TheFork ریستوراں ایوارڈز - نئی شروعاتیں واپس آ گئی ہیں، Identità Golose کے تعاون سے معروف آن لائن ریستوراں بکنگ پلیٹ فارم TheFork کے زیر اہتمام سرفہرست اطالوی باورچیوں کے ذریعہ سب سے مشہور ریستورانوں کے نئے آغاز یا نئے انتظامات کے لیے وقف اقدام۔
2021 کے ایڈیشن کے لیے، جنوری 2019 اور اگست 2021 کے درمیان پیدا ہونے والی حقیقتوں یا بدلے ہوئے انتظام کو مدنظر رکھا گیا ہے، جو وبائی امراض کے وقت میں ہمت کا ایک حقیقی عمل ہے۔ اس اقدام کا مقصد ہر نئے آغاز کے پیچھے کہانیوں کو شیئر کرنا ہے، خاص طور پر اس عرصے میں، زیادہ سے زیادہ صارفین کو ان نئے ریستورانوں کو جاننے اور آزمانے کے لیے آمادہ کرنا ہے، اس طرح کیٹرنگ کے نئے کاروباروں کو حوصلہ ملے گا۔
سب سے زیادہ قابل اعتماد نئے مواقع یا نئے انتظامات کی شناخت اور ان کو بڑھانے کے لیے، اطالوی کیٹرنگ کے 80 کامیاب ترین کرداروں کے مستند تعاون کی درخواست کی گئی۔ پہلے سے ہی آج، ویب سائٹ www.theforkrestaurantsawards.it پر سرفہرست باورچیوں کے انتخاب کی فہرست دریافت کرنا ممکن ہے، جن کی شناخت Identità Golose نے کی ہے، جنہوں نے 64 نئے مواقع اور انتظامات کی نشاندہی کرکے اپنی ترجیح کا اظہار کیا ہے۔ اس لیے کوئی مقابلہ نہیں، بلکہ ایک ایسا اقدام جو اطالوی کیٹرنگ کی حرکیات کو بڑھاتا ہے، جو کہ نئے کاروبار کی حمایت کرتا ہے۔
اور آج سے 24 اکتوبر 2021 تک، ویب سائٹ پر اپنے پسندیدہ نشان کے لیے ووٹ دینا ممکن ہو گا تاکہ عوامی ووٹ تکنیکی جیوری کی حمایت کو مربوط کر سکے۔ حتمی فیصلوں کا اعلان ایک خصوصی گالا ایونٹ میں کیا جائے گا، TheFork ریستوراں ایوارڈز کے ریڈ کارپٹ، جو میلان میں 15 نومبر 2021 کو Triennale ہال آف آنر میں منعقد ہوگا۔ دیگر چیزوں کے علاوہ، وہ لوگ جنہوں نے اپنی ترجیحات کا اظہار کیا ہے وہ اس موقع کے لیے 50 یورو مالیت کے 50 TheFork گفٹ کارڈز میں سے ایک جیتنے کے لیے قرعہ اندازی میں حصہ لے سکیں گے۔
2021 ایڈیشن دو اہم ادارہ جاتی کھلاڑیوں کی حمایت کی تصدیق کرتا ہے: اطالوی فیڈریشن آف پبلک ایکسرسائزز، اٹلی میں کیٹرنگ کمپنیوں کی مرکزی انجمن، اور Apci - Associazione Professionale Cuochi Italiani، پیشہ ور باورچیوں کی مرکزی انجمن۔ اینجی اسپانسر کے طور پر موجود ہوگی، ایک کاربن نیوٹرل اکانومی کو تیز کرنے کے مشن کے ساتھ ایک عالمی توانائی اور خدمات کے کھلاڑی، جس کے ساتھ 10 فائنلسٹوں میں سب سے زیادہ پائیدار ریستوراں کو انعام دینے کے لیے ایک خصوصی ایوارڈ قائم کیا گیا تھا۔
ذیل میں ٹاپ شیفس کے ذریعہ نامزد کردہ ریستورانوں کی فہرست ہے۔
