ٹنٹا۔ اٹلی بلکہ اسپین، فرانس، جرمنی، سلووینیا، پولینڈ بھی ختم ہونے کے ساتھ چکھنے کے لیے 800 شراب اس ارتقاء کی تعریف کرنے کے لیے جس کا قدرتی الکحل اور اس سے زیادہ کی دنیا تجربہ کر رہی ہے: 12 سے 14 نومبر تک، ایک باری کے سانیکندرو, جہاں کے تجویز کن مناظر میں Castello Normanno Svevo منعقد کیا جائے گا "وائلڈ شراب" وہ ایونٹ جو نامیاتی شراب سے قدرتی شراب کے بہترین تجربات کو اکٹھا کرتا ہے، بغیر کسی اضافی اور کم سے کم مداخلتوں کے۔ جو پہلی بار جنوبی اٹلی کا رخ کرتا ہے۔
وہ بھی موجود ہوں گے۔ سائڈرز، بیئرز، ورماؤتھس، بٹرس، جنز کے پروڈیوسر، سبھی اضافی اشیاء سے پاک اور ممکنہ حد تک قدرتی پیداوار پر توجہ کے ساتھ متحد ہیں۔ تقریب میں مرکزی مہمان خصوصی بھی ہوں گے۔ اضافی کنواری زیتون کے تیل کے پروڈیوسر، جو کہ علاقے کی زرعی پیداوار کا نیزہ ہے۔ سانیکنڈرو, اپولیئن ڈیریوں کے ساتھ ان کے Apulian پنیر اور ریسٹوریٹر جو مقامی مصنوعات کا مینو پیش کریں گے۔ ایک زبردست ایونٹ جس کا مقصد سیکٹر آپریٹرز بلکہ ان تمام لوگوں کے لیے بھی ہے جو شراب کی دنیا کے بارے میں اپنے علم کو وسیع کرنا چاہتے ہیں۔
جنگلی شراب شراب، مواصلات اور واقعات کی تنظیم، آرٹ اور ثقافت کی دنیا میں تجربہ اور پس منظر رکھنے والے پیشہ ور افراد کے ایک گروپ کے خیال سے پیدا ہوا، جس نے ایک ایسے واقعے کو زندگی دینے کا سوچا جو نوجوان ٹیلنٹ اور ٹیلنٹ کے درمیان تعلق کا ایک نقطہ تھا۔ قائم کردہ پروڈیوسرز، پیشہ ور افراد اور شائقین دونوں کے لیے وقف ہیں۔ پروڈیوسرز کے لیے کیٹرنگ، امپورٹرز، ڈسٹری بیوٹرز اور سیلز ایجنٹس کی دنیا میں آپریٹرز سے ملنے کا ایک موقع، جنہوں نے صاف زراعت اور کم مداخلت والی وائن میکنگ کی اقدار پر شرط لگانے کا انتخاب کیا ہے۔
سائڈرز، بیئرز، ورماؤتھ، بٹرس اور جنز کے پروڈیوسر بھی ہوں گے۔
اتوار کے دن 13 اور پیر 14 نومبر کویہ ممکن ہو جائے گا ذائقہ تمام موجودہ مصنوعات. ہفتہ 12 کو شمال سے جنوب تک کام کرنے والے Enoteca di Vini Naturali کے لیے ایک افتتاحی تقریب ہو گی، جس میں ایک بڑے پیمانے پر پانی ڈالا جائے گا جس میں قدرتی شراب کے سب سے زیادہ انتخابی میزبانوں کے ذریعے منتخب کردہ 100 سے زیادہ لیبلوں کا مزہ چکھنا ممکن ہو گا۔
اسی ہفتے کی شام کو، قدرتی شراب کے لیے وقف دو فیچر فلموں کی نمائش میں شرکت بھی ممکن ہوگی: "کال اٹ امبر"، جو اورنج وائن کی پیدائش کی کہانی بیان کرتی ہے اور اسے ہیسا کے والٹر کرمر پیش کریں گے۔ فرانکو نے سلووینیا میں ریستوراں، اور مارسالا وائن کی تاریخ پر فلم "پری-برٹش" کا کردار ادا کیا، جس کی اسکریننگ میں ڈائریکٹر اینڈریا میگنولو اور کچھ مرکزی کردار شراب بنانے والے شرکت کریں گے۔
ایک اور ملاقات، فیبیو بارٹولومی اور کارلوس روڈریگ سانتامارکا کے "اسکول آف نیچرل وائن" پروجیکٹ کی پیشکش، قدرتی ویٹیکلچر اور شراب بنانے کا پہلا کورس۔
ایونٹ کے دوران آپ حصہ لے سکتے ہیں۔ ہدایت شدہ چکھنے، جس کی میزبانی بین الاقوامی مہمانوں جیسے متاثر کن Marcel DeCocq کرتے ہیں۔ دنیا کے مشہور الیکٹرونک میوزک کمپوزر اور DJ جو دنیا کے مشہور ترین برگہائن میں برلن میں پانچ سال کی رہائش گاہ پر فخر کرتے ہیں، ایلیسنڈرو ایڈریانی کی صلاحیت کے بین الاقوامی مہمانوں کے ساتھ مقامی گیسٹرونومی اور میوزیکل انٹرٹینمنٹ کا ذائقہ بھی چکھیں گے۔ لنک پر معلومات: www.viniselvaggi.com
