50 Oben Italien, lDer Online-Führer für das Beste des Made in Italy, innerhalb und außerhalb der Landesgrenzen, hat die Liste zusammengestellt 50 besten italienischen Restaurants der Welt. Das Restaurant belegte den ersten Platz Von Vittorio Shanghai, in China, Unter der Leitung von Executive Chef Stefano Bacchelli und unter der Leitung der Familie Cerea gilt es auch im Ausland als wahre Exzellenz in der Welt der Gastronomie. Platz zwei in der Gesamtwertung wurde von übernommen Don Alfonso 1890 Toronto, Kanada, mit Küchenchef Daniele Corona. Auf der dritten Stufe des Podiums befindet sich das zeitgenössische Restaurant, das von zwei weltberühmten italienischen Namen, dem Gucci Maison und dem berühmten modenesischen Koch Massimo Bottura, geschaffen wurde: Gucci Osteria von Massimo Bottura in Tokio unter der Leitung von Küchenchef Antonio Iacoviello.
An vierter Stelle steht Il Carpaccio in Paris, geboren aus der Begegnung der Familie Cerea mit Oliver Piras und Alessandra del Favero. Den fünften Platz erobert Fiola in Washington DC von Fabio Trabocchi, einer der Lieblingsorte von US-Präsident Joe Biden. An sechster Stelle steht Sesamo in Marrakesch, das die Handschrift von Massimiliano Alajmo trägt. Siebter Platz für Locanda Locatelli in London, im Besitz des bekannten Küchenchefs Giorgio Locatelli. Auf dem achten Platz Il Lago, in Genf, gefahren von Massimiliano Sena. Die Top Ten schließen mit Rezdôra von Stefano Secchi in New York und Buona Terra in Singapur von Denis Lucchi ab. Als Koch des Jahres wurde Antonio Iacoviello ausgezeichnet.
50 Top Italy 2023: Rangliste der besten italienischen Restaurants der Welt
1 Da Vittorio Schanghai – Schanghai, China
2 Don Alfonso 1890 Toronto – Toronto, Kanada
3 Gucci Osteria da Massimo Bottura – Tokio, Japan
4 Das Carpaccio – Paris, Frankreich
5 Fiola – Washington DC, USA
6 Sesam – Marrakesch, Marokko
7 Locanda Locatelli – London, Vereinigtes Königreich
8 Der See – Genf, Schweiz
9 Rezdora – New York, USA
10 Gute Erde – Singapur, Singapur
11 An Freunde Rovinj – Rovinj, Kroatien
12 Masseria – Washington DC, USA
13 Aquarell – München, Deutschland
14 Unbenannt – Brüssel, Belgien
15 Terra – Kopenhagen, Dänemark
16 Café Stern – Paris, Frankreich
17 Ich bin gleich wieder da – Dubai, Vereinigte Arabische Emirate
18 Armani Ristorante – Tokio, Japan
19 Planet Erde – Amsterdam, Niederlande
20 The Oval – Hingabe – New York, USA
21 Clara – Bangkok, Thailand
22 Giando – Hongkong, China
23 La Table d'Antonio Salvatore au Rampoldi – Montecarlo, Fürstentum Monaco
24 Geschmacksrichtungen – Prag, Tschechische Republik
25 Pastamara – Wien, Österreich
26 Ornellaia – Zürich, Schweiz
27 Taverne 57 – New York, USA
28 Lucida – El Alamein, Ägypten
29 Tosca – Paris, Frankreich
30 Mono – Edinburgh, Vereinigtes Königreich
31 Erasmus – Karlsruhe, Deutschland
32 Zahnspange – Kopenhagen, Dänemark
33 Cioppino's – Vancouver, Kanada
34 La Sosta – Swellendam, Südafrika
35 Orobianco – Alicante, Spanien
36 Halb acht – Bombana – Hongkong, China
37 The Luca Fantin Restaurant – Tokio, Japan
38 Gipfel – São Paulo, Brasilien
39 Restaurant Passerini – Paris, Frankreich
40 Glut – Singapur, Singapur
41 The Restaurant – Niko Romito – Dubai, Vereinigte Arabische Emirate
42 Aquarell – San Francisco, USA
43 Versuchungen – Bordeaux, Frankreich
44 Octavium – Hongkong, China
45 Al Muntaha – Dubai, Vereinigte Arabische Emirate
46 Le George – Paris, Frankreich
47 Das Gasthaus – Kyoto, Japan
48 The River Cafe – London, Vereinigtes Königreich
49 Da Mimmo – Brüssel, Belgien
50 Mancini – Stockholm, Schweden
