像往年一样准时 《Sparkle 2025》是意大利最佳干起泡酒指南，适时推出，适合在圣诞祝酒时深思熟虑地购买，同时注重质量和钱包，由历史悠久的美食和葡萄酒杂志 Cucina & Vini 出版，现已第 23 版。 那里 演示将于 30 年 2024 月 13.30 日星期六下午 XNUMX 点 XNUMX 分在罗马威斯汀怡东酒店举行。 会 奖励 与令人垂涎的“5个领域” 指南中的 87 个标签中有 936 个标签， 由 Bel Paese 最好的酒庄生产。
获奖最多的地区是伦巴第大区，其次是特伦蒂诺、威尼托和皮埃蒙特
最具代表性的地区是 伦巴第大区荣获 33 个奖项， 29 颗属于 Franciacorta DOCG 产区，2 颗来自 Oltrepò Pavese 地区； 19 特伦蒂诺，仅特伦托 DOC；如下，与 威尼托 16 个奖项, 13 瓶 Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG、XNUMX 瓶 Lessini Durello DOC 和 XNUMX 瓶 Asolo Prosecco Superiore DOCG；所以， 皮埃蒙特 (7)、上阿迪杰 (3)、阿布鲁佐 (3)、普利亚 (2)、弗留利-威尼斯朱利亚、托斯卡纳、拉齐奥和西西里岛，共 5 个球体。
“现在我们的品酒会被压缩到夏季和初秋。他表示，这也是意大利起泡酒质量提高的一个指标 Francesco D'Agostino，Sparkle 指南编辑 – 事实上，与十年前相比，从装瓶（对于采用 Charmat 方法酿造的葡萄酒）或从除渣（对于经典方法）来说需要等待更长的时间。不仅如此， 如今，它们是能够在瓶中多年保持品质的葡萄酒这。在我们的研究和选择工作结束时，我们觉得有必要将自己与数据进行比较，这些数据是由所有意大利生产商制作并由 Icqrf 为每个葡萄酒年份收集的起泡酒声明，在本例中是从 2023 年 31 月 2024 日到 0,5 年 2024 月 7 日。意大利生产商生产了相当于2023亿213万瓶的起泡酒，下降了2014%。 Istat 5,69年5,87月至XNUMX月的出口数据清楚地表明了该行业的健康状况，该数据总计达XNUMX亿欧元，同比增长XNUMX%与 XNUMX 年（也是 XNUMX 月至 XNUMX 月）相比，XNUMX 年增长 XNUMX%。唯一的缺陷是，今年价值的增长伴随着销量的更高百分比增长，因此每瓶酒的价值略有下降，今天为 XNUMX 欧元，去年为 XNUMX 欧元。”弗朗西斯科·达戈斯蒂诺总结道。
我们将于下午 13.30 开始介绍 2025 版 Sparkle 指南以及令人垂涎的 5 个领域的相关交付（完整列表附后）。然后，像往常一样，下午 16 点，意大利气泡酒的美味品尝会向公众开放。令人兴奋的品酒会，包括指南中介绍的超过 12 种最好的意大利干起泡酒，所有这些都可以通过基于地域归属的结构化旅程来发现和品尝。今年我们也可以得到国内外重要品牌的支持，他们选择我们的活动作为沟通和推广的机会。对于技术部分，一个重要的确认是 Diam 连续 1795 年出席，该公司是技术软木塞生产的领先品牌，自第一届活动以来一直作为赞助商。然后是食品部分，记录了一个大家庭第五次参与优质意大利食品行业。自 1968 年以来，我们一直在谈论 Antica Pasticceria Muzzi，这是翁布里亚领先的糖果公司，生产特殊场合及其他场合的糕点。今年，另一个知名的意大利制造品牌加入了 SparkleDay 团队，我们谈论的是 Caffè Toraldo，这家来自那不勒斯的历史悠久的烘焙公司自 XNUMX 年以来一直将那不勒斯浓缩咖啡带到世界各地。
有关如何参与的所有信息以及出席的公司列表均在 www.cucinaevini.it 上更新。 Sparkle 2025 指南可在网站 www.shop.cucinaevini.it 上购买。
荣获87大领域奖项的5家企业名单
皮埃蒙特
阿尔塔兰加 Blanc 'd Blanc Brut 2018 Giulio Cocchi
阿尔塔兰加 TotoCorde Brut 2018 Giulio Cocchi
阿尔塔兰加珍藏零号 140 Pas Dosé 2010 恩里科·塞拉菲诺
Alta Langa Reserve Zero Pas Dosé 2018 Enrico Serafino
Alta Langa Riserva Cuvée 60 个月香槟 2013 Gancia
士兵 La Scolca D'Antan Brut 2012
士兵 La Scolca D'Antan 桃红香槟 2012
LOMBARDY
Franciacorta Satèn 2020 年版 Barone Pizzini
Franciacorta Pas Operé Extra Brut 2018 贝拉维斯塔
Franciacorta Riserva Palazzo Lana Extrême Extra Brut 2013 Guido Berlucchi
Franciacorta 桃红特级干型 2020 Bosio
Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi Dosage Zéro 2015 Ca' del Bosco
Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi Rosé Extra Brut 2014 Ca' del Bosco
Franciacorta Riserva Vintage Collection Dosage Zéro Noir 2015 Ca' del Bosco
Franciacorta Nero Zero 2019 Colline della Stella 葡萄酒
Franciacorta Blau Blanc de Noir Extra Brut 2016 Corte Aura
Franciacorta Riserva Raramè Dosaggio Zero 2012 Corte Aura
Franciacorta 桃红干型 Corte Fusia
Franciacorta Le Millèsimé Brut 2015 Derbusco Cives
Franciacorta Riserva 33 未添加 2016 Ferghettina
Franciacorta 珍藏特级干型 2016 年
Franciacorta 佐藤 2020
弗雷恰内拉·贝鲁奇兄弟
Franciacorta Riserva 第二章零剂量 2016 Le Vedute
Franciacorta Superno Dosaggio 零 2016 年 Marzaghe
