十月的一天，尼斯充满了巴贝拉 - 以及更多 - 美食和美酒之旅，探索皮埃蒙特的一个角落，慢慢展现其由热情好客，迷人风景和卓越美食组成的美丽，使这个地区独一无二。 周日 17 日，“Giro Nizza”开始于“NIZZA”生产商的山丘、葡萄园和房屋之间，参观葡萄园、酒窖，并在 Vigneron 的陪伴下品尝优质葡萄酒以及该地区的美食。
步行、骑自行车或驾车，尼斯之旅让葡萄酒爱好者可以随心所欲地自由活动。 没有到达或出发点：每个人都可以选择他们喜欢的行程和他们想参观的酒庄，除了品尝他们的葡萄酒外，还将提供采用该地区典型产品烹制的传统菜肴，这是一种享受完整的方式Asti Monferrato 的风味
该倡议在过去的大流行前版本中取得了相当大的成功，由 Enoteca Regionale di Nizza Monferrato 和 Condotte Slow Food of Alessandria 与尼扎生产者协会、尼扎蒙费拉托市、Barbera Consortium d 合作组织'Asti 和 Monferrato 葡萄酒。
美食和美酒行程包括在最好的 Nizza DOCG 酒庄中停留，这是一种产自 Nizza Monferrato 周围 18 个城市的小区域的葡萄酒。 这是参加这次旅行的酒庄名单：Antiche Cantine Brema、LHV Avezza Azienda Agricola、Cascina Collina Borgo Isolabella、Cantina di Nizza Cant。 Sociale Barbera dei Sei Castelli, Cantina Tre Secoli Cantina di Vinchio & Vaglio Serra, Malgrà Cascina La Barbatella, Cascina Garitina Cascina Guido Berta, Cascina Lana Cossetti, Dacapo Distillerie Berta, Heir of Chiappone Armando Beppe Marino, Guasti Clemente La Gironda, L'Armangia Garetto Estate, Villa Giada Durio Adriano, Olimbauda La Canellese Estate, Pico Maccario Terre Astesane Mombercelli Winery, Serra DomenicoLa Patareina
“今年的版本很特别，因为在两年的强制逮捕之后，我们觉得有必要回去做我们喜欢做的事：告诉我们的领土 - 活动的创始人 Piercarlo Albertazzi 说 - 通常尼斯巡回赛是作为最早的春季活动之一，今年我们不得不适应我们正在经历的情况，但这使我们能够赋予其他情感，提供一个不同的，甚至更令人回味的节目，秋天的颜色和收获的气味。 ”
自成立以来就已经是 DOC，作为 Barbera d'Asti Superiore 的一个子区域，自 2008 年以来，随着 DOCG 对 Barbera d'Asti 的认可，它也成为 DOCG 作为 Barbera d'Asti Superiore Nizza。 自 2014 年以来，Nizza 获得了自己的 DOCG，独家命名为 Nizza DOCG，鉴于仅在 Nizza Monferrato 地区和 18 个邻近城市存在的感官特征，Nizza 获得了应有的认可。
“尼斯之旅不是一项简单的活动。 Nice Regional Enoteca 的主席 Mauro Damerio 说，它的寿命、适应时间的能力和不断的进化讲述了这片土地的故事，这使得它不仅仅是一次简单的酒窖参观，而是进入生产者房屋的入口，触摸他们的生活，理解作为一个团体意味着什么的最深层含义：齐心协力朝着一个目标前进，让我们的葡萄酒广为人知”
Barbera d'Asti Superiore “Nizza” 于 2016 年从葡萄树中诞生，在皮埃蒙特地区种植了 500 多年，在 18 个城市生产：Agliano Terme、Belveglio、Bruno、Calamandrana、Castel Boglione、Castel Rocchero、Castelnuovo Belbo、Castelnuovo Calcea、Cortiglione、Incisa Scapaccino、Moasca、Mombaruzzo、Mombercelli、Nizza Monferrato、Rocchetta Palafea、San Marzano Oliveto、Vaglio Serra、Vinchio。
制造公司聚集在位于尼斯地区 Enoteca 的尼斯生产商协会。 尼斯也是受特定财团保护的驼背蓟和白松露的最佳产地，这些特产可以在 XNUMX 月的圣卡洛赞助博览会——松露和驼背蓟日品尝到。
此外，不应忘记尼斯是优质皮埃蒙特肉类的故乡，在肥牛和牛肉博览会期间庆祝，这是一项定于 XNUMX 月举行的动物技术和美食美酒活动。
在典型的菜肴中：绿色蛋糕，可以在 XNUMX 月的圣克里斯托博览会期间品尝，belacauda（鹰嘴豆粉）和 bagna cauda，代表两个非常受欢迎的活动：Bagna Cauda del Camperista 和 Nizza è Bagna马尾。
电子邮箱：girodelnizza@gmail.com
