二十年足够了 卡梅利家族, 凭借其坚实的传统和对葡萄酒世界的极大热情,将酒庄成立于 2002 年,位于蒙塔尔奇诺市(皮恩扎)的圣乔瓦尼达索, 感谢与 安德里亚·弗朗凯蒂作为意大利酿酒学界最有魅力、最标新立异的人物之一,他将自己置于伟大的托斯卡纳葡萄酒庄的水平,其产品很快就达到了高质量标准。
官方认证来自 Concours Mondial de Bruxelles 国际葡萄酒大赛是世界上最严格的赛事之一, 每年品尝约 30 款获奖葡萄酒中,只有不到 15.000% 的获奖葡萄酒 Cameli 公司的旗舰产品 Moro di Sangiovanni 2021 荣获银奖。 此前摩洛人也曾征服过 还荣获梅拉诺葡萄酒节金奖。 在如此严苛的环境下脱颖而出绝非易事:在来自全球 7.500 个国家的 42 款白葡萄酒和红葡萄酒类别中,31% 的奖项颁给了意大利葡萄酒,比例非常高确认了高水平的质量,使比赛变得更加有趣和激烈。意大利约有 1.200 个品牌参与其中,主要来自托斯卡纳和西西里岛。
适合长时间陈酿的葡萄酒,体现了品丽珠、赤霞珠和小维多的混酿, Moro di Sangiovanni 2021 酒呈深宝石红色,带有紫罗兰色调,具有强劲、干净、非常复杂的香气,木质感与各种果香完美融合,从红醋栗、覆盆子、黑莓到果酱,一切都因微妙的花香而变得优雅。根据年份的不同,还会出现焦油味以及烟草、甘草和皮革的味道。
口感非常柔和,体积大,酸度恰到好处。酒体非常长而持久,酒体重要,单宁结构致密而包围,余味悠长而丝滑。
这无疑是一款充满地方特色的葡萄酒 增强了当地葡萄藤的最佳特性。准确地说,葡萄藤的划分如下:40% 品丽珠、40% 赤霞珠和 20% 小维多,位于蒙塔尔奇诺和蒙蒂基耶洛 (SI) 市),其覆盖范围为海拔 300 至 500 m 的粘土石灰岩土壤,种植密度为每公顷 8400 株植物。
Moro di Sangiovanni 是一款具有结构和强度的红葡萄酒,具有适当的糖分和酒精含量,以及良好的固定酸度。优雅的香气,带有蜜饯橙皮的香气,浓郁的红色浆果香气,尤其是酸樱桃和黑莓的香气。单宁饱满芬芳,清新宜人,持久持久。
葡萄树:40% 品丽珠、40% 赤霞珠和 20% 小维多,位于蒙塔尔奇诺和蒙蒂塞切洛市
公司理念是通过使用创新技术实现最大程度的环境可持续性 以及员工的坚定承诺。主要做法包括精心照料葡萄园、准确确定收获日期、校准处理系统以最大限度地减少氧化、限制氧气引入的滗析、全年恒温的气候控制环境、自发草地之间的交替和校准的绿肥、对田地的持续监测以及首先是生物和微生物产品的使用。这种策略,加上故意降低产量,导致了葡萄追求完美。
Cameli对于公司主导产品获得的认可感到非常满意。 “我们每天都在努力提高葡萄酒的质量,同时尊重环境和员工的工作——公司所有者 Coca PK Cameli 和他的儿子 Francesco 评论道——因此,我们在布鲁塞尔世界葡萄酒大赛上获得了认可对我们来说,这是一个里程碑,它奖励了二十年的旅程,由创新选择和理念组成,推动我们对每个生产阶段进行精心照顾,这超出了单个有价值产品的价值。我们知道我们在特殊的风土条件下种植葡萄,这一切都鼓励我们继续努力,以便始终以最好的方式诠释它。”
我们的摩洛人(比如骆驼)非常适合搭配秋季菜肴,但我们也喜欢在夏季的夜晚享用它。即使在俯瞰大海的美丽露台上搭配番茄海鲜汤,我们也不会觉得很糟糕。一道精致而丰富的菜肴,正如我们相信我们的葡萄酒一样。至少我们每天都在努力让他成为一个令人愉快的伴侣。
布鲁塞尔世界葡萄酒大赛银奖和梅拉诺葡萄酒节金奖
该公司还生产 出色的摩洛花 (Il Fiore del Moro) 体现了品丽珠、赤霞珠和小维多混酿的精髓。 在玻璃中,它呈现出宝石红色并带有紫色反光。闻起来,重要的辛辣芳香气息显露出来,随后是红色水果和胡椒的香味。口感上,这款酒饱满而果断,与优雅的单宁完美融合。这是一款能够带来强烈愉悦感的葡萄酒,但又具有令人惊讶的易饮性。
另一种经过大量研究的葡萄酒是 马拉菲奥里 (Malafiore),纯正的小维多 (Petit Verdot) 仅在特殊年份生产。 它给人一种强烈的红宝石色的感觉,而鼻子则清晰地感受到黑莓、覆盆子和酸樱桃的香气,并带有木质气息和烟草的细微差别。它的涩味非常适合品尝天鹅绒般的柔软口感