Franciacorta Satèn 2020 米拉贝拉
Franciacorta Satèn 2020 莫内尔
Franciacorta Riserva Villa Crespia Millè Brut 2014 Muratori
Franciacorta Satèn 2020 特努塔·安布罗西尼
Franciacorta Ricciolina Satèn Terre d'Aemòr
Franciacorta 特级干型桃红 2020 Terre d'Aemòr
Franciacorta Comari del Salem Extra Brut 2017 乌贝蒂
Franciacorta Dequinque Cuvée 15 收获特级干型 Uberti
Franciacorta Magnificentia Saten 2020 乌贝蒂
Franciacorta Cuvette Brut 2019 Villa Franciacorta
Franciacorta Diamant Pas Dosé 2019 别墅 Franciacorta
Franciacorta Riserva Nobile Alessandro Bianchi Rna 15 年特级干型 2007 Villa Franciacorta
Oltrepò Pavese 经典方法黑皮诺 Riva Rinetti Pas Dosé 2019 Calatroni
Oltrepò Pavese 经典方法黑皮诺 Dasdòt Pas Dosé 2019 Fradé
Lugana Brut Nature 2013 加尔达明珠
马蒂亚·维佐拉 Grande 年份干型干红葡萄酒 2018 Costaripa
特伦蒂诺
Trento Riserva Collezione Luciano Lunelli 桃红干红葡萄酒 2009 Abate Nero
特伦托珍藏 Graal Brut 2017 阿尔特马西
特伦特·布鲁特·巴尔特
Trento Riserva Pas Dosé 2017 巴尔特
Trento Riserva 907 Extra Brut 2018 Cantina di Isera
特伦托珍藏 Brezza Riva Pas Dosé 2019 里瓦酒庄
特伦托 R 玫瑰干型 Cantina Rotaliana
特伦托珍藏 R 干红葡萄酒 2016 Cantina Rotaliana
Trento Riserva OroRosso Dosaggio Zero 2018 Cembra Cantina di Montagna
特伦托 1673 桃红干红葡萄酒 2017 切萨里尼·斯福尔扎
Trento Reserve Lunelli Extra Brut 2016 法拉利
Trento Riserva Masnen-Vignal Blanc de Blancs Extra Brut 2019 Klinger
创始人 976 Brut 2013 Letrari 的特伦托珍藏
特伦托珍藏多萨吉奥零 2019 年马索马蒂斯
Trento Brut Nature 2018 莫塞尔
Trento Riserva Tracce Extra Brut 2016 Moser
特伦托珍藏弗拉维奥干型 2016 年 Rotari
特伦托·马索·尼罗·多萨焦零 2019 Zeni
Trento Riserva Maso Nero Extra Brut 2017 Zeni
南蒂罗尔
上阿迪杰珍藏特级干型 2018 阿伦达
上阿迪杰珍藏 600 白中白特级干型 2018 年 Kurtatsch 酒庄
上阿迪杰珍藏 1919 Extra Brut 2018 Kettmeir
威尼托
阿索罗普罗塞克特级特干 2023 年
波佐邦·罗萨利奥指挥官
Valdobbiadene Rive di Colbertaldo 干园葡萄园 2023 Adami
Valdobbiadene Rive di Santo Stefano Dirupo Nazzareno Pola 创始人标签 Extra Dry 2023 Andreola
Valdobbiadene Rive di Soligo Mas de Fer Extra Dry 2023 Andreola
Valdobbiadene Superiore di Cartizze 干红 2023 年 Andreola
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Soligo Extra Brut 2023 BiancaVigna
Valdobbiadene Prosecco Superiore BandaRossa Vigna di Collagù 特干 2023 Bortolomiol
Valdobbiadene Prosecco Superiore Ius Naturae Brut 2023 硼托洛米醇
Valdobbiadene Coste di Mezzodì Dry 2023 Col Vetoraz
Valdobbiadene Rive di Vidor Tittoni Dry (2013-2014-2021-2023) La Tordera
Valdobbiadene Prosecco Superiore Cruner 干燥农作物
科内利亚诺瓦尔多比亚德尼 20.10 特干 2023 勒曼萨讷
Valdobbiadene 普罗塞克高级特干 2023 Rebuli
Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Farrò Particle 232 Extra Brut 2023 Sorelle Bronca
Lessini Durello Riserva Amedeo Evolution Pas Dosé 2012 Ca' Rugate
Lessini Durello Riserva Amedeo Pas Dosé 2018 Ca' Rugate
弗留利威尼斯朱莉娅
Dom Jurosa Blanc de Blancs Extra Brut 2018 Lis Neris
托斯卡纳
Bolle di Borro 桃红干型葡萄酒 2018
LAZIO
阿拉罗萨干型遗产葡萄园
阿布鲁佐
尼古拉·迪·西皮奥·布鲁特
干马拉米罗
玫瑰干马拉米罗
普利亚大区
Daunia Bombino Bianco RN Brut 2019 d'Araprì
詹弗兰科·菲诺 罗萨托·多萨吉奥 零 2019 詹弗兰科·菲诺
西西里岛
埃特纳火山 Gaudensius Blanc de Noir Brut Firriato
