Un calendrier de 25 événements qui visent à faire connaître et apprécier le prince des vins du Trentin à l'intérieur et à l'extérieur de la Piana Rotaliana, du plateau de Paganella à Vallagarina, du lac de Garde au plateau de Pinè, jusqu'à Valsugana, en passant par la ville de Trente. Il y a plus de 20 rendez-vous à travers des visites de cave, des dégustations, des dîners à thème, des apéritifs, des propositions œnogastronomiques et des propositions de vacances, en plus des inévitables "Expériences du goût" grâce à l'implication de plus de cinquante membres de l'Association du Trentin à travers la province, qui animent l'édition XXX de "En attendant septembre Rotaliano - À la découverte de Teroldego", prévue à partir d'aujourd'hui jusqu'au 26 septembre.
Le "go", comme d'habitude, avec la Roccabruna Special Teroldego Proposition qui aujourd'hui et demain et du 23 au 25 septembre, de 17.00h22.00 à 20.30h10, donnera l'occasion de déguster différentes étiquettes de Teroldego Rotaliano et Teroldego grappa parmi les splendides salles et le grand cour extérieure du Palazzo Roccabruna-Provincial Enoteca du Trentin à Trento. A XNUMXhXNUMX dans la cour du Palazzo Martini à Mezzocorona, une dégustation spéciale de XNUMX étiquettes de Teroldego Rotaliano intitulée Un grand vin aux multiples visages est prévue, organisée par l'ONAV - Section de Trente. Parmi les vins à déguster, celui de Azienda Agricola de Vescovi Ulzbach, Azienda Agricola Donati Marco, Azienda Agricola Zeni Roberto, Cantina Endrizzi, Cantina Rotaliana di Mezzolombardo, Cantine Mezzacorona, Dorigati, Gaierhof Azienda Vinicola, petite ferme redondèl.
En termes d'Expériences de Goût, des propositions à savourer pendant la journée par la Route des Vins et des Saveurs du Trentin. Plus précisément, les week-ends du 18 et 19 et du 25-26 septembre, il est possible de participer au Week-end dans la cave spéciale Teroldego : visite guidée et/ou dégustation de Teroldego Rotaliano et/ou Teroldego grappa chez les entreprises Casimiro La distillerie Farm, la cave Endrizzi, la cave Rotaliana di Mezzolombardo, la cave Mezzacorona, la distillerie Marzadro, la Villa Corniole et Vivallis sont ouvertes. En ce qui concerne les deux-roues, Taste&Bike "Il Teroldego et la Piana Rotaliana" est disponible tous les jours, sur réservation, entre San Michele all'Adige, Mezzocorona et Mezzolombardo, qui comprend deux visites à la cave avec des dégustations relatives, une visite à la Musée des us et coutumes du peuple du Trentin et déjeuner. Au lieu de cela, il y a deux propositions Taste&Train : Taste&Train le long de la via del Teroldego, active du 16 au 19 et du 21 au 26 septembre, qui comprend le voyage en train pour visiter deux caves/distilleries, avec des dégustations relatives et un déjeuner final, et Taste&Train entre Piana et Castelli, prévu uniquement les vendredi 17 et 24 septembre, qui comprend le petit-déjeuner, la visite d'un lieu historique et culturel, une visite guidée avec dégustation dans une cave et le déjeuner, entre Lavis, San Michele all'Adige et Mezzolombardo.
Et encore, Teroldego dans la cave de la ferme Andrea Martinelli di Mezzocorona est prévu jusqu'au 26 septembre, avec une visite guidée du vignoble et de la cave historique, suivie d'une dégustation de Teroldego Rotaliano associé à des produits locaux.
Profumi di Teroldego (lien) a également lieu les mêmes jours, qui comprend une promenade dans le vignoble avec déjeuner à la ferme Madonna delle Vittorie di Arco suivi d'une dégustation des vins de l'entreprise et, par la suite, d'une visite à la distillerie Marzadro à Nogaredo avec dégustation directe d'alambic XNUMX% grappa et dégustation de grappas, dont celle de Teroldego, associée à du chocolat.
