Знание того, что находится за стеклом, виноградной лозой, территорией, ее историей: это дух, который оживляет новое издание Винный фестиваль Казавеккья и Паллагрелло. Три дня дегустаций, мастер-классов, музыки и качественной кухни пройдут в исторический центр Понтелатоне (Казерта) с 30 июня по 2 июля приходить на мероприятие, организованное Винный маршрут Понтелатоне Казавеккья e Pro loco Понтелатоне в сотрудничестве с муниципалитетом Понтелатоне, AIS – Итальянской ассоциацией сомелье и Unpli, при координации Франческо Скарамуццо.
Мероприятие, которое всего за несколько лет значительно выросло с точки зрения количества и признания публикой и профессионалами, в котором главными героями являются продюсеры Казавеккья и Паллагрелло, которые настаивают на области Док, которой Фестиваль посвящен с самого рождения, чтобы дать место и голос этим лозам на все более обширной кампанской и итальянской винодельческой сцене в целом.
Мероприятие будет иметь странствующая формула в историческом центре Понтелатоне, с дегустационными киосками, моментами, посвященными еде, музыкой на площади Пьяцца Кутильо и углубленными семинарами. В течение трех дней с 30 июня по 2 июля с 20:1 дегустационные стойки подвалов и стенды, посвященные еде, откроются с меню, ориентированным на местные продукты. Суббота, 19 июля, в 20.30, на площади Пьяццетта Муниципио, мастер-класс по Паллагрелло Бьянко под руководством журналиста Лучано Пиньятаро. Затем, в 2:19, на площади Кавур, состоится захватывающее вращение Mozzarella di Bufala Campana Dop, а в воскресенье, XNUMX июля, снова в XNUMX:XNUMX на площади Piazzetta Municipio, мастер-класс по Казавеккья под руководством Пьетро Ядичикко, представителя провинции Айс Казерта (информация: casavecchia .pallagrellowine@gmail.com).
«Узнаваемость и индивидуальность винного фестиваля Casavecchia & Pallagrello, — говорит координатор мероприятия Франческо Скарамуццо, — связана с очень специфической характеристикой: безоговорочно ассоциировать вино с выбранной территорией, делать его единым целым, чтобы создавать для винный турист полный пакет.
Важная витрина для региона, для вин, которые производятся из местных лоз, но, прежде всего, возможность продвигать винную культуру на национальном уровне.
Сегодня винный фестиваль Casavecchia & Pallagrello все больше играет роль не только важной демонстрации региона, начиная с того факта, что вина производятся из местных лоз, характерных для самого региона, но и, прежде всего, возможности продвигать винная культура на национальном уровне как подлинное выражение совершенства и динамизма, которые все больше характеризуют Италию с точки зрения виноделия. Производители хотят, чтобы знали, что находится за стеклом: виноградная лоза, территория, ее история. Благодаря им меняется не только способ ведения бизнеса, но и способ общения и продвижения превосходства нашего «Сделано в Италии». Италия состоит из множества мелких производителей, множества малых и средних предприятий, которые составляют основу нашей производственной системы».
