بين وصفات مكافحة النفايات لتحويل النفايات إلى مورد ثري فوائد هناكماء الخرشوف. وحتى إذا نفد موسم هذا الطعام ، فلا يزال بإمكانك الاستفادة من الفوائد العديدة. كيف؟ باستخدام أكثر الأوراق المصنوعة من الجلد من الأرضي شوكي والتي عادةً ما يتم التخلص منها وتحتوي على خصائص غير عادية بدلاً من ذلك ، يمكن إنشاء واحدة تنقية شاي الأعشاب بدون نفايات. يمكن أيضًا إضافة مكونات أخرى مثل الليمون والكركم والزنجبيل. يمكنك إضافة بذور الشمر أو بذور الشمر لمزيد من التصريف وإزالة السموم.
تركيز "الصحة" الذي لا ينبغي فقده ، ومثالي للاستمتاع به بعد الوجبات. فقط فكر في أنه في كاليفورنيا ، على سبيل المثال ، يتم بيعه في زجاجات. يمكن أيضًا استخدام ماء الخرشوف كأساس لصنع حساء الخضار (بحيث يصبح أكثر ثراءً بالألياف).
ماء الخرشوف: الفوائد
يعتبر الأرضي شوكي من الخضروات اللذيذة المعروفة منذ العصور القديمة وغنية بالخصائص المفيدة للجسم. يتباهى علماء البستنة الإيطاليون بالسجل العالمي في الإنتاج: حصلت صقلية وسردينيا على التوالي على المؤشر الجغرافي المحمي (PGI) وتعيين المنشأ المحمي (PDO). من بين أكثر من 90 نوعًا ، جميع أنواع الأرضي شوكي غنية ليف, الكربوهيدرات, بروتين e الأملاح المعدنية (الصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم) وبدرجة أقل الأحماض الدهنية الأساسية. فهي تحتوي على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية وبفضل خصائصها العديدة فهي مفيدة في تحفيز الأداء السليم للأمعاء وتعزيز الهضم ومكافحة تورم البطن. يرطب الجلد. إعادة تشغيل الجسم بعد فترة من التجاوزات. يحتوي الخرشوف أيضًا على فيتامين Cوالفيتامينات المجموعة ب، ولكن أيضًا الفيتامينات Kمفيد في الوقاية من هشاشة العظام والحديد والنحاس.
إنها تساعد في الحفاظ على مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم وكذلك مستويات السكر في الدم تحت السيطرة ، وبالتالي فهي مساعدة صالحة للقلب والأوعية الدموية.
كيفية تحضير ماء الخرشوف
المكونات: 3 خرشوف متوسط و 1 لتر ماء. اغسل الأرضي شوكي بحذر واترك الأوراق الخارجية والفضلات جانبًا. يُسكب الماء في قدر ويُغلى المزيج. ثم يضاف نفايات الأرضي شوكي ويطهى لمدة 15-20 دقيقة ، ويغطى بغطاء. بمجرد أن تصبح جاهزًا ، قم بتصفية شاي الأعشاب واستمتع به. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تحليته حسب الرغبة. يمكن تناوله باردًا أو ساخنًا. يخزن في الثلاجة ويستمر حوالي أسبوع.
الخرشوف: موانع
على الرغم من كونه علاجًا طبيعيًا ، إلا أن ماء الخرشوف يحتوي على بعض موانع. في حالة استخدام الأدوية المدرة للبول أو مشاكل الكبد ، يُنصح بالتحدث مع طبيبك قبل بدء العلاج. علاوة على ذلك ، يجب على أولئك الذين يعانون من حصوات المرارة أو لديهم حساسية من نباتات عائلة أستراسيا والذين يرضعون من الثدي الابتعاد عنها.
