Saber o que há por detrás de um vidro, de uma vinha, do território, da sua história: este é o espírito que anima a nova edição da Casavecchia e Festival do Vinho Pallagrello. Três dias de degustações, workshops, música e gastronomia de alta qualidade a decorrer no centro histórico de Pontelatone (Caserta) de 30 de junho a 2 de julho vindo para o evento promovido pela Casavecchia di Pontelatone Rota do Vinho e pelo Pro loco de Pontelatone, em colaboração com o Município de Pontelatone, AIS – Associação Italiana de Sommeliers e Unpli, com a coordenação de Francesco Scaramuzzo.
Um evento que em poucos anos cresceu muito em números e valorização de público e profissionais, no qual os protagonistas são os produtores de Casavecchia e Pallagrello que insistem na área Doc a que o Festival se dedica desde o nascimento, para dar espaço e voz a essas vinhas na cada vez mais vasta cena do vinho da Campânia e da Itália em geral.
O evento terá um fórmula itinerante no centro histórico de Pontelatone, com bancas de degustação, momentos dedicados à gastronomia, música na Piazza Cutillo e seminários de aprofundamento. Durante os três dias, de 30 de junho a 2 de julho, a partir das 20h, as mesas de degustação e barracas de comida das vinícolas abrirão, oferecendo cardápios com produtos locais. No sábado, 1º de julho, às 19h, na Piazzetta Municipio, haverá uma Masterclass de Pallagrello Bianco, conduzida pelo jornalista Luciano Pignataro. Em seguida, às 20h30, na Piazza Cavour, haverá o espetacular alongamento da Mozzarella di Bufala Campana DOP. No domingo, 2 de julho, novamente às 19h, na Piazzetta Municipio, haverá uma Masterclass de Casavecchia, conduzida por Pietro Iadicicco, delegado provincial da AIS Caserta (informações: [email protected]).
“A reconhecibilidade e personalidade do Casavecchia & Pallagrello Wine Festival – afirma o coordenador do evento Francesco Scaramuzzo – está ligada a uma característica muito específica: associar incondicionalmente o vinho ao território escolhido, tornando-o um todo, de forma a criar para o enoturista um pacote completo.
Uma montra importante para a zona, para os vinhos produzidos a partir de vinhas autóctones mas sobretudo uma oportunidade para promover a cultura do vinho a nível nacional
Hoje, a Festa do Vinho de Casavecchia & Pallagrello assume cada vez mais o papel não só de uma importante montra da zona, a começar pelo facto de os vinhos serem produzidos a partir de vinhas autóctones representativas da própria zona, mas também e sobretudo uma oportunidade de promover a cultura do vinho a nível nacional como expressão autêntica da excelência e do dinamismo que caracterizam cada vez mais a Itália do ponto de vista vitivinícola. Os produtores querem dar a conhecer o que está por detrás de um vidro: uma vinha, o território, a sua história. Graças a eles, transforma-se não só a forma de fazer negócios, mas também a forma de comunicar e promover a excelência do nosso Made in Italy. A Itália é composta por muitos pequenos produtores, muitas pequenas e médias empresas que são a espinha dorsal do nosso sistema de produção”.
