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Azeite de oliva extra virgem: Puglia, Sicília e Toscana dividem os prêmios de melhores azeites da Itália

A 15ª edição do Guida Oli d'Italia da Gambero Rosso analisou 828 azeites de 437 empresas. Considere cinco faixas de preço (de 10 a mais de 30 euros por litro). A classificação descreve os óleos com base no número de folhas atribuídas: duas folhas para os excelentes, três folhas para os excepcionais. Os vencedores nas várias categorias

Azeite de oliva extra virgem: Puglia, Sicília e Toscana dividem os prêmios de melhores azeites da Itália

Puglia, Sicília e Toscana dividem o prêmio em dinheiro para os melhores azeites de oliva extravirgem da Itália. Por ocasião do Veronafiere, evento dedicado ao mundo do azeite, a apresentação foi feita a 15ª edição do Guia de Óleos Italianos Gambero Rosso, que analisou 828 óleos de 437 empresas, concedendo reconhecimento de excelência a 183 rótulos premiados com as Três Folhas e 17 Prêmios Especiais.

Puglia ganhou o prêmio de Melhor Óleo Orgânico com Venterra, Cru #312 Monocultivar Picholine Bio; o prêmio de Melhor Frutado Médio foi para Sabino Leone, Don Gioacchino Dop Terra di Bari Castel del Monte Monocultivar Coratina; o prêmio especial Frantoio dell’anno atribuído à Conserva.

A Toscana ganhou o prêmio de Melhor Blend, atribuído à Fattoria di Poggiopiano, Plenum Bio; o Prêmio de Melhor Azeite IGP atribuído a Dievole, IGP Toscano; Prêmio Olio&Vino conquistado por Poggio di Sotto.

A Sicília levou para casa o prêmio de Melhor Monocultivar com Mandranova, Monocultivar Cerasuola, o prêmio de Melhor Frutado Leve atribuído a Frantoi Cutrera, Monocultivar Biancolilla e o prêmio de Novas Tecnologias Digitais conquistado por Frantoi Cutrera, Monocultivar Biancolilla.

Continuando, o Prêmio de Empresa Úmbria do Ano foi para Marfuga, enquanto o Prêmio de Novo Produto do Ano foi para Gea 1916, Recondita Armonia Dop Umbria Colli Martani Bio.

Continuamos com a Sardenha, que recebeu o prêmio de Olivicultor do Ano na pessoa de Masoni Becciu, com o Lácio, como Melhor Frutado Intenso da empresa Quattrociocchi, com Olio di Roma Igp Roma Monocultivar Itrana.

Por fim, o Melhor Azeite DOP é Madonna delle Vittorie, Dop Garda del Trentino e o Prêmio Olio&Turismo foi para Palazzo di Varignana dell'Emilia-Romagna.

Como todo ano, o Guia para facilitar a consulta considera cinco faixas de preço (de 10 a mais de 30 euros por litro) e fornecer uma classificação que descreva óleos com base no número de folhas atribuídas (uma folha para óleos interessantes, duas folhas para óleos excelentes, três folhas para óleos excepcionais). As características organolépticas dos produtos degustados são avaliadas com base na sua perfil aromático, o valor da frutado, amargor e picante, dando ao leitor a oportunidade de identificar imediatamente quais empresas possuem seu próprio lagar de azeite ou oferecem opções de acomodação e alimentação.

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