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Vini rosati: le migliori aziende italiane presenti a Roma per Bererosa, un nuovo modo di bere

La manifestazione punta a sensibilizzare il pubblico sulle caratteristiche dei vini rosati, la loro versatilità e il loro livello qualitativo

Vini rosati: le migliori aziende italiane presenti a Roma per Bererosa, un nuovo modo di bere

Centinaia di prestigiose aziende con le loro migliori etichette sia ferme che mosse saranno protagoniste a Roma giovedì’ 7 luglio di Bererosa, la più grande manifestazione dedicata ai vini rosati d’Italia organizzata da Cucina&Vini. Nella suggestiva atmosfera dell’antica Villa Appia Antica, tra alberi secolari e rovine dell’Antica Roma, i numerosi appassionati di vini rosati avranno la possibilità di approfondire le proprie conoscenze grazie all’evento ideato da Cucina & Vini e giunto alla undicesima edizione per sensibilizzare il pubblico appassionato di vino accompagnandolo verso un’analisi più attenta e ricercata nei confronti dei vini rosa, spesso non considerati ancora al livello di bianchi e rossi.

“Cominciammo in punta di piedi nel 2011 – racconta Francesco D’Agostino, direttore di Cucina & Vini – quando, dopo aver pubblicato due edizioni di Rosati d’Italia, guida dedicata ai migliori vini rosa del Paese, capimmo che non era ancora possibile parlare dei rosati come dei bianchi o dei rossi, ma era prima necessario farli conoscere e portarli al pubblico. A distanza di undici anni noi di Cucina & Vini possiamo dire di aver dato un contributo importante a questo settore, aumentando la consapevolezza e la sensibilità dei consumatori nei confronti del mondo rosa, che ha le stesse prerogative di ogni tipologia di vino in Italia”.

I vini rosati conquistano sempre più mercato, e ora si apprezzano anche quelli di annata

Come ogni anno, Bererosa si svolge con la formula del Walk Around Tasting, che permette al pubblico di degustare etichette di assoluto pregio passeggiando liberamente nell’incantevole Villa Appia Antica. Sarà inoltre possibile abbinare i vini rosa alla più che ampia offerta di street food presente a Bererosa.

 “Uno degli obiettivi principali di Bererosa – conclude D’Agostino – è sempre stato quello di far comprendere ad appassionati e operatori del comparto l’incredibile versatilità e le sfumature dei vini rosati, anche dopo qualche anno di affinamento. Sui vini rosa incombe, addirittura più che sui bianchi, la convinzione infondata che si debbano consumare nell’estate successiva alla vendemmia. Questo il tema su cui ci impegneremo già nel prossimo futuro: durante l’estate troverete sul nostro sito web www.cucinaevini.it il resoconto dell’assaggio di rosati fermi delle precedenti vendemmie. Non solo, pubblicheremo anche i dati produttivi del vino rosa italiano relativi al 2021, oggi ancora in elaborazione”.

Partner della manifestazione si conferma l’azienda francese Diam Bouchage, leader mondiale nella produzione di tappi tecnici in sughero.

Bererosa 2022

Roma – Villa Appia Antica – Via Pompeo Licinio, 85

Info: bererosa@cucinaevini.it; 0698872584

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