La dix-neuvième édition du Dégustation VinNatur, l'événement annuel organisé par l'association VinNatur, qui aura lieu du samedi 13 au lundi 15 avril au showroom Margraf de Gambellara (Vicence). Environ 200 producteurs d'Italie, de France, d'Espagne, du Portugal, d'Autriche, de Hongrie, de Slovénie et de République tchèque présenteront une large sélection du monde du vin naturel aux tables de dégustation.
Environ 200 producteurs d'Italie, de France, d'Espagne, du Portugal, d'Autriche, de Hongrie, de Slovénie et de République tchèque
Mais VinNatur Tasting est bien plus que simple dégustation. Cinq rencontres, animées par des experts du secteur, constitueront des occasions uniques d'explorer les multiples facettes du vin naturel. L'ouverture au public se fera de 10h00 à 18h00, avec un frais d'entrée de 30 euros par jour (50 euros pour deux jours), qui comprend un verre de dégustation, une carte des producteurs et un catalogue événementiel. Les billets sont disponibles sur place, à l'entrée de l'événement (paiement en espèces, carte de crédit ou carte de débit), ou en ligne sur Eventbrite. Les mineurs n'ont pas d'entrée payante mais ne peuvent évidemment pas participer aux dégustations.Les petits animaux sont également admis.
VinNatur Tasting 2024 : le programme
L'événement inaugural est prévu pour Dimanche Avril 14 à 12h00, avec l'agronome Giacomo Buscioni qui introduira le thème "Défauts du vin", à travers une dégustation à l'aveugle de vins convenablement modifiés, en analysant les principales altérations organoleptiques d'origine microbiologique et leurs caractéristiques les plus communes. Elle sera suivie à 14.00h16 par la rencontre en anglais avec l'écrivaine oenologique Alice Feiring, animée par le journaliste et expert en oenologie Gianpaolo Giacobbo. Feiring présentera son dernier livre « To Fall In Love, Drink This », dans lequel il mêle ses expériences personnelles et sa passion pour le vin, à travers une série d'essais humoristiques. À 00hXNUMX, le professeur Nicola Perullo, de l'Université des Sciences Gastronomiques de Pollenzo, animera la masterclass à l'aveugle "L'autre façon de déguster le vin", axée sur une perspective différente de la dégustation à travers des exercices sensoriels et imaginatifs.
Lundi 15 Avril à 14h00, Gianpaolo Giacobbo dirigera la dégustation « Apriamo la mente », qui explorera six vins de différents producteurs hors d'Italie, pour défier les conventions et ouvrir de nouvelles perspectives dans le choix d'un label. La série de rencontres se terminera à 16h00 avec la dégustation à l'aveugle "Italie contre France", animée par Samuel Cogliati Gorlier, vulgarisateur italo-français indépendant et fondateur de Possibilia Editore. L'objectif sera d'identifier les traits stylistiques ou expressifs distinctifs du vin dans les deux principales nations productrices mondiales.
Les billets pour les masterclasses et l'événement sont disponibles en ligne sur le site officiel de l'événement.
La dégustation VinNatur n'est pas seulement l'occasion d'explorer le monde du vin, mais aussi de découvrir le Culture gastronomique italienne et soutenir les petits producteurs et artisans. Dans l'espace gastronomique de l'événement, il sera possible de savourer une sélection de cafés, de fromages et charcuteries véronais, de bières artisanales, de spécialités sucrées et salées, de pizzas et de plats traditionnels bolognais. La nouveauté cette année sera le compteur Réseau des ostréiculteurs italiens, où il sera possible de déguster et d'acheter des huîtres fraîches d'élevage.
