50 Top Italia, la guía en línea de lo mejor del Made in Italy, dentro y fuera de las fronteras nacionales, ha recopilado la lista de Los 50 mejores restaurantes italianos del mundo. El restaurante obtuvo el primer lugar. De Vittorio Shanghai, en China, dirigido por el Chef Ejecutivo Stefano Bacchelli, con la supervisión de la familia Cerea, se confirma como una verdadera excelencia en el mundo de la restauración también en el extranjero. El segundo puesto de la clasificación lo ocupó Don Alfonso 1890 Toronto, Canadá, con el chef Daniele Corona. En el tercer escalón del podio, el restaurante contemporáneo creado por dos nombres italianos de fama mundial, la maison Gucci y el famoso chef modenés Massimo Bottura: Gucci Osteria de Massimo Bottura en Tokio, dirigido por el chef Antonio Iacoviello.
En cuarto lugar Il Carpaccio, en París, nacido del encuentro de la familia Cerea con Oliver Piras y Alessandra del Favero. Conquistando el quinto puesto se encuentra Fiola, en Washington DC, de Fabio Trabocchi, uno de los lugares favoritos del presidente estadounidense, Joe Biden. En sexto lugar se encuentra Sésamo, en Marrakech, que lleva la firma de Massimiliano Alajmo. Séptima posición para Locanda Locatelli, en Londres, propiedad del conocido chef Giorgio Locatelli. En octavo lugar Il Lago, en Ginebra, conducido por Massimiliano Sena. El Top Ten concluye con Rezdôra de Stefano Secchi, en Nueva York, y Buona Terra en Singapur, de Denis Lucchi. Antonio Iacoviello fue galardonado como Chef del Año.
50 Top Italy 2023: ranking de los mejores restaurantes italianos del mundo
1 Da Vittorio Shanghái – Shanghái, China
2 Don Alfonso 1890 Toronto – Toronto, Canadá
3 Gucci Osteria da Massimo Bottura – Tokio, Japón
4 El Carpaccio – París, Francia
5 Fiola - Washington DC, EE. UU.
6 Sésamo – Marrakech, Marruecos
7 Locanda Locatelli – Londres, Reino Unido
8 El lago – Ginebra, Suiza
9 Rezdora – Nueva York, EE. UU.
10 Good Earth – Singapur, Singapur
11 To Friends Rovinj – Rovinj, Croacia
12 Masseria – Washington DC, EE. UU.
13 Acuarela – Múnich, Alemania
14 Sin nombre – Bruselas, Bélgica
15 Terra – Copenhague, Dinamarca
16 Café Stern – París, Francia
17 Vuelvo enseguida – Dubái, Emiratos Árabes Unidos
18 Armani Ristorante – Tokio, Japón
19 Planeta Tierra – Ámsterdam, Países Bajos
20 The Oval – Devoción – Nueva York, EE. UU.
21 Clara – Bangkok, Tailandia
22 Giando – Hong Kong, China
23 La Table d'Antonio Salvatore au Rampoldi – Montecarlo, Principado de Mónaco
24 sabores – Praga, República Checa
25 Pastamara – Viena, Austria
26 Ornellaia – Zúrich, Suiza
27 Taberna 57 – Nueva York, EE. UU.
28 Lúcida – El Alamein, Egipto
29 Tosca – París, Francia
30 Mono – Edimburgo, Reino Unido
31 Erasmus – Karlsruhe, Alemania
32 Brace – Copenhague, Dinamarca
33 Cioppino's – Vancouver, Canadá
34 La Sosta – Swellendam, Sudáfrica
35 Orobianco – Alicante, España
36 Ocho y media – Bombana – Hong Kong, China
37 Restaurante Luca Fantin – Tokio, Japón
38 Picos – São Paulo, Brasil
39 Restaurante Passerini – París, Francia
40 Embers – Singapur, Singapur
41 The Restaurant – Niko Romito – Dubái, Emiratos Árabes Unidos
42 Acuarela – San Francisco, EE. UU.
43 tentaciones – Burdeos, Francia
44 Octavio – Hong Kong, China
45 Al Muntaha – Dubái, Emiratos Árabes Unidos
46 Le George – París, Francia
47 The Inn – Kioto, Japón
48 The River Cafe – Londres, Reino Unido
49 Da Mimmo – Bruselas, Bélgica
50 Mancini – Estocolmo, Suecia
