقبية سان ماركو
أقبية فولبيتي
بيت العناية الإلهية
مصنع كاسالي فاليتشيسا للنبيذ
دمج البيت
إيمانويل رانشيلا
مزارع عنب جافينو وقبو
جين فابيا
جوتو دورو
Giannettòla
ماونت تو تاورز
بارفوس أجير
الأمير بالافيتشيني
بوجيو لو فولبي
عبد
بيترا بورزيا العقارية
ثري جيتس العقارية
أراضي Veii
نبيذ فيديريك
فيلا جيرمين
