在城市数百个地方举办的 300 多场活动和体验，10 个将米兰最时尚的地区转变为最大财团所在地的葡萄酒区，以及面向消费者和专业人士的丰富独家活动计划，讲述葡萄酒世界的方方面面aspects languages: 米兰葡萄酒周已经拉开序幕，这是一个致力于葡萄酒世界的伟大系统活动，能够汇集并同时涉及来自世界各地的葡萄酒供应链的主要对话者 - 意见领袖，生产商和组织、经营者和媒体——以及葡萄酒爱好者的普通大众。
为期十天的活动被提议作为意大利酿酒业最大的展示，该国生产链协同复苏的舞台，以及重新启动葡萄酒消费文化、餐饮和管理世界的理想场所，与时尚与设计周一起，作为在米兰推广卓越意大利制造的第三个主要国际活动，
该计划被认为是一种体验和发现葡萄酒的所有表现形式的方式，包括在数百个场所举办的活动、品酒、配对、主题开胃酒，同时也是一个巨大的商业机会，包括大师班、进修和培训活动、B2B 会议和新的, 只为运营商的伟大约会： 葡萄酒商业城，定于 3 月 4 日和 XNUMX 日举行。
该计划包括每天与一系列葡萄酒搭配的约会。 它以塞纳托酒店的咖啡开始，建议以一杯从专门名单中挑选的 Franciacorta 开始新的一天，结合独家黑尾鲑鱼储备，以及供应的甜味和咸味早餐在桌子上。 接下来是参观圣玛格丽特维尼科洛集团的 Cà Maiol 酒窖 |，在导游的带领下参观莫林葡萄园和新酒窖，最后以品尝 Lugana Doc 和专门的食物建议结束。
Hidden Gems 是位于 Via Donatello 的 Tone Milano – Bread Lab 开胃酒的名称，旨在发现使用本地葡萄藤的小现实。 邮寄烘焙食品和濒危原材料。
然后，您可以前往 Viale Monza 的 San Giovanni 酒厂享用开胃酒，其中包括 Classic Method Claristori Extra Brut 和 Buttafuoco Il Cacciatore。 葡萄酒停在 Via Gallarate 的 La Pobbia 1850，享用米兰菜单搭配 Buttafuoco Flamberai
值得一提的特别活动包括在 Leardini 精品店举行的葡萄酒与时尚的会面，品尝 Cantina Vicari 的葡萄酒。 在独特的环境中汇聚 Marche 两大卓越杰作
P.za del Duomo 的 Alla Rinascente，2 月 5 日至 11 日（00:20 至 00:XNUMX）：Cantina Mesa、Opale Vermentino di Sardegna DOC、Buio Carignano del Sulcis Riserva DOC、Gavino Carignano del Sulcis 的品酒和信息珍藏 DOC。 与 Brunello di Montalcino Camponovo 和 Col di Lamo 共进午餐
再次在 Duomo Terrace 上搭配葡萄酒与开胃菜晚餐 Pimontese fassona tartare 配 Bronte 开心果谷物和 stracciatella d'andria 配罗勒 Col Di Lamo，Col di Lamo Brunello Montalcino DOCG 2016 A Diletta First 晚餐 Carnaroli 烩饭配甜菜根、黑松露和 taleggio Rossi Alessandro/Camponovo Rossi Alessandro/Camponovo Brunello di Montalcino DOCG 2016 坎波诺沃。
在 Piazza Antonio Gramsci 的 Pri.Mo 享用其他开胃酒，采用经典方法和 Buttafuoco flamberai 在同一地点与 Rosso di Montalcino SassodiSole、Tassi 和 Soc Agricola Centolani 共进午餐或晚餐 在 via Ugo Foscolo 的 La Locanda Del Gatto Rosso 享用其他葡萄酒搭配含午餐菜单酸南瓜配牛肝菌蘑菇奶油干熟肋眼配上等香草配炒土豆（成熟 30 天） 热苹果馅饼配奶油冰淇淋。 菜单配以 2 杯蒙塔奇诺红葡萄酒可供选择：SassodiSole、Rosso di Montalcino DOC 2019、Tassi Rosso di Montalcino DOC 2018、Società Agricola Centolani、Tenuta Friggiali Rosso di Montalcino DOC 2019
晚餐菜单包括牛肝菌烩饭、阿尔卑斯番茄奶酪和来自皮埃蒙特的松脆榛子红烧小牛肉脸颊配土豆泥我们的意大利节日糕点夹有马斯卡彭奶酪和巧克力奶油冻。 菜单附有 2 杯 Brunello di Montalcino 可供选择：SassodiSole Brunello di Montalcino DOCG 2016、Tassi Brunello di Montalcino DOCG 2016、Società Agricola Centolani、Tenuta Friggiali Brunello di Montalcino DOCG 2016。
我们前往 Galleria Vittorio Emanuele 的 Il Salotto 进行葡萄酒搭配。 同样在这种情况下，与 Rosso 和 Brunello di Montalcino Camigliano、Val di Suga、Elia Pallazesi Collelceto 共进午餐或晚餐
午餐菜单包括南瓜饺子配香草 Ossobuco 在 gremolada 和玉米粥甜点从厨师当天的建议中选择 菜单伴随着 2 杯 Rosso di Montalcino 选自：Camigliano，Rosso di Montalcino Val di Suga，Val di Suga Rosso di Montalcino 2019 Elia Pallazesi Collelceto, Rosso di Montalcino DOC – 晚餐（60,00 欧元） 油炸玉米粥配牛肝菌 意大利调味饭配黑松露巴马干酪皮 布鲁内罗牛柳配土豆配鼠尾草和迷迭香 甜点可从厨师的建议中选择当天 菜单随附 2 款蒙达奇诺布鲁内罗供您选择： Camigliano、Unexpected landscape Brunello Val di Suga、Vigna Spuntali Brunello di Montalcino 2016 Elia Pallazesi Collelceto、Brunello di Montalcino DOCG 2016 与 Rosso 和 Brunello di Montalcino Campogiovanni、Azienda 共进午餐或晚餐Agricola Poggiarellino 和 Cortonesi 精酿葡萄酒在 Via Ugo Foscolo 的 Savini 1867 搭配 午餐菜单包括红烧小牛肉脸颊、杏仁奶泥和贡布黑胡椒面包片 传统藏红花烩饭 小牛肉 Ossobuco 和 gremolada 配土豆泥 Tiramisù Savini 菜单附有两杯 Rosso di Montalcino 选自：Campogiovanni Rosso di Montalcino DOCG 2019、Poggiarellino di Ginotti Lodovico Cortonesi Agricultural Company、Rosso di Montalcino La Mannella 2019 Estates Donna Olga。 晚餐也有同样的菜单
