یہ جاننا کہ شیشے کے پیچھے کیا ہے، بیل، علاقہ، اس کی تاریخ: یہ وہ جذبہ ہے جو اس کے نئے ایڈیشن کو متحرک کرتا ہے۔ Casavecchia اور Pallagrello وائن فیسٹیول. چکھنے کے تین دن، ورکشاپس، موسیقی اور اعلیٰ معیار کے کھانے کا انعقاد کیا جائے گا۔ Pontelatone (Caserta) کا تاریخی مرکز 30 جون سے 2 جولائی تک کی طرف سے فروغ دینے والے ایونٹ کے لئے آ رہے ہیں Casavecchia di Pontelatone شراب کا راستہ e Pontelatone کے پرو لوکو کے ذریعے، Pontelatone کی میونسپلٹی، AIS – اطالوی سومیلیئر ایسوسی ایشن اور Unpli کے تعاون سے، فرانسسکو سکارامزو کے تعاون سے۔
ایک ایسا واقعہ جو صرف چند سالوں میں عوام اور پیشہ ور افراد کی تعداد اور تعریف کے لحاظ سے بہت بڑھ گیا ہے، جس میں مرکزی کردار Casavecchia اور Pallagrello کے پروڈیوسر ہیں جو Doc کے علاقے پر اصرار کرتے ہیں جس کے لیے فیسٹیول پیدائش سے ہی وقف ہے، عام طور پر تیزی سے وسیع کیمپین اور اطالوی شراب کے منظر میں ان بیلوں کو جگہ اور آواز دینا۔
تقریب میں ایک ہو گا۔ Pontelatone کے تاریخی مرکز میں سفری فارمولہ، چکھنے کے اسٹالز، کھانے کے لیے وقف کردہ لمحات، Piazza Cutillo میں موسیقی اور گہرائی سے سیمینار۔ 30 جون سے 2 جولائی تک کے تین دنوں میں رات 20 بجے تک کوٹھریوں کے چکھنے والے کاؤنٹر اور کھانے کے لیے وقف اسٹینڈز مقامی مصنوعات پر مرکوز مینو کے ساتھ کھلیں گے۔ ہفتہ 1 جولائی 19 بجے، Piazzetta Municipio میں، Pallagrello Bianco پر Masterclass جس کی قیادت صحافی Luciano Pignataro کر رہے ہیں۔ اس کے بعد، رات 20.30 بجے، Piazza Cavour میں، Mozzarella di Bufala Campana Dop کی شاندار اسپننگ، جبکہ 2 جولائی بروز اتوار، پھر شام 19 بجے Piazzetta Municipio، Masterclass on Casavecchia کی قیادت میں Pietro Iadicicco، صوبائی مندوب (Aiscavecchia: Caserta) pallagrellowine@gmail.com)۔
"Casavecchia & Pallagrello Wine Festival کی پہچان اور شخصیت - ایونٹ کے کوآرڈینیٹر فرانسسکو سکارامزو کا کہنا ہے کہ - ایک بہت ہی خاص خصوصیت سے منسلک ہے: غیر مشروط طور پر منتخب کردہ علاقے کے ساتھ شراب کو جوڑنا، اسے ایک مکمل بنانا، تاکہ اس کے لیے تیار کیا جا سکے۔ شراب سیاح ایک مکمل پیکج.
علاقے کے لیے ایک اہم نمائش، ان شرابوں کے لیے جو مقامی انگوروں سے تیار کی جاتی ہیں لیکن سب سے بڑھ کر قومی سطح پر وائن کلچر کو فروغ دینے کا ایک موقع
آج Casavecchia & Pallagrello وائن فیسٹیول نے تیزی سے نہ صرف علاقے کے لیے ایک اہم نمائش کا کردار ادا کیا ہے، اس حقیقت سے شروع ہوتا ہے کہ شراب علاقے کے مقامی نمائندوں سے تیار کی جاتی ہے، بلکہ سب سے بڑھ کر اسے فروغ دینے کا ایک موقع بھی ہے۔ وائن کلچر قومی سطح پر اتکرجتا اور حرکیات کے مستند اظہار کے طور پر جو اٹلی کو شراب کے بڑھتے ہوئے نقطہ نظر سے تیزی سے نمایاں کر رہا ہے۔ پروڈیوسر یہ بتانا چاہتے ہیں کہ شیشے کے پیچھے کیا ہے: ایک بیل، علاقہ، اس کی تاریخ۔ ان کی بدولت نہ صرف کاروبار کرنے کا طریقہ بدل گیا ہے بلکہ ہمارے میڈ اِن اٹلی کی عمدگی کو بات چیت اور فروغ دینے کا طریقہ بھی بدل گیا ہے۔ اٹلی بہت سے چھوٹے پروڈیوسر، بہت سے چھوٹے اور درمیانے درجے کے اداروں پر مشتمل ہے جو ہمارے پیداواری نظام کی ریڑھ کی ہڈی ہیں۔
