强调非嫁接葡萄栽培的全球重要性，从遗传和生物多样性的角度重申其不可估量的价值，明确其环境、社会和经济可持续性，并预测非嫁接葡萄栽培的潜在经济效益，包括通过目的地管理系统和村庄重建。最后，制定一项综合方案，以保护非嫁接葡萄栽培和整个农业系统。
凭借这一雄心勃勃的计划，8 月 XNUMX 日，教授、科学家、记者和酿酒师将齐聚埃尔科拉诺，在由地中海身份协会组织的题为“防御、保护和价值评估综合系统的进展和演变”的会议上讨论皮耶德弗朗科的葡萄栽培问题。
要理解“未嫁接葡萄藤”的含义，我们需要追溯到80世纪下半叶，当时根瘤蚜虫侵袭并摧毁了欧洲大部分（约XNUMX%）的葡萄品种。为了对抗这种害虫并培育出抗病品种，人们决定将欧洲葡萄藤嫁接到美洲葡萄藤的根部，从而培育出杂交品种。
但与此同时，也有一些葡萄藤没有嫁接到美国植物的根部，因为出于各种原因，根瘤蚜虫无法因土壤类型和海拔高度而侵袭它们；有些葡萄藤生长在海拔 1000 米以上的高海拔土壤上，因为低温会阻碍根瘤蚜虫的存活；有些葡萄藤生长在沙质、粘土或火山土壤上，因为这些类型的土壤会抑制昆虫的繁殖。
当我们谈论未嫁接葡萄藤时，我们指的正是这些品种。题为“防御、保护和价值评估综合系统的进展与演进”的会议将于埃尔科拉诺（那不勒斯）的坎波列托别墅（Corso Resina 283）举行，演讲嘉宾包括国际知名酿酒师兼作家罗伯托·西普雷索 (Roberto Cipresso)、那不勒斯费德里科二世大学食品与葡萄酒传播学教授卢西亚诺·皮尼亚塔罗 (Luciano Pignataro) 以及萨勒诺葡萄酒联盟主席马可·塞拉 (Marco Serra)。进一步传播未嫁接葡萄栽培知识的还有研究员兼考古学家斯特凡诺·德尔·伦戈 (Stefano Del Lungo)，他长期致力于研究古代至中世纪早期之间领土和定居点的变迁，深入研究道路网络、文化生物多样性，包括通过考古学和分子生物学在意大利南部开展的葡萄栽培研究；具有多学科葡萄栽培视野的农学家加埃塔诺·孔特 (Gaetano Conte)；以及农业、食品和农村评估经济学教授 Teresa Del Giudice，她在农业科学和农业综合企业方面拥有丰富的经验。
此次会议由“地中海身份认同”文化协会主办，该协会成立于12年2016月XNUMX日，由加埃塔诺·卡塔尔多担任主席。该协会一直致力于推广“我们的海”（Mare Nostrum）的文化，包括推广其景观遗产、传播美食美酒传统以及保护地中海生物多样性。
全国未嫁接葡萄栽培会议得到了坎帕尼亚大区委员会、那不勒斯费德里科二世大学农业部、全国葡萄酒城市协会、萨勒诺葡萄酒联盟、蒙蒂拉塔里奥卢斯基金会、维苏威火山别墅基金会和 MAVV 葡萄酒艺术博物馆的精神赞助。
