35 তম থেকে স্নাতক বোলোগনায় আন্তর্জাতিক জৈব এবং প্রাকৃতিক প্রদর্শনী, সেরা গ্লুটেন ফ্রি এবং জৈব ক্রাফ্ট বিয়ার। এর পডিয়ামগুলি ওয়ার্ল্ড গ্লুটেন ফ্রি বিয়ার অ্যাওয়ার্ড (WGFBA) এবং সেরা বায়ো বিয়ার পুরস্কার, যথাক্রমে ইউনিয়নবিররাই-এর সহযোগিতায় ওয়েব পোর্টাল ননসোলোগ্লুটিন এবং পিয়াসেভোলেজা দ্বারা আয়োজিত, বাণিজ্য মেলা অনুষ্ঠানের তৃতীয় দিনে আনুষ্ঠানিক করা হয়।
WGFBA, এখন তার দশম বছরে, দেখেছে আশিটি বিয়ারের অংশগ্রহণ, প্রতিযোগিতার দ্বারা পূর্বাভাসিত সাতটি বিভাগে বিতরণ করা হয়েছে, একুশটি পুরস্কারের সাথে, যার সাথে যোগ করা হয়েছে "ফ্রেটেলি লা বুফালা স্পেশাল অ্যাওয়ার্ড" পডিয়াম, যা বিয়ারকে পুরস্কৃত করা হয়েছে যেটি মার্গেরিটা পিজ্জার সাথে সেরা জুটি, নেপোলিটান পিৎজা চেইন "ফ্রেটেলি লা বুফালা" এর সাথে অংশীদারিত্বে পুরস্কৃত হয়েছে, যার সারা বিশ্বে 35টি অবস্থান রয়েছে। সেরা বায়ো বিয়ারের চতুর্থ সংস্করণের জন্য প্রদত্ত পুরষ্কারগুলি, যা আর্টিজানাল অর্গানিক বিয়ারকে উৎসর্গ করা হয়েছে, অথবা, অ-ইতালীয়দের জন্য, নন-পাস্তুরাইজড এবং মাইক্রোফিল্টারযুক্ত বিয়ারগুলির জন্য, দুটি বিভাগে বিভক্ত।
সানার জন্যও একটি সুযোগ ছিল ইউনিয়নবিররাই সিআইএ-এর ইতালীয় প্রডাকশন অফ এক্সিলেন্সের প্রস্তাবের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হবে - ইতালীয় কৃষক, জৈব চাষের কাঁচামাল দিয়ে উত্পাদিত কিছু বিয়ারের সাথে। বিশেষ করে, Gilac, Il Mastio, Zuker এবং Valsenio breweries তাদের অর্গানিক বিয়ারের সাথে ছোট স্বাধীন ব্রুয়ারির ট্রেড অ্যাসোসিয়েশনের উদ্যোগে যোগ দেয়।
“SANA-তে অংশগ্রহণ এবং WGFBA এবং সেরা বায়ো বিয়ার দুটি প্রতিযোগিতার সাথে সহযোগিতার মাধ্যমে, আমরা একটি সম্প্রসারিত বাজারের অংশে স্পটলাইট উজ্জ্বল করতে চেয়েছিলাম, যা শো-এর দিনগুলিতে এটির প্রতি প্রদত্ত মনোযোগের দ্বারাও প্রমাণিত হয়েছিল – মন্তব্য সিমোন Monetti, Unionbirrai-এর জাতীয় সেক্রেটারি - জৈব বিয়ারের উৎপাদন এবং ইতালিতে কৃষি ব্রুয়ারির ক্রমবর্ধমান উপস্থিতি পণ্যের গুণমান, স্থায়িত্ব এবং অঞ্চলের মূল্যায়নের প্রতি ক্রমবর্ধমান আগ্রহের প্রতিফলন।
"আমি গ্লুটেন-মুক্ত বিয়ার এবং জৈব বিয়ারের দিকে ক্রাফ্ট ব্রিউয়ারি দ্বারা নেওয়া পথ নিয়ে খুব সন্তুষ্ট। - দুটি প্রতিযোগিতার প্রতিষ্ঠাতা আলফনসো ডেল ফোরনো যোগ করেছেন - তারা দুটি সেক্টর যা শক্তিশালী বৃদ্ধির অভিজ্ঞতা অর্জন করছে এবং ব্রুয়ারিগুলি বছরের পর বছর ধরে এই খাতে বিনিয়োগ করছে, যা Unionbirrai এবং OBiArt-এর সর্বশেষ প্রতিবেদনে উদ্ভাবনী হিসাবে বিবেচিত হয়েছে৷ WGFBA-এর দশম সংস্করণে পৌঁছানো, যখন ইতালিতে গ্লুটেন মুক্ত উৎপাদন এখনও ভ্রূণ অবস্থায় ছিল, তখন জন্মগ্রহণ করা, আমার জন্য গর্বের উৎস, কারণ বর্তমান জাতীয় উৎপাদন এই ধরনের বিয়ারের জন্য বিশ্বনেতা"।
