11月13日至XNUMX日精彩的三天 对于伟大的意大利美食，最重要的 来自我们国家的明星厨师将意大利美食文化带到了世界或年轻的承诺， 尚未成为明星但正在这条路上的才华横溢的厨师 他们被解决. 因大流行而被迫关闭三年后，“Festa a Vico”回归 最重要的意大利美食盛会，Gennaro Esposito 主厨，国际知名的两颗米其林星历时 20 年, 在伟大的意大利美食尚未入侵所有电视和广播频道、媒体页面和网络世界之前，推广意大利美食的高水平真实性概念。 他正确地称其为“Festa”，因为实际上这二十年来发生在 Vico Equense，Gennaro Esposito 的迷人出生地，著名的 Torre del Saracino 餐厅的主厨和赞助人， 这不是竞争，也不是厨房巨头之间的挑战。 这是绝对创新的东西：伟大的星级和非星级意大利厨师从全国各地来到索伦托海岸的小镇 与公众见面，谈论他们的食谱，向高级烹饪爱好者的公众解释烹饪的大小秘密 整理 全国街头的移动厨房 让在某些情况下无法负担的人有机会跨过星级餐厅的门槛，近距离了解他们，让我熟悉他们的伟大神话，品尝他们的特色菜。
对于公众来说，这是一个很好的机会，可以了解和看到意大利最伟大、最著名的明星厨师的工作情况
一场名副其实的烹饪盛宴——这个标题再合适不过了——在 美食文化、食谱历史、原材料当地产品的独特组合 加上在任何其他此类事件中都没有的加号：所有 销售优惠券的收益，用于参加独家高级活动 Cammino di Seiano， 明星大厨在 Marina di Seiano 和 星星的晚餐， 在Pizza a Metro餐厅，意大利顶级星级主厨， 去慈善机构。 为了了解这个节日能够发展的团结，请记住，到目前为止，Gennaro Esposito 的活动诞生于 2003 年，作为厨师通过与慈善事业结婚来向他的祖国致敬的行为通过将对品味充满热情的业余爱好者团结在一起，建立真实而持久的纽带，ha 筹集了 XNUMX 万欧元，主要用于资助儿童医院的医疗设备。
今年的新奇之处，除了厨师，还有制作精良的本地产品的生产商和工匠
坎帕尼亚的厨师在米兰的农产品市场上宣布了该活动的回归，这不是随机选择，因为今年该活动的特色主题将是重生，也被理解为回归本源万物诞生的原材料。 将通过为生产者和工匠提供特定空间来强调保护意大利食品供应链的重要性。 事实上，今年的节目包括 三项新任命： 星期天早上将看到 50 多名工匠沿着商店路线出现在该镇的历史中心，并有机会品尝当地产品。 周一早上，厨师、记者和制片人将聚集在电影院，与公众举行一系列会议。 周二，派对移至普罗奇达海岸外几乎无人居住的 Vivara 岛，8 名年轻厨师将在令人叹为观止的环境中准备午餐。 大型公益活动不变，
高级食品也团结一致：二十年来，已为慈善事业筹集了 XNUMX 万欧元
“我们的派对是一个无礼的派对，因为它是自发的——厨师在米兰农产品市场的发布会上解释说——这就是我们来这里的原因，因为我们需要在叙述中更加真实。 我们不在机构客厅里，因为我们必须更接近实质。 对我来说，市场一直是伟大灵感的源泉：这是最终出现在盘子上的创意诞生的地方。 我们的也是 维科的派对是这样的：文化和聚会的时刻。 这说明了我们的卓越，我们的传统。 这座城市在三天内变成了一个巨大的餐厅，来自意大利各地的厨师和 店铺变身风味店“。 神童、屡获殊荣的厨师、餐厅企业家、米其林星 Giancarlo Morelli 补充说：“这是团结而不分裂的唯一表现形式。 生于一桌朋友。 今天，它是对意大利美食的认可。 这是建立友谊并找到继续做事的力量的时刻”。
