Recorde absoluto de participação no Concurso Tre Gocce d'Oro – Grandi Mieli d'Italia que todos os anos premia os melhores méis italianos divididos em categorias em San Pietro Terme. Este ano participaram no concurso 1466 méis, enviados ao Observatório Nacional do Mel por 540 apicultores de toda a Itália.
Avaliações analíticas e sensoriais, portanto, têm selecionou 506 méis que passaram a fazer parte do Guia. Destes, 17 foram premiados com o Tre Gocce d'Oro, o reconhecimento da mais alta qualidade, 201 com Two Gocce d'Oro e 288 com One Gocce d'Oro.
Foram julgados 1466 méis de 540 apicultores de toda a Itália
Os méis que participaram no concurso foram analisados por dois laboratórios diferentes e submetidos a análise sensorial por 100 especialistas cadastrados no cadastro nacional. O resultado foi um instantâneo da situação da produção italiana com indicações valiosas para os consumidores, mas também para os produtores.
Os méis participantes no concurso são de facto avaliados e analisados (análises organolépticas, físico-químicas, melissopalinológicas) e os resultados da avaliação são comunicados aos participantes para que possam futuramente melhorar a qualidade dos méis produzidos. Entre as regiões italianas representadas: aquelas com maior número de amostras foram Piemonte (161), seguidas por Lombardia (143), Sardenha (133), Emilia Romagna (117) e Puglia (106). Amostras envolvendo 56 méis uniflorais e 2 tipos de mel de flores silvestres (mel de mil flores e mel de flores silvestres de alta montanha dos Alpes).
Refira-se que, após a redução drástica da produção de mel de acácia ocorrida em 2021, este ano a acácia volta a ser o primeiro mel unifloral em número de méis participantes no Concurso com 177 campeões inscritos. A participação do mel de Sulla (69 amostras) e do mel de Eucalipto (61 amostras) também foi maior que nos outros anos.
Piemonte é a região com maior número de amostras seguida pela Lombardia e Sardenha
Como todos os anos, o Osservatorio Nazionale Miele publica o guia, em papel, online e na aplicação, para poder oferecer ao consumidor uma ferramenta para se orientar no mundo da produção, uma necessidade cada vez mais premente. Graças ao guia, é possível rastrear os melhores méis produzidos na Itália, com georreferenciamento no aplicativo, para chegar em tempo real ao apicultor onde poderá adquirir o mel desejado.
As três gotas douradas do mel italiano
Mel de acácia: Apicultura de pervinca por Michela Soia – Belluno BL
Mel cítrico: empresa agrícola Miele dei trulli de Giuseppe Masciulli Martina Franca – Taranto
Mel de asfódelo: Mel de Ogliastra de Giovanni Arzu – Lotzorai – Nuoro
Mel de castanha: Companhia de ouro dos campos de Filomeno Rocco – Grottole – Matera
Mel de coentro: empresa apícola de Piero Iacovanelli – Tornareccio – Chieti
Mel de eucalipto: empresa apícola Monte Tamara de Luca Lai Nuxis – Carbonia Iglesias
Mel de girassol: Apicultura Pancaldi por Lara Pancaldi – Budrio – Bolonha
Mel de lavanda selvagem: empresa Mustat Tsu Maria Lucia – Alà dei sardi – Sassari
Mel de melada da floresta: Apicultura Campagnari por Luca Campagnari Castelnuovo del Garda – Verona
Mel de abeto: Roberto Inama de Predaia – Trento
Mel de flores silvestres: Fazenda de Piero Maccioni – Larciano – Pistoia
Mel de flores silvestres de alta montanha dos Alpes: Zipoli Agriculture por Ancilla Ballarini Romanengo – Cremona
Mel de rododendro: Fazenda Foliage Agrinova de Paulin Takam Takumbo – Camerano Casasco – Asti
Mel Sulla: empresa agrícola Giuseppe La Mantia – Palermo
Mel de dente-de-leão: Mieli Thun de Francesca Paternoster – Ton – Trento
Mel de tomilho arbustivo: fazenda de Adele Leone – Noto Siracusa
Mel de trevo: Marzullo Angelo – Aquilonia Avellino
