Tanta Italia, tetapi juga Spanyol, Prancis, Jerman, Slovenia, Polandia dengan berakhir 800 anggur untuk dicicipi untuk mengapresiasi evolusi yang dialami dunia anggur alami dan lebih banyak lagi: dari 12 14 November, Sebuah Sanniandro dari Bari, di mana dalam pemandangan sugestif dari Castello Normanno Svevo akan mengadakan "Anggur Liar" acara yang menyatukan pengalaman terbaik wine alami dari wine organik, tanpa aditif dan dengan intervensi minimal. yang untuk pertama kalinya pindah ke Italia selatan.
Mereka juga akan hadir produsen sari, bir, vermouth, pahit, gin, semua disatukan oleh perhatian untuk produksi bebas aditif dan sealami mungkin. Tamu utama juga akan menjadi tamu dalam acara tersebut produsen minyak zaitun extra virgin, yang merupakan ujung tombak produksi pertanian daerah tersebut sannicander, Perusahaan susu Apulian dengan keju Apulian dan pemilik restoran yang akan menawarkan menu produk lokal. Acara hebat yang ditujukan untuk operator sektor tetapi juga untuk semua orang yang ingin memperluas pengetahuan mereka tentang dunia anggur.
Anggur liar lahir dari ide sekelompok profesional dengan pengalaman dan latar belakang dunia anggur, komunikasi dan organisasi acara, seni dan budaya, yang berpikir untuk menghidupkan sebuah acara yang merupakan titik penghubung antara talenta muda dan produsen mapan, didedikasikan untuk para profesional dan penggemar. Peluang bagi produsen untuk bertemu dengan operator di dunia katering, importir, distributor, dan agen penjualan, yang telah memilih untuk bertaruh pada nilai pertanian bersih dan pembuatan anggur dengan intervensi rendah.
Juga akan ada produsen sari buah apel, bir, vermouth, pahit, dan gin
Pada hari Minggu 13 dan Senin 14 November situ akan mungkin mencicipi semua menyajikan produk. Pada hari Sabtu tanggal 12 akan ada acara pembukaan yang didedikasikan untuk Enoteca di Vini Naturali yang beroperasi dari Utara ke Selatan, dengan penuangan besar yang memungkinkan untuk mencicipi lebih dari 100 label, dipilih oleh tuan rumah anggur alami paling eklektik.
Pada Sabtu malam yang sama, dimungkinkan juga untuk menghadiri pemutaran dua film fitur yang didedikasikan untuk anggur alami: "Call It Amber", yang menceritakan tentang kelahiran anggur jeruk dan akan dipersembahkan oleh Valter Kramar dari Hisa Restoran berbintang Franko di Slovenia, dan "Pra-British", film tentang sejarah anggur Marsala, yang pemutarannya akan dihadiri oleh sutradara Andrea Mignolo dan beberapa pembuat anggur protagonis.
Janji lainnya, presentasi proyek "Sekolah Anggur Alami" oleh Fabio Bartolomei dan Carlos Rodriguez Santamarca, kursus pertama tentang pemeliharaan anggur alami dan pembuatan anggur.
Selama acara Anda dapat mengambil bagian mencicipi dipandu, dipandu oleh tamu internasional seperti influencer Marcel DeCocq. Juga akan ada mencicipi gastronomi lokal dan hiburan musik dengan tamu internasional sekaliber Alessandro Adriani, seorang komposer musik elektronik dan DJ terkenal di dunia yang menawarkan residensi lima tahun di Berlin di Berghain yang terkenal, yang paling terkenal di dunia. Informasi di tautan: www.viniselvaggi.com
