Un 向父亲致敬 他一直梦想在这里为他的儿子开一家餐馆， 同时向孕育他的土地致敬：尽管大流行病给意大利餐饮界带来了痛苦，米其林两位星级厨师、电视明星、企业家和其他许多人安东尼诺·卡纳瓦乔洛 (Antonino Cannavacciuolo) 在提恰诺 (Ticciano) 开业，这里是 Vico Equense 的一小部分 在那不勒斯省 在 Monti Lattari 公园的郊区，一个新的场地，它自己的第一家餐厅。 这是送给他父亲安德里亚的礼物，兑现了诺言。 拍摄地点是卡纳瓦乔洛1995年为自己买下的一座庄园。
他将在他的监督下领导厨房 Nicola Somma，都灵 Cannavacciuolo Bistrot 的明星主厨, Cannavacciuolo 用这些术语描述了这些地区的本地人：“他来自面食之乡 Gragnano，他喜欢那不勒斯美食。 而且他喜欢吃，这对厨师来说是最重要的。”
Ticciano 的餐厅被提议作为 童年回忆的瞬间 生活在这片土地上又如何 大厨一生的美食之旅总结，因此，将指向 本地产品的增值, 但从他的兄弟朋友另一位伟大厨师 Gennaro Esposito 的故乡 Vico Equense 出发，他将走遍整个意大利。
这片土地的产品将来自 菜园和果园由他的父亲安德里亚照料，精选的原材料，由当地生产商提供。 对于那些远道而来的人，有 6 个房间可供选择，这些房间将向厨师家族的历史致敬：Nonna 的房间、Handyman 的房间、Mad Uncle 的房间、Curate 的房间、Annarella 的房间 Marina 的房间。 这是的概念 拉夸度假村， 将扩展到整个意大利的餐饮和款待业。 如果 Laqua di Ticciano 将于 XNUMX 月在索伦托半岛开业，厨师已经创建了一个带水疗中心的住宿设施，可以俯瞰 Meta di Sorrento 的大海 Laqua 魅力精品店).
这还不是全部，因为从 XNUMX 月袭击他的 Covid 中恢复过来的 Cannavacciolo 也同时参与了一家新店的开业 佩特纳斯科湖边的 Laqua，位于奥尔塔湖畔：16 间公寓和 2 间湖景顶层公寓，沉浸在奥尔塔湖的自然和宁静之中，设有水疗中心、带温水游泳池和酒吧的海滩俱乐部。
重启的意大利可窥一斑。