1. اکواڈا، میلان
2. افسوس، بولوگنا
3. الٹاٹو، میلان
4. دوسری صورت میں، میلان
5. اینٹیکا فریگیٹوریا لا مسارڈونا، روم
6. Aprudia، Giulianova (Teramo)
7. Aromaticus Trastevere، روم
8. بیلیس، میلازو (میسینا)
9. جھیل پر سفید، Oggiono (Lecco)
10. کاٹنا، میلان
11. بی او پی ڈمپلنگ، نیپلز
12. Cà dei Volti، Cembra (Trento)
13. کارنل، روم
14. پیارے میلو، ڈونالوکاٹا (راگوسا)
15. کاسا بوونو، میک اپ (امپیریا)
16. Ciciarà، میلان
17. کوکو لوکو، میلان
18. آلودگی کا ریستوراں، سوما ویسوویانا (نیپلز)
19. کوکسینندی، سانلوری (جنوبی سارڈینیا)
20. بڑھو، روم
21. رامبلڈی کچن، ولا ڈورا (ٹیورن)
22. نیروی کچن، گیٹنارا (ورسیلی)
23. لوسیو، رمینی سے
24. سیبسٹیانی، اورٹیزانو (فرمو) سے
25. مونا لیزا کی طرف سے، Gabicce Monte (Pesaro Urbino)
26. DLR DopoLavoroRicreativo، Frascati (روم)
27. فیلکس لو باسو ریستوراں اور گھر، میلان
28. ٹورسینیلی برادرز، میلان
29. Gennaro Amitrano ریستوراں، مرینا Piccola، Capri (Naples)
30. ہزامہ، میلان
31. Hosteria Toblino، Madruzzo (Trento)
32. Hyle، San Giovanni in Fiore (Cosenza)
33. The Tenerumi of Therasia Resort, Vulcano (Messina)
34. دی بکنی، ویکو ایکوینس (نیپلز)
35. دی پنک فلیمنگو، فاینزا (ریوینا)
36. ارینا ٹراٹوریا، ساویگنو (بولوگنا)
37. Itaj ایک ریستوراں، Porto Sant'Elpidio (Fermo)
38. دی ٹیلارو بوٹ، لیریکی (لا اسپیزیا)
39. دی کچن آف لا ڈاربیا، ویکسیاگو (نوارا)
40. دی ان آف دیٹیرامبو، کاسٹرو دی وولسی (فروسینون)
41. لینڈی چکھنا اور اختلاط، اوستیا (روم)
42. Languorino Montefiascone, Montefiascone (Viterbo)
43. Inn of Bankers, Fosdinovo (Massa)
44. لوسٹے، میلان
45. Luigi Lepore, Lamezia Terme (Catanzaro)
46. لولا پین ای ڈیزرٹ، ٹرانی
47. ماکورے، فیرارا
48. ماروٹا، سکیل (کیسرٹا)
49. مارزیپن، روم
50. مارکیٹ ٹریٹوریا پاپ، سینیگالیا (انکونا)
51. Mos ریسٹورنٹ، Desenzano del Garda (Brescia)
52. اوپیرا، ٹیورن
53. گارڈن از جورگ گیوبانی، مونیگلیا (جینوا)
54. Osteria degli Assonica، Sorisole (Bergamo)
55. Osteria Novo، Borgo Novo Val Tidone (Piacenza)
56. Osteria Torre a Cona، Rignano sull'Arno (Florence)
57. اوٹولیئر، لوکوروٹنڈو (باری)
58. بولے ریستوراں، لالیو (برگامو)
59. بورجیا، میلان
60. ترکیب، اریکیا (روم)
61. Terramira، Capolona (Arezzo)
62. دی لاج، فائر
63. Tracina، Cesenatico (Forlì-Cesena)
64. Vitique، Greve in Chianti (Siena)