Aux Caves Mezzacorona de San Michele all'Adige, les vendredi 17, samedi 18, jeudi 23 et samedi 25 septembre, c'est l'heure de la XNUMXe récolte, avec visite de la cave et dégustation du Teroldego Rotaliano de l'entreprise, accompagné de finger food du restaurant De Pino.
Non loin de là, à Mezzolombardo, les samedi 18 et 25 septembre, l'Azienda Agricola Zanini Luigi ouvre ses portes pour Il vino e ses 5 éléments, qui comprend des visites de la cave et une dégustation du Teroldego Rotaliano de l'entreprise, précédée d'une visite au cuve de vinification et bouteille personnalisée offerte.
En remontant à Lavarone, l'Apéritif Malghese est de retour le samedi 18 septembre, avec une randonnée guidée et une visite à la Ferme Lenzi, pour découvrir les secrets de la fabrication du fromage, et un dernier pique-nique sur la pelouse pour déguster un apéritif 100% Trentin avec Vezzena et les autres fromages de Fattoria Lenzi, les pommes La Trentina, le Teroldego Rotaliano de l'Azienda Agricola Zanini Luigi, l'Acqua Levico et une délicieuse proposition de Malga Millegrobbe.
Mercredi 22 septembre, à l'Antiche Contrade de Pergine Valsugana, c'est au tour de Degustando il Teroldego, une soirée avec le producteur au cours de laquelle le Teroldego Rotaliano di Cavit rencontrera les plats du restaurant.
Enfin, le jeudi 23 septembre, il y aura de la musique avec Hommage à John Coltrane, à la cave de la cave Endrizzi à San Michele all'Adige, où le Teroldego Rotaliano et d'autres vins de l'entreprise seront proposés en combinaison avec les plats du Da Pino restaurant.
Les propositions gastronomiques ne manquent pas, accessibles pendant tous les jours de A tutto Teroldego. Deux, en particulier, les propositions de la capitale : Teroldego Rotaliano à table, au restaurant Antica Trattoria Due Mori, Teroldego Rotaliano et saveurs montagnardes au Ristorante al Vò, les deux avec des plats accompagnés de Teroldego Rotaliano de l'Azienda Agricola Donati Marco. Il y a aussi deux occasions à Vallagarina : Gusti di montagna, à la Locanda delle Tre Chiavi à Isera, avec Teroldego Rotaliano de De Vigili, et Parfums d'automne, au restaurant Il Doge, avec Teroldego Rotaliano de Cantina Endrizzi.
De plus, le restaurant Alt Spaur de Spormaggiore organise Teroldego Rotaliano in Spormaggiore, avec le vin de l'Azienda Agricola Endrizzi Elio e F.lli, celui de l'Azienda Agricola Betta Luigino et celui de l'Azienda Agricola Donati Marco ; la Locanda 2 Camini à Baselga di Pinè – du 16 au 19 et du 23 au 26 septembre – Le Prince à table, avec le vin de l'Azienda Agricola Donati Marco ; et L'Ora Ristorante à Riva del Garda – du 21 au 24 septembre – Les excellences, avec le Teroldego de l'Azienda Agricola Endrizzi Elio e F.lli et celui de Dorigati.
Sur le plan de l'hospitalité, toujours du 16 au 26 septembre, le B&B Alla Loggia dell'Imperatore de Levico Terme met l'accent sur Week-end entre Teroldego et les saveurs locales, une proposition de vacances d'une nuit pour découvrir les initiatives de la Route des vins et des saveurs du Trentin et de Teroldego Rotaliano de Cavit, tandis que le Piccolo Dolomiti Resort propose une plongée dans les saveurs ou un week-end de trois jours, comprenant une dégustation guidée dans la cave de l'hôtel de différents types de Teroldego Rotaliano. Enfin, la Strada del Vino e dei Sapori propose Teroldego Rotaliano Special Taste Trips, c'est-à-dire une proposition de vacances sur le thème de Teroldego Rotaliano avec ses membres adaptés aux besoins du client. (informations sur www.tastetrentino.it/atuttoteroldego)
