Октябрьский день, полный Барбера - и не только - в Ницце, гастрономический и винный маршрут, чтобы открыть для себя уголок Пьемонта, который медленно раскрывает свою красоту, состоящую из гостеприимства, очаровательных пейзажей и гастрономического совершенства, которые делают эту территорию уникальной. Воскресенье 17 начинается "Giro Nizza" среди холмов, виноградников и домов производителей "NIZZA", чтобы посетить виноградники, погреба и попробовать отличные вина в компании Vigneron вместе с хорошей едой этого района.
Пешком, на велосипеде или на машине: тур по Ницце дает любителям вина свободу передвижения по своему усмотрению. Нет пунктов прибытия и отправления: каждый может выбрать маршрут, который он предпочитает, и винодельни, которые он хочет посетить, которые, помимо дегустации их вин, предложат традиционное блюдо, приготовленное из типичных местных продуктов, способ насладиться полным вкус Асти Монферрато
Инициатива, которая имела значительный успех в прошлых предпандемических выпусках, организована Enoteca Regionale di Nizza Monferrato и Condotte Slow Food of Alessandria в сотрудничестве с Ассоциацией производителей Nizza, города Nizza Monferrato, Консорциумом Barbera d Вина Асти и Монферрато.
Гастрономический и винный маршрут включает в себя остановки среди лучших виноделен Nizza DOCG, вина, производимого на небольшой территории, которая включает 18 муниципалитетов вокруг Nizza Monferrato. Это список виноделен, присоединившихся к туру: Antiche Cantine Brema, LHV Avezza Azienda Agricola, Cascina Collina Borgo Isolabella, Cantina di Nizza Cant. Sociale Barbera dei Sei Castelli, Cantina Tre Secoli Cantina di Vinchio & Vaglio Serra, Malgrà Cascina La Barbatella, Cascina Garitina Cascina Guido Berta, Cascina Lana Cossetti, Dacapo Distillerie Berta, Heir of Chiappone Armando Beppe Marino, Guasti Clemente La Gironda, L'Armangia Garetto Estate, Villa Giada Durio Adriano, Olimbauda La Canellese Estate, Pico Maccario Terre Astesane Mombercelli Winery, Serra DomenicoLa Patareina
«Выпуск этого года особенный, потому что после двух лет принудительного ареста мы почувствовали необходимость вернуться к тому, что нам нравится: рассказывать о нашей территории, - говорит Пьеркарло Альбертацци, создатель мероприятия. - Обычно тур по Ницце одно из первых весенних событий, в этом году нам пришлось адаптироваться к ситуации, в которой мы находимся, но это позволяет нам подарить другие эмоции, предлагая другое и еще более вызывающее воспоминания шоу с красками осени и ароматами урожая. ”
Уже DOC с момента своего создания, как часть Barbera d'Asti Superiore, с 2008 года, с признанием DOCG для Barbera d'Asti, он также становится DOCG как Barbera d'Asti Superiore Nizza. С 2014 года Nizza получила свой персональный DOCG, исключительно как Nizza DOCG, более чем должное признание, учитывая органолептические характеристики, присутствующие только в районе Ницца-Монферрато и в 18 соседних муниципалитетах.
«Тур Ниццы — не простое мероприятие. Его долговечность, способность приспосабливаться ко времени и непрерывная эволюция рассказывают историю этой земли, - говорит Мауро Дамерио, президент региональной энотеки Ниццы, - превращая ее в не просто посещение подвалов, а вход в дома производителей, чтобы прикоснитесь к их жизни и поймите глубочайший смысл того, что значит быть группой: бежать всем вместе к единой цели, делать наше вино известным».
Барбера д'Асти Супериоре "Ницца", родившаяся в 2016 году из лозы, выращиваемой более 500 лет в районе Пьемонта, производится в 18 муниципалитетах: Альяно-Терме, Бельвельо, Бруно, Каламандрана, Кастель-Больоне, Кастель-Роккеро, Кастельнуово-Бельбо, Кастельнуово. Кальчеа, Кортильоне, Инчиза Скапаччино, Моаска, Момбаруццо, Момберчелли, Ницца Монферрато, Роккетта Палафеа, Сан Марцано Оливето, Вальо Серра, Винчио.
Компании-производители объединены в Ассоциацию производителей Ниццы, базирующуюся на территории Региональной энотеки Ниццы. Ницца также является родиной горбатого чертополоха, охраняемого особым Консорциумом, и белых трюфелей, деликатесов, которые можно отведать во время Патрональной ярмарки Сан-Карло – Дня трюфелей и горбатого чертополоха в ноябре.
Кроме того, не следует забывать, что Ницца является родиной прекрасных пьемонтских мясных пород, которые отмечаются во время Ярмарки жирных быков и говядины, зоотехнического, гастрономического и винного мероприятия, запланированного на декабрь.
Среди типичных блюд: зеленый пирог, который можно попробовать во время ярмарки Санто-Кристо в апреле, белакауда (мука из нута) и багна-кауда, которые характеризуют два очень популярных мероприятия: Bagna Cauda del Camperista и Nizza è Bagna. Кауда.
Электронная почта: girodelnizza@gmail.com