WGFBA পুরষ্কার 2023
বিভাগ 1: কম গাঁজন - কম অ্যালকোহল সামগ্রী
১ম ভিভিয়েন – ইম্পাভিদা ব্রুয়ারি
২য় ল্যান্ডমার্ক লেগার - ওয়াল্ড টপ ব্রুইং
২য় গেম ওভার - শিয়াল এবং হপস
3য় গ্রোমেট - অ্যান্টিকর্পো ব্রুইং
উল্লেখ
পেলের - ইম্পাভিদা ব্রুয়ারি
খাদ্য - লা কার্টেনেস ব্রুয়ারি
বিভাগ 2: শীর্ষ গাঁজন - কম অ্যালকোহল সামগ্রী
1ম তরঙ্গ - শক্ত দাড়ি
২য় মেরিলিন - কর্ম
২য় দেশনুদা – ভেন্টিট্রে ব্রুয়ারি
3য় ব্রেজা - আপুয়ানো ব্রুয়ারি
উল্লেখ
KO-META গ্লুটেন ফ্রি - লা স্টেকিয়া
গাসা ডি'আমান্তে - ফোর্ট ব্রুয়ারি
সান লরেঞ্জো - বারবাফোর্টে
বিভাগ 3: কম এবং উচ্চ গাঁজন – উচ্চ অ্যালকোহল সামগ্রী
1ম 28 ট্রিপল – ক্যাউলিয়ার
২য় বায়ো ট্রিপল - ব্রুনহাউট ব্রুয়ারি
3য় প্যান ভার্সাটো - আপুয়ানো ব্রুয়ারি
উল্লেখ
আলগা - আনব্রা
28 স্বর্ণকেশী – কলিয়ার
মেয়ো - 61 শত
বিভাগ 4: কম এবং উচ্চ গাঁজন – হপি – কম অ্যালকোহল সামগ্রী
১ম শুক্র – মাগিফ্রা
২য় আউরা - শক্ত দাড়ি
3য় লুমিট - হাতুড়ি
3য় আঙ্কেল স্যাম - গাইয়া বিয়ার
3য় Scarborough Fair ipa – Wold Top Brewing
উল্লেখ
স্প্ল্যাশ - স্কিম
পুরা ভিদা - বিয়ারবেলি
বিভাগ 5: কম এবং উচ্চ গাঁজন – হপি – উচ্চ অ্যালকোহল সামগ্রী
১ম প্যারাগ্লাইডিং – বার্বাফোর্টে
২য় নিউজিল্যান্ড - ক্রাক
3য় আইপাকোন্ডা - সম্পাদনা করুন
উল্লেখ
Lowrider - Antikorpo Brewing
মুষ্টিভর হপস - টোকালমাটো
মিস্টার ম্যাজিক - ইভোক
বিভাগ 6: নীচে এবং উপরের গাঁজন - গাঢ় বিয়ার
1ম 2 সিলিন্ডার - Birrificio del Forte
২য় আধান – নার্সিং হোম
3য় রয়েস পোর্টার - ম্যাজিফ্রা
3য় মার্মালেড পোর্টার - ওয়াল্ড টপ ব্রুইং
উল্লেখ
ফ্রাঙ্ক - অ্যানব্রা
বিভাগ 7: নীচে এবং উপরের গাঁজন – মশলাদার এবং বিশেষ বিয়ার
1ম সান্তা বার্নার্ড - ফোরান
2য় জাতীয় গ্লুটেন ফ্রি - বালাদিন
3য় স্মাইল – বিধর্মী
উল্লেখ
Wahine - Antikorpo ব্রিউইং
বিশেষ পুরস্কার "ফ্রেটেলি লা বুফালা"
১ম খনি – সম্পাদনা করুন
২য় ফিওলা - বালাবিট ব্রুয়ারি
২য় দেশনুদা – ভেন্টিট্রে ব্রুয়ারি
সেরা বায়ো বিয়ার 2023
বিভাগ 1: কম এবং উচ্চ গাঁজন – কম অ্যালকোহল সামগ্রী
১ম ইপিলস বায়ো – কৃষি আত্মা
২য় ইকোভালিয়াম - নার্সিং হোম
3য় বায়োনিক্স - কিপ
বিভাগ 2: কম এবং উচ্চ গাঁজন – উচ্চ অ্যালকোহল সামগ্রী
১ম জেন্টিলরোসা - লা স্টেকিয়া
২য় রাই আইপা – লা স্টেকিয়া
3য় সাম্রাজ্য - স্টেকসিয়া
