A Itália está cheia de medalhas nas Olimpíadas das bolhas. No Campeonato Mundial de Champanhe e Espumante 2022, as bolhas italianas conquistaram 53 ouros e 129 pratas – num total de 182 medalhas – permitindo à Itália ficar em segundo lugar atrás da França, por pouco tempo, dado que sim, os primos transalpinos conquistaram 55 ouros. Aqui estão alguns dos melhores bolhas 2022.
Como funciona a competição mundial pelas melhores bolhas
Os Campeonatos Mundiais de Champagne & Espumante, idealizados pelo provador Tom Stevenson, é a competição que premia as melhores bolhas do mundo. A revisão inclui várias fases de julgamento. Todos os anos o júri, após várias provas, pendura as medalhas de ouro e prata no gargalo das garrafas merecedoras. Quem recebe o prêmio, além de ter um certificado de excelência, concorre na última fase, onde são eleitos os “Best in class”, ou seja, os campeões mundiais de bolhas em cada categoria.
Melhores bolhas 2022: Ferrari e Kettmeir no topo
em Campeonato Mundial de Champanhe e Espumante 2022, as bolhas italianas estão fartas de prêmios, conquistando 53 ouros e 128 pratas, o que a coloca em segundo lugar, atrás da França, como o país mais reconhecido. Mas se falamos de vinícolas individuais, é Ferrari trento ter recebido o maior número de medalhas com 11 ouros trazidos para casa. Enquanto entre as bolhas italianas, considerando o rótulo único, é Kettmeir o melhor espumante italiano. Com seu Método Clássico Athesis Brut Alto Adige em Magnum 2018, a adega do grupo de vinhos Santa Margherita foi premiada com o prêmio "Campeão Nacional de Melhor Espumante Italiano" e o prêmio de "Estrela em Ascensão Campeão Mundial". É a primeira vez, nos oito anos da prestigiada classificação internacional das bolhas italianas, um espumante Alto Adige Doc. Em vez disso, se olharmos para a categoria dos espumantes tintos, é o Cleto Chiarli 2021 Vecchia Modena Premium em Magnum para levar a coroa de campeão mundial. E na categoria de espumantes aromáticos, o ''Acquesi'' Asti Docg da vinícola conquista todos Cuvage como o melhor espumante aromático do mundo.
Ferrari: melhor adega do ano
A histórica vinícola Trentino da família Lunelli, nascida em 1902, conquistou 11 medalhas de ouro, ganhando o prêmio de melhor vinícola do ano pelo segundo ano consecutivo. As garrafas da empresa premiadas com ouro são: Ferrari Trento NV Brut, Ferrari Trento NV Brut Magnum, Ferrari Trento 2013 Ferrari Perlé Nero Riserva Magnum (campeão regional de Trentodoc), Ferrari Trento 2010 Giulio Ferrari Riserva Magnum, Ferrari Trento NV Maximum Blanc de Blancs Magnum, Ferrari Trento NV Maximum Rosé, Ferrari Trento 2016 Perlé, Ferrari Trento 2012 Perlé Bianco Riserva, Ferrari Trento 2013 Perlé Bianco Riserva Magnum, Ferrari Trento 2016 Perlé Magnum, Ferrari Trento 2016 Perlé Rosé Riserva.
Método Clássico Athesis Brut Alto Adige by Kettmeir 2018: o melhor espumante italiano
Encantaram os jurados as bolhas assinadas pela Kettmeir, vinícola histórica do Tirol do Sul fundada em 1919. Este método clássico foi coroado como “Melhor Espumante Italiano” e “Estrela em Ascensão Campeão Mundial”: amarelo palha brilhante com uma fina e longa perlage duradoura, "Athesis" abre no nariz com notas frutadas que lembram frutas de polpa branca, frutas cítricas, flores, amêndoas e crosta de pão. Fresco e equilibrado na boca, caracteriza-se por um final de boca que lembra frutos secos.
Melhor tinto espumante: Cleto Chiarli 2021 Vecchia Modena Premium em Magnum
A versão Magnum do Vecchia Modena Premium 2021 de Cleto Chiarli conquistou o ouro de melhor espumante tinto. “Ocasionalmente, o Lambrusco veste-se elegantemente”, assim abre o post desta realidade modena. Um vinho com uma cor rubi clara e uma espuma rosa fina e duradoura. O nariz oferece notas de pequenos frutos vermelhos como morango, cereja, groselha, romã e rosa canina, antecipando notas de avelã. Aromas delicados que prenunciam um sabor fresco e delicado.
Cuvage NV Aquesi Asti: o melhor espumante aromático
Um bis que leva o grupo Mondodelvino de volta ao topo do mundo das bolhas aromáticas, que foi galardoado com a medalha de ouro no âmbito da competição. O vencedor foi um moscato branco proveniente de uvas cultivadas em solos calcários, cuja doçura é equilibrada por uma agradável frescura.
Melhores bolhas de 2022: os campeões regionais
Prémios importantes também para as melhores garrafas das zonas vinícolas mais importantes. Em Franciacorta entre os “Blanc des blancs” o Fratelli Berlucchi NV Brut 25 em Magnum triunfou sobre todos. Feito exclusivamente com uvas Chardonnay, este Franciacorta é fermentado por um período mínimo de 25 meses sobre as borras; caracteriza-se por uma cor viva, um aroma simples mas cativante. O melhor Prosecco em vez disso é o Monetto NV Extra seco. Descendo para o sul da Itália, o vinho que mais chamou a atenção é o siciliano G. Milazzo 2003 Frederico II em Magnum.
