টানটা ইতালি, কিন্তু স্পেন, ফ্রান্স, জার্মানি, স্লোভেনিয়া, পোল্যান্ড সমাপ্ত স্বাদের জন্য 800 ওয়াইন প্রাকৃতিক ওয়াইন এবং আরও অনেক কিছুর বিশ্ব যে বিবর্তন অনুভব করছে তার প্রশংসা করতে: 12 থেকে 14 নভেম্বর পর্যন্ত, একটি সানিকান্দ্রো দি বারি, যেখানে ইঙ্গিতপূর্ণ দৃশ্যাবলী মধ্যে Castello Normanno Svevo অনুষ্ঠিত হবে "ওয়াইল্ড ওয়াইনস" ইভেন্ট যা জৈব ওয়াইন থেকে প্রাকৃতিক ওয়াইনের সেরা অভিজ্ঞতাগুলিকে একত্রিত করে, সংযোজন ছাড়াই এবং ন্যূনতম হস্তক্ষেপের সাথে। যিনি প্রথমবারের মতো দক্ষিণ ইতালিতে যান।
তারাও উপস্থিত থাকবেন সাইডার, বিয়ার, ভার্মাউথ, বিটার, জিন-এর উত্পাদকরা সকলেই সংযোজনমুক্ত এবং যতটা সম্ভব প্রাকৃতিক উৎপাদনের জন্য মনোযোগ দিয়ে একত্রিত হয়েছে। অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথিরাও থাকবেন অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল উৎপাদনকারী, যা এলাকার কৃষি উৎপাদনের বর্শামুখী স্যানিকান্ড্রো, আপুলিয়ান ডেইরিগুলি তাদের অ্যাপুলিয়ান চিজ এবং রেস্তোরাঁর সাথে যারা স্থানীয় পণ্যগুলির একটি মেনু অফার করবে। সেক্টর অপারেটরদের লক্ষ্যে একটি দুর্দান্ত ইভেন্ট কিন্তু সেই সাথে যারা ওয়াইনের জগতে তাদের জ্ঞানকে প্রসারিত করতে চান।
বন্য ওয়াইন ওয়াইন, যোগাযোগ এবং ইভেন্টের সংগঠন, শিল্প ও সংস্কৃতির জগতে অভিজ্ঞতা এবং পটভূমি সহ পেশাদারদের একটি গ্রুপের ধারণা থেকে জন্ম হয়েছিল, যারা তরুণ প্রতিভার সাথে সংযোগের একটি বিন্দু ছিল এমন একটি ইভেন্টে জীবন দেওয়ার কথা ভেবেছিল। প্রতিষ্ঠিত প্রযোজক, পেশাদার এবং উত্সাহী উভয়ের জন্য উত্সর্গীকৃত। প্রযোজকদের জন্য ক্যাটারিং, আমদানিকারক, পরিবেশক এবং বিক্রয় এজেন্টের জগতে অপারেটরদের সাথে দেখা করার একটি সুযোগ, যারা পরিচ্ছন্ন কৃষি এবং স্বল্প-হস্তক্ষেপ ওয়াইনমেকিং এর মূল্যবোধের উপর বাজি বেছে নিয়েছে।
এছাড়াও সাইডার, বিয়ার, ভার্মাউথ, বিটার এবং জিনসের উত্পাদক থাকবে
রবিবারের দিনে 13 এবং সোমবার 14 নভেম্বর এসএটা সম্ভব হবে স্বাদ সব বর্তমান পণ্য. শনিবার 12-এ উত্তর থেকে দক্ষিণে পরিচালিত Enoteca di Vini Naturali-কে উত্সর্গীকৃত একটি উদ্বোধনী ইভেন্ট হবে, যেখানে একটি বৃহৎ ঢালাও 100 টিরও বেশি লেবেলের স্বাদ নেওয়া সম্ভব হবে, যা প্রাকৃতিক ওয়াইনের সবচেয়ে সারগ্রাহী হোস্টদের দ্বারা নির্বাচিত হবে।
একই শনিবার সন্ধ্যায়, প্রাকৃতিক ওয়াইনের জন্য নিবেদিত দুটি ফিচার ফিল্মের প্রদর্শনীতেও যোগ দেওয়া সম্ভব হবে: "কল ইট অ্যাম্বার", যা কমলা ওয়াইনের জন্মের গল্প বলে এবং হিসার ভ্যাল্টার ক্রামার উপস্থাপন করবেন। ফ্রাঙ্কো স্লোভেনিয়ার রেস্তোরাঁয় অভিনয় করেছেন এবং "প্রি-ব্রিটিশ", মার্সালা ওয়াইনের ইতিহাসের চলচ্চিত্র, যার স্ক্রিনিংয়ে পরিচালক আন্দ্রেয়া মিগনোলো এবং কিছু নায়ক ওয়াইনমেকাররা উপস্থিত থাকবেন।
আরেকটি অ্যাপয়েন্টমেন্ট, ফ্যাবিও বার্তোলোমি এবং কার্লোস রদ্রিগেজ সান্তামার্কা দ্বারা "স্কুল অফ ন্যাচারাল ওয়াইন" প্রকল্পের উপস্থাপনা, প্রাকৃতিক ভিটিকালচার এবং ওয়াইনমেকিংয়ের প্রথম কোর্স।
অনুষ্ঠান চলাকালীন আপনি অংশ নিতে পারেন নির্দেশিত স্বাদ, প্রভাবশালী মার্সেল ডিকক-এর মতো আন্তর্জাতিক অতিথিদের দ্বারা আয়োজিত। এছাড়াও বিশ্ববিখ্যাত ইলেকট্রনিক মিউজিক কম্পোজার এবং ডিজে আলেসান্দ্রো আদ্রিয়ানির ক্যালিবারের আন্তর্জাতিক অতিথিদের সাথে স্থানীয় গ্যাস্ট্রোনমি এবং বাদ্যযন্ত্রের বিনোদনের স্বাদ গ্রহণ করা হবে, যিনি বার্লিনে পাঁচ বছরের বসবাসের জন্য গর্ব করেছেন, বিখ্যাত বার্ঘাইনে। লিঙ্ক এ তথ্য: www.viniselvaggi.com
