Die neunzehnte Ausgabe des VinNatur-Verkostung, die jährliche Veranstaltung des Vereins VinNatur, die stattfinden wird von Samstag, 13. bis Montag, 15. April im Margraf-Showroom in Gambellara (Vicenza). Rund 200 Produzenten aus Italien, Frankreich, Spanien, Portugal, Österreich, Ungarn, Slowenien und Tschechien präsentieren an den Degustationstischen eine breite Auswahl aus der Welt des Naturweins.
Rund 200 Produzenten aus Italien, Frankreich, Spanien, Portugal, Österreich, Ungarn, Slowenien und Tschechien
Aber VinNatur Tasting ist viel mehr als nur einfach Verkostung. Fünf von Branchenexperten geleitete Treffen bieten einzigartige Gelegenheiten, die vielen Facetten des Naturweins zu erkunden. Die Öffnung für die Öffentlichkeit findet von 10:00 bis 18:00 Uhr statt, mit u. a Eintrittspreis von 30 Euro pro Tag (50 Euro für zwei Tage), inklusive einem Glas zur Verkostung, einer Karte der Produzenten und einem Veranstaltungskatalog. Tickets sind vor Ort, am Veranstaltungseingang (Zahlung per Bargeld, Kreditkarte oder Debitkarte) oder online auf Eventbrite erhältlich. Minderjährige zahlen keinen Eintritt, können aber selbstverständlich nicht an den Verkostungen teilnehmen. Auch kleine Haustiere sind erlaubt.
VinNatur Tasting 2024: das Programm
Die Eröffnungsveranstaltung ist für geplant Sonntag April 14 um 12:00 Uhr mit dem Agronomen Giacomo Buscioni, der das Thema „Weinmängel“ durch eine Blindverkostung entsprechend modifizierter Weine einführt und dabei die wichtigsten organoleptischen Veränderungen mikrobiologischen Ursprungs und ihre häufigsten Merkmale analysiert. Anschließend findet um 14.00 Uhr das Treffen auf Englisch mit der Weinautorin Alice Feiring statt, moderiert vom Journalisten und Weinexperten Gianpaolo Giacobbo. Feiring stellt sein neuestes Buch „To Fall In Love, Drink This“ vor, in dem er in einer Reihe humorvoller Essays seine persönlichen Erfahrungen mit seiner Leidenschaft für Wein verknüpft. Um 16 Uhr wird Professor Nicola Perullo von der Universität für Gastronomische Wissenschaften von Pollenzo den blinden Meisterkurs „Die andere Art der Weinverkostung“ leiten, der sich auf eine andere Perspektive der Verkostung durch sensorische und fantasievolle Übungen konzentriert.
Montag 15 April Um 14 Uhr wird Gianpaolo Giacobbo die Verkostung „Apriamo la mente“ leiten, bei der sechs Weine verschiedener Hersteller außerhalb Italiens untersucht werden, um Konventionen herauszufordern und neue Perspektiven bei der Auswahl eines Etiketts zu eröffnen. Die Veranstaltungsreihe endet um 00 Uhr mit der Blindverkostung „Italien versus Frankreich“ unter der Leitung von Samuel Cogliati Gorlier, unabhängiger italienisch-französischer Popularisierer und Gründer von Possibilia Editore. Das Ziel besteht darin, die charakteristischen stilistischen oder ausdrucksstarken Merkmale des Weins in den beiden wichtigsten Produktionsländern der Welt zu identifizieren.
Tickets für die Meisterkurse und die Veranstaltung sind online auf der offiziellen Website der Veranstaltung erhältlich.
Die VinNatur-Verkostung ist nicht nur eine Gelegenheit, die Welt des Weins zu erkunden, sondern auch zu entdecken Italienische gastronomische Kultur und unterstützen Sie kleine Produzenten und Handwerker. Im gastronomischen Bereich der Veranstaltung können Sie eine Auswahl an Kaffee, veronesischem Käse und Wurstwaren, Craft-Bier, süßen und herzhaften Spezialitäten, Pizza und traditionellen Bologneser Gerichten genießen. Neu in diesem Jahr wird die Theke sein Italienisches Austernzüchternetzwerk, wo es möglich ist, frisch gezüchtete Austern zu probieren und zu kaufen.
