Dieciséis excelentes vinos italianos entró en el ranking de 130 etiquetas de "Selección de los mejores sumilleres del mundo“, comisariada por una treintena de los sumilleres más prestigiosos de los restaurantes del World's 50 Best Restaurants. Tras un cuidadoso proceso de cata, Italia, con 16 etiquetas, ocupó la segunda posición, junto con Estados Unidos, detrás de Francia, primera en el ranking con 17 vinos. .
Reunidos en el Reino Unido para esta nueva iniciativa de William Reed, conocido por Los 50 mejores restaurantes del mundo y Los mejores viñedos del mundo, los sommeliers procedían de cuatro continentes y 16 países, y participaron algunos de la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo.
El panel internacional estuvo encabezado por Josep Roca, sumiller del prestigioso restaurante tres estrellas Michelin “El Celler de Can Roca”. En esta selección también participan varios sumilleres italianos, como Jacopo Dosio (Piazza Duomo di Alba), Ivano Coppari (Ristorante Uliassi), Matteo Bernardi (Le Calandre di Rubano), Gianni Sinesi (Reale di Castel di Sangro), Lorenzo Lentini. (Ikoyi de Londres) y Agnese Morandi (Tabla de Bruno Verjus de París).
Los 16 vinos italianos elegidos por los sumilleres de los mejores restaurantes del mundo
Entre las excelencias italianas destacan tres Barolos y un Barbaresco Piedmont: Barolo Cannubi 1982 y 2018 de Marchesi di Barolo, Barolo Bricco Rocche 2019 y Barbaresco Asili 2020 de Ceretto. A ésta le siguen otras cinco regiones con dos referencias cada una. Desde el Toscana, La Caccia Toscana Rosso 2020 de La Caccia di San Giovanni y el Chianti Classico Gran Selezione Poggio Rosso 2019 de San Felice.
laEmilia-Romaña presenta los vinos refinados bajo el agua de la empresa Tenuta del Paguro: el Metodo Classico Mare Urchin 2012 y el Romagna Albana Squilla Mantis 2015. La siciliana Donnafugata brilla con el Passito di Pantelleria Ben Ryé 2013 y el Sicilia Rosso Mille e una Notte 2019.
de VenetoDestacan el vino espumoso Grave di Stecca 2017 a base de uvas Glera de Nino Franco y el Lison Classico 2019 de Villa Bogdano. Para el Trentino, Trentodoc Perlè 2018 de Ferrari y Granato '19 de Foradori. Finalmente, elUmbria y Friuli destacan con el Montefalco Sagrantino Carapace Lunga Attesa 2015 de Tenute Lunelli y el Pinot Grigio Salvadi 2020 de Scarbolo.