Ke Amerika Serikat Pizza Neapolitan Saya suka klasik dan benar. Lebih dari banyak tiruan yang dibuat di a pasar yang dengan 13 kg pizza dimakan per kapita per tahun, adalah yang pertama di dunia. Agar saling mengerti di Italia, rumah pizza, warisan Unesco, kami melahapnya hanya 8 kg per tahun masing-masing. Gairah Amerika Serikat untuk pizza tradisional dikonfirmasi oleh sebuah penelitian yang dimiliki oleh AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana). ditugaskan untukl 'Institut Ilmu Saraf Amerika dan yang dipresentasikan di Las Vegas (Nevada) pada Selasa 22 Maret sebagai bagian dari Pizza Expo dan khususnya pada pertemuan Associazione Verace Pizza Napoletana.
Penelitian neuromarketing, yang dipresentasikan di Las Vegas, melihat pizza Neapolitan asli mengalahkan "saudara" gaya Amerika dalam hal kualitas, tradisi, dan rasa.
Produk Italia, dalam tantangan semacam ini yang didasarkan pada konsep pemasaran saraf, suatu disiplin yang muncul berdasarkan penerapan pengetahuan dan praktik ilmu saraf untuk pemasaran, menang telak dalam persepsi yang terkait dengan sektor kesehatan.
Hasil penting diperoleh di negara yang membanggakan hubungan yang sangat dekat dengan pizza hingga dapat mengandalkan banyak variasi: Gaya New York, Gaya Chicago, Gaya Detroit, Gaya California dan banyak lagi, semua berbaris, dalam peringkat khusus ini, oleh Vera Pizza Napoletana tercinta. Dan dengan temuan lain untuk digarisbawahi: seperti pertumbuhan eksponensial sebesar 52% di Pantai Timur dan dukungan yang dibentuk oleh merek Vera Pizza Napoletana, penggerak pilihan nyata dalam niat beli konsumen Amerika.
"Sebuah kepuasan besar bagi mereka yang, seperti kami, telah mempromosikan dan menyebarkan Verace di setiap penjuru dunia selama bertahun-tahun - jelas Antonio Pace, Presiden AVPN - Dan yang datang pada saat yang mengerikan seperti yang kami alami, suatu periode di mana, lebih dari sebelumnya, sangat penting untuk membuka perbatasan dan mencoba menjalani pengalaman bersama. Dan bukan kebetulan bahwa AVPN terlibat dalam serangkaian janji penting di bulan Maret”.
Memang, agenda Asosiasi cukup intens. Perhentian pertama adalah Sigep di Rimini (12-16 Maret) dengan lokakarya dan seminar yang didedikasikan untuk para peminat dan orang dalam.
Kemudian giliran Las Vegas di mana, dari 22 hingga 24 Maret, Pizza Expo berlangsung, sebuah konvensi yang menyaksikan kehadiran afiliasi asosiasi Amerika dan di mana persaingan antara koki pizza berlangsung. Hadiah untuk pemenang kategori Pizza Neapolitan terdiri dari hak untuk mengakses, dengan penerbangan dan akomodasi, Olimpiade Pizza yang akan diadakan di Naples dari 3 hingga 6 Juli. Penunjukan di Nevada juga menawarkan kesempatan untuk mengumumkan pembukaan sekolah Verace kedua yang akan berbasis di Atlanta dan yang akan bergabung dengan yang sekarang bersejarah di Los Angeles.
Hadiah yang sama diberikan kepada pemenang French Neapolitan Pizza Championship, yang berlangsung di Toulouse pada 21 Maret.
Penutupan oleh karena itu di Prancis, lebih tepatnya di Paris yang pada tanggal 30 dan 31 Maret, akan menjadi tuan rumah Parizza, pameran Eropa terpenting yang didedikasikan untuk pizza. Tempat bergengsi yang akan menjadi tempat perjanjian antara AVPN dan lima sekolah transalpine yang akan melihat akreditasi mereka diakui oleh Asosiasi pizza Neapolitan sejati.
