タンタ イタリア、スペイン、フランス、ドイツ、スロベニア、ポーランド 上付き 試飲用ワイン800本 自然派ワインなどの世界が経験している進化を理解するには: 12 14 11月から サンニカンドロ・ディ・バーリ、の示唆に富む風景のどこに カステッロ ノルマンノ スヴェーヴォが開催される「ワイルド ワインズ」 無添加、最小限の介入で、オーガニックワインから自然派ワインの最高の体験を集めるイベント。 南イタリアに初めて移住。
彼らも出席します サイダー、ビール、ベルモット、ビター、ジンの生産者は、添加物を一切使用せず、可能な限り自然な製品を製造することに注意を払うことで結ばれています。 メインゲストはイベント内ゲストも エクストラバージンオリーブオイルの生産者、 地域の農業生産の先鋒である サンニカンドロ、アプリアのチーズを扱うアプリアの乳製品と、地元の製品のメニューを提供するレストラン経営者。 セクターのオペレーターだけでなく、ワインの世界についての知識を広げたいすべての人を対象とした素晴らしいイベントです。
ワイルドワイン ワイン、コミュニケーションとイベントの組織化、芸術と文化の世界での経験と背景を持つ専門家のグループのアイデアから生まれました。専門家と愛好家の両方に専念する確立された生産者。 生産者がケータリング、輸入業者、流通業者、販売代理店の世界で、クリーンな農業と介入の少ないワイン製造の価値に賭けることを選択したオペレーターに会う機会。
サイダー、ビール、ベルモット、ビター、ジンの生産者も登場します。
日曜日 13月14日とXNUMX日月曜日可能になります 味 tutti i 現在の製品. 12日土曜日には、北から南まで営業するEnoteca di Vini Naturali専用のオープニングイベントが開催され、自然ワインの最も折衷的な主催者によって選ばれた100以上のラベルを味わうことができる大規模な注ぎがあります.
同じ土曜日の夜には、自然派ワインに特化した XNUMX つの長編映画の上映にも参加できます。「Call It Amber」は、オレンジ ワインの誕生の物語であり、Hisa の Valter Kramar によって紹介されます。フランコはスロベニアのレストランに出演し、マルサラワインの歴史を描いた映画「Pre-British」の上映には、監督のアンドレア・ミニョーロと主人公のワインメーカーの何人かが出席します。
もうXNUMXつの予定は、ファビオ・バルトロメイとカルロス・ロドリゲス・サンタマルカによる「自然ワインの学校」プロジェクトのプレゼンテーションで、自然なブドウ栽培とワイン製造に関する最初のコースです。
イベント期間中、ご参加いただけます ガイド付きの試飲、インフルエンサーのマルセル・デコックなどの国際的なゲストが主催。 また、世界的に有名な電子音楽作曲家兼 DJ であり、ベルリンで最も有名なベルクハインで XNUMX 年間のレジデントを誇るアレッサンドロ・アドリアーニ氏の能力を備えた国際的なゲストとともに、地元の美食と音楽エンターテイメントのテイスティングも行われます。 リンク先の情報: www.viniselvaggi.com
