Saber qué hay detrás de un vaso, de una vid, del territorio, de su historia: este es el espíritu que anima la nueva edición de la Fiesta del vino de Casavecchia y Pallagrello. Tres días de catas, talleres, música y alta cocina que se celebrarán en el centro histórico de Pontelatone (Caserta) del 30 de junio al 2 de julio viniendo para el evento promovido por Pontelatone Casavecchia Ruta del Vino e por el Pro loco de Pontelatone, en colaboración con el Municipio de Pontelatone, AIS – Asociación Italiana de Sumilleres y Unpli, con la coordinación de Francesco Scaramuzzo.
Un evento que en pocos años ha crecido mucho en número y aprecio por parte del público y de los profesionales, en el que los protagonistas son los productores de Casavecchia y Pallagrello que insisten en la zona Doc a la que se dedica el Festival desde su nacimiento, para dar espacio y voz a estos viñedos dentro de la cada vez más amplia escena vitivinícola de Campania e Italia en general.
El evento tendrá un fórmula itinerante en el centro histórico de Pontelatone, con puestos de degustación, momentos dedicados a la comida, música en Piazza Cutillo y seminarios en profundidad. En los tres días del 30 de junio al 2 de julio a partir de las 20 horas se abrirán los mostradores de degustación de las bodegas y los stands dedicados a la alimentación con menús centrados en los productos de proximidad. Sábado 1 de julio a las 19, en Piazzetta Municipio, Masterclass sobre Pallagrello Bianco impartida por el periodista Luciano Pignataro. A continuación, a las 20.30h2, en Piazza Cavour, la espectacular hilatura de Mozzarella di Bufala Campana Dop, mientras que el domingo 19 de julio, nuevamente a las XNUMXh en Piazzetta Municipio, Masterclass sobre Casavecchia dirigida por Pietro Iadicicco, delegado provincial de Ais Caserta (info: casavecchia . pallagrellowine@gmail.com).
“La reconocibilidad y la personalidad de Casavecchia & Pallagrello Wine Festival – dice el coordinador del evento Francesco Scaramuzzo – está ligada a una característica muy específica: asociar incondicionalmente el vino al territorio elegido, haciéndolo un todo, para crear para el enoturismo un paquete completo.
Un escaparate importante para la zona, para los vinos que se elaboran a partir de viñas autóctonas pero sobre todo una oportunidad para promover la cultura del vino a nivel nacional
Hoy, la Fiesta del Vino de Casavecchia & Pallagrello asume cada vez más el papel no solo de un escaparate importante para la zona, empezando por el hecho de que los vinos se producen a partir de vides autóctonas representativas de la propia zona, sino también y sobre todo de una oportunidad para promover la cultura del vino a nivel nacional como expresión auténtica de la excelencia y el dinamismo que caracterizan cada vez más a Italia desde el punto de vista vitivinícola. Los productores quieren dar a conocer lo que hay detrás de un cristal: una vid, el territorio, su historia. Gracias a ellos, no solo se transforma la forma de hacer negocios, sino también la forma de comunicar y promover la excelencia de nuestro Made in Italy. Italia está formada por muchos pequeños productores, muchas pequeñas y medianas empresas que son la columna vertebral de nuestro sistema productivo”.
