Tanta Italien, aber auch Spanien, Frankreich, Deutschland, Slowenien, Polen mit über 800 Weine zur Verkostung um die Entwicklung zu schätzen, die die Welt der natürlichen Weine und mehr erlebt: vom 12 14 November, eine Sannicandro di Bari, wo in der suggestiven Landschaft der Castello Normanno Svevo findet statt "Wilde Weine" die Veranstaltung, die die besten Erfahrungen mit Naturwein aus Biowein, ohne Zusatzstoffe und mit minimalen Eingriffen zusammenbringt. der zum ersten Mal nach Süditalien zieht.
Auch sie werden anwesend sein Hersteller von Apfelwein, Bier, Wermut, Bitter, Gin, alle vereint das Streben nach einer Produktion ohne Zusatzstoffe und so natürlich wie möglich. Die Hauptgäste werden auch Gäste innerhalb der Veranstaltung sein Hersteller von nativem Olivenöl extra, das ist die Speerspitze der landwirtschaftlichen Produktion der Region Sannikander, apulische Molkereien mit ihren apulischen Käsesorten und Gastronomen, die ein Menü mit lokalen Produkten anbieten. Eine großartige Veranstaltung, die sich an Branchenakteure richtet, aber auch an alle, die ihr Wissen über die Welt des Weins erweitern möchten.
Wilde Weine entstand aus der Idee einer Gruppe von Fachleuten mit Erfahrung und Hintergrund in der Welt des Weins, der Kommunikation und Organisation von Veranstaltungen, Kunst und Kultur, die daran dachten, eine Veranstaltung ins Leben zu rufen, die ein Verbindungspunkt zwischen jungen Talenten und etablierte Hersteller, die sich sowohl an Profis als auch an Enthusiasten richten. Eine Gelegenheit für Erzeuger, Betreiber in der Welt der Gastronomie, Importeure, Händler und Handelsvertreter zu treffen, die sich entschieden haben, auf die Werte einer sauberen Landwirtschaft und einer Weinbereitung mit geringem Eingriff zu setzen.
Es wird auch Hersteller von Apfelwein, Bier, Wermut, Bitter und Gin geben
An Sonntagstagen 13. und Montag 14. November ses wird möglich sein Geschmack alle Produkte präsentieren. Am Samstag, den 12., findet eine Eröffnungsveranstaltung statt, die der Enoteca di Vini Naturali gewidmet ist, die von Nord nach Süd arbeitet, mit einem großen Einschenken, bei dem über 100 Etiketten verkostet werden können, die von den vielseitigsten Gastgebern von Naturweinen ausgewählt wurden.
Am selben Samstagabend können Sie auch an den Vorführungen von zwei Spielfilmen teilnehmen, die dem Naturwein gewidmet sind: „Call It Amber“, der die Geschichte der Geburt des Orangenweins erzählt und von Valter Kramar von der Hisa präsentiert wird Restaurant Franko in Slowenien und „Pre-British“, Film über die Geschichte des Marsala-Weins, an dessen Vorführung der Regisseur Andrea Mignolo und einige der Protagonisten der Winzer teilnehmen werden.
Ein weiterer Termin, die Präsentation des Projekts „School of Natural Wine“ von Fabio Bartolomei und Carlos Rodriguez Santamarca, dem ersten Kurs über natürlichen Weinbau und Weinbereitung.
Während der Veranstaltung können Sie teilnehmen Geführte Verkostungen, moderiert von internationalen Gästen wie Influencer Marcel DeCocq. Es wird auch Verkostungen lokaler Gastronomie und musikalischer Unterhaltung mit internationalen Gästen des Kalibers von Alessandro Adriani geben, einem weltberühmten Komponisten und DJ für elektronische Musik, der eine fünfjährige Residenz in Berlin im berühmten Berghain, dem weltberühmtesten, vorweisen kann. Informationen unter dem Link: www.viniselvaggi.com
