„Să hrănim solidaritatea” este cuvântul de ordine care va anima din acest an Restaurantele Împotriva Foamei: un slogan care cuprinde îmbinarea hranei bune și solidaritatea gata să se răspândească pe întreg teritoriul național datorită unei inițiative realizate de organizația Azione împotriva Foamei care va începe pe 16 octombrie pentru a coincide cu Ziua Mondială a Alimentației. De luni, 16 octombrie și până la sfârșitul anului, bucătarii și restauratorii care participă la campanie își invită clienții să aleagă un fel de mâncare sau un meniu solidariși prin care să donezi doi euro, 50 de cenți pentru o „pizza solidară” și la fel pentru o sticlă de apă. De asemenea, restaurantele pot alege să susțină evenimentul cu o seară specială donând o parte din încasări către Acțiunea Împotriva Foamei. Este o oportunitate de a te bucura de plăcerea unui prânz sau a unei cine, contribuind la angajamentul de a garanta fiecărei persoane o viață fără foame.
Bucătari cu stea implicați de la Gennaro Esposito la Ernst Kham, de la Lele Usai la Raffaele Lenzi
Noua ediție a Restaurantelor împotriva foamei este îmbogățită cu noi celebri ambasadori bucătari: Gennaro Esposito, bucătar al restaurantului Torre del Saracino, Ernst Knam, bucătar și Maître ciocolatier al patiseriei cu același nume, Roberto Valbuzzi, bucătar al restaurantului Crotto Valtellina și Filippo La Mantia, Bucătar al Restaurantului Filippo la Mantia, Gazdă și Bucătar, care împreună cu numeroșii colegi implicați vor da un ecou campaniei, nu doar în bucătărie, ci și prin vocile și fețele lor.
Inițiativa începe cu un eveniment special de lansare, o serie de „Cine de SuperSolidaritate” programată pentru luni, 16 octombrie, răspândite în toată țara și organizate de mari bucătari și restauratori. Două dintre aceste seri speciale vor avea ca găzduiește talentele Radio Deejay: Innocenti Evasioni (Tommaso Arrigoni, Milano) va avea participarea extraordinară a lui Matteo Curti, Diego Passoni, Vic și Marisa Passera; Il Tino, 1 Star MICHELIN (Lele Usai, Roma Fiumicino) îl va avea ca invitat pe Danilo din Fiumicino. Pe lângă acestea, de menționat: Restaurantul Principe di Belludia (Chef Martin Lazarov, Noto – cina organizată devreme pe 5 octombrie); La Porta di Bologna (Roberto Valbuzzi, de la restaurantul Crotto Valtellina, și Massimiliano Mascia, de la restaurantul San Domenico, 2 stele MICHELIN 2023); Il Sereno Al Lago, 1 stea MICHELIN (Raffaele Lenzi, Como). Miercuri 18 octombrie va fi rândul lui La Serra, 1 stea MICHELIN (Luigi Tramontano și Maicol Izzo, Hotel Agavi, Positano). În cele din urmă, joi, 19 octombrie, La Filanda (Chef Cristian Benvenuto și Fabio Zanetello, Macherio (MB).
Cine de solidaritate cu artiști celebri, 2022 de euro strânși în 100.000 pentru proiecte împotriva malnutriției
Il 2022 a fost un an al rezultatelor grozave, obiectivul de 100.000 de euro strâns a permis Acțiunii Împotriva Foamei să sprijinirea proiectelor importante de combatere a foametei și a malnutriției, proiecte care vor face si subiectul muncii asociatiei in noua editie.
Printre acestea, „Niciodată mai foame: de la urgență la autonomie” pentru a sprijini ocuparea forței de muncă și a combate sărăcia alimentară în Italia, unde peste 5 milioane de oameni trăiesc în sărăcie absolută (1 persoană din 10), dintre care 1 milion de copii, cu scopul de a extinderea numărului de persoane la care a ajuns la Milano și aducerea intervenției și la Napoli.
Inca, în Sahel, unde Action Against Hunger sprijină implementarea inteligenței artificiale pentru combaterea schimbărilor climatice; în Liban, unde lucrează cu intervenții integrate de nutriție, acces la apă, igienă și servicii de sănătate, pentru a îmbunătăți coeziunea în rândul celor mai vulnerabili, fie ei refugiați sau libanezi, cu o abordare care vizează dezvoltarea de soluții de durată; Și în Republica Centrafricanăa, în care este în derulare un proiect de prevenire și tratare a malnutriției la mame și copii sub 5 ani.
„Credem că fiecare ființă umană are dreptul la o viață fără foame. Și știm că foamea poate fi învinsă, pentru că asta facem în fiecare zi, de peste 40 de ani în cele 55 de țări în care activăm – a declarat Simone Garroni, director general Acțiune împotriva Foamei – acestea sunt două simple dovezi că demonstrează că schimbarea lucrurilor este posibilă, pornind de la mici gesturi zilnice. Datorită Restaurantelor împotriva foamei, chiar și o cină în oraș poate face diferența și poate salva vieți, ajutând la sprijinirea proiectelor noastre de a prezice, preveni și trata foamea și malnutriția, în Italia și în întreaga lume."
Acțiune împotriva foametei activă de 40 de ani în 55 de țări din întreaga lume pentru a salva viețile copiilor subnutriți
Action Against Hunger este o organizație umanitară activă de peste 40 de ani, în prima linie în 55 de țări din întreaga lume. pentru a salva viețile copiilor subnutriți și pentru a întări reziliența familiilor cu hrană, apă, sănătate și educație. „Conducem lupta globală împotriva foametei cu hotărâre – adaugă Garroni – prin introducerea de inovații care creează progres, lucrând în colaborare cu comunitățile locale, mobilizând oamenii și guvernele, pentru a realiza schimbări durabile. În fiecare an ajutăm 28 de milioane de oameni”.
