50 Top Italie, le guide en ligne du meilleur du Made in Italy, à l'intérieur et à l'extérieur des frontières nationales, a compilé la liste des 50 meilleurs restaurants italiens du monde. Le restaurant a pris la première place De Vittorio Shanghai, en Chine, dirigé par le chef exécutif Stefano Bacchelli, sous la supervision de la famille Cerea, il se confirme comme une véritable excellence dans le monde de la restauration également à l'étranger. La deuxième place du classement a été prise par Don Alphonse 1890 Toronto, Canada, avec le chef Daniele Corona. Sur la troisième marche du podium, le restaurant contemporain créé par deux noms italiens mondialement connus, la maison Gucci et le célèbre chef modénais Massimo Bottura : Gucci Osteria de Massimo Bottura à Tokyo, dirigé par le chef Antonio Iacoviello.
En quatrième place Il Carpaccio, à Paris, né de la rencontre de la famille Cerea avec Oliver Piras et Alessandra del Favero. La cinquième place conquérante est Fiola, à Washington DC, de Fabio Trabocchi, l'un des endroits préférés du président américain Joe Biden. En sixième position se trouve Sesamo, à Marrakech, qui porte la signature de Massimiliano Alajmo. Septième position pour Locanda Locatelli, à Londres, propriété du célèbre chef Giorgio Locatelli. En huitième place Il Lago, à Genève, piloté par Massimiliano Sena. Le Top Ten se conclut avec Rezdôra de Stefano Secchi, à New York, et Buona Terra à Singapour, de Denis Lucchi. Antonio Iacoviello a été nommé Chef de l'année.
50 Top Italy 2023 : classement des meilleurs restaurants italiens du monde
1 Da Vittorio Shanghai – Shanghai, Chine
2 Don Alfonso 1890 Toronto – Toronto, Canada
3 Gucci Osteria da Massimo Bottura – Tokyo, Japon
4 Le Carpaccio – Paris, France
5 Fiola – Washington DC, États-Unis
6 Sésame – Marrakech, Maroc
7 Locanda Locatelli – Londres, Royaume-Uni
8 Le Lac – Genève, Suisse
9 Rezdora – New York, États-Unis
10 Good Earth – Singapour, Singapour
11 Aux amis de Rovinj – Rovinj, Croatie
12 Masseria – Washington DC, États-Unis
13 Aquarelle – Munich, Allemagne
14 Sans nom – Bruxelles, Belgique
15 Terra – Copenhague, Danemark
16 Café Stern – Paris, France
17 Je reviens tout de suite – Dubaï, Émirats Arabes Unis
18 Armani Ristorante – Tokyo, Japon
19 Planète Terre – Amsterdam, Pays-Bas
20 The Oval – Dévotion – New York, États-Unis
21 Clara – Bangkok, Thaïlande
22 Giando – Hong Kong, Chine
23 La Table d'Antonio Salvatore au Rampoldi – Montecarlo, Principauté de Monaco
24 saveurs – Prague, République tchèque
25 Pastamara – Vienne, Autriche
26 Ornellaia – Zurich, Suisse
27 Taverne 57 – New York, États-Unis
28 Lucida – El Alamein, Égypte
29 Tosca – Paris, France
30 Mono – Édimbourg, Royaume-Uni
31 Erasmus – Karlsruhe, Allemagne
32 Brace – Copenhague, Danemark
33 Cioppino's – Vancouver, Canada
34 La Sosta – Swellendam, Afrique du Sud
35 Orobianco – Alicante, Espagne
36 Huit heures et demie – Bombana – Hong Kong, Chine
37 Le restaurant Luca Fantin – Tokyo, Japon
38 Peaks – São Paulo, Brésil
39 Restaurant Passerini – Paris, France
40 Embers - Singapour, Singapour
41 The Restaurant – Niko Romito – Dubaï, Émirats Arabes Unis
42 Aquarelle – San Francisco, États-Unis
43 Tentations – Bordeaux, France
44 Octavium – Hong Kong, Chine
45 Al Muntaha – Dubaï, Émirats Arabes Unis
46 Le George – Paris, France
47 L'Auberge – Kyoto, Japon
48 The River Cafe – Londres, Royaume-Uni
49 Da Mimmo – Bruxelles, Belgique
50 Mancini – Stockholm, Suède
