Un 进入 Satèn di Franciacorta 世界的非凡感官之旅, 一种具有独特且明确无误的特征的葡萄酒，因为它的清爽和新鲜首先是因为它的柔软度让人想起丝绸的细腻感觉（因此得名）是他们所提供的 10 月 11 日至 17 日和 18 日至 XNUMX 日的周末，Erbusco 的 Cantine di Franciacorta. 在酒楼的专属位置，500平米的空地，品酒比价 60 Satèn 来自最负盛名和历史悠久的酒庄，也来自新兴酒庄，特别展示 在一次活动中。
Il 品酒柜台将在节日的四天期间分发 Franciacorta 的，每天有 15 家制造公司在场。 每家公司都将提供两种类型的 Franciacorta、Satèn 和另一种选择，因此您将有机会在四天的每一天中品尝到 30 种不同的 Franciacorta。 品酒会伴随着精致的自助餐。 一天四节，每节大约两个小时（10、12.30、15、17.30）。
因此，这两个周末将是一次难得的机会，通过一次感官之旅来品尝种类繁多的 Franciacorta，每种口味都会感知到不同的情绪和感觉，您将能够从 Cantine di Franciacorta 的侍酒师和专家那里获得信息关于每一种酒和每家公司的特点。
一个迅速说服国内和国际市场的近期故事
酒体细腻而持久， 几乎是奶油色，甚至是浓郁的稻草黄色，带有绿色色调，带有成熟水果的微妙而果断的香气，伴随着白花和干果的精致香气，甚至是烤过的（杏仁和榛子）， 尽管 Satèn 的历史很短，但它很快就在意大利和国际葡萄酒市场上占有一席之地. 在 80 年代初期，一些重要的专业品酒师对 Franciacorta 在瓶中缓慢发酵获得，仅由瓶压相对较低的白葡萄酿制而成。
1990 年，由于一些通信专家的合作和直觉，这个 Franciacorta 被命名为“Satèn”。 该术语的识别是通过精确路径和目标进行引导搜索的结果：找到 一个名字 其中，响应音乐性和语音的非凡要求， 综合指代“丝”字的朴素、敏感、纯洁的记忆 （例如织物的柔软度和一致性）和“缎子”一词（作为反映在颜色中的图像）。
在 1994/1995 的两年期间，在研究 Franciacorta 的葡萄栽培和酿酒分区的同时，该地区的酿酒师和生产商的感官小组对该特定葡萄酒进行了 184 次品尝，以定义和编纂特殊的葡萄酒Franciacorta "Satèn" 的加工方法、最佳类型学和化学特性物理和感官品质。
名称的选择是为了呈现优质葡萄酒的丝滑效果
Franciacorta Consortium 鉴于对产品和所用名称的自发认可、独特且不可重复，已从主要为研究做出贡献的公司那里获得使用该术语的意愿。
在 1995 年，Franciacorta Consortium 注册“Satèn”品牌 识别特定类型的 Franciacorta，仅保留给与保护联盟相关的生产者，只要他们遵守严格的生产标准，他们就可以完全获得。
在对所有收集和解释的数据进行统计再处理后，Franciacorta 联盟的技术委员会确定并定义了 Franciacorta“Satèn”的生产、化学/物理和感官特性。
Info: (https://www.cantinedifranciacorta.it/ttvcmsblog/post/festival-in-acantina-10-11-e-17-18-settembre-2022).
