دنیا بھر کے 24 ممالک سے Ottocentrotrentadue شراب، sوہ ان کا موازنہ کریں گے 29 اور 30 ستمبر کو سارے (آوستا) میں کے 30ویں ایڈیشن کے لیے Mondial des Vins Extremes --.منظم n Cervim Heroic viticulture.
اس تاریخی مرحلے میں سب سے اہم شرکت - اور انتہائی علامتی - کہ 2 لیبل کے ساتھ ایک یوکرائنی کمپنی؛ اور برازیل کی شرکت - پہلی بار - 10 کمپنیوں کے 4 لیبلز کے ساتھ۔ کے درمیان مالڈووا بھی نیا ہے۔. کل 23 ممالک میں غیر ملکی 129 کمپنیوں اور 388 شرابوں کے ساتھ شرکت کریں گے۔مقابلہ: معمول 141 لیبلز کے ساتھ اسپین کی بڑے پیمانے پر شرکت; 53 کے ساتھ سوئٹزرلینڈ کے؛ جرمنی کے 45 کے ساتھ؛ مقابلہ میں 26 شرابوں کے ساتھ فرانس کی بھی۔ پھر، جارجیا، یونان، قبرص، سلووینیا اور پرتگال، ارجنٹائن، امریکہ، مالٹا، سلوواکیہ، قازقستان، شمالی مقدونیہ، لبنان، آرمینیا، اندورا، چلی، فلسطین۔
سارنو 18 کے بجائے 444 کمپنیوں کے 173 لیبلوں کے ساتھ بہادر اطالوی علاقے: ویلے ڈی آوستا 81 شرابوں کے ساتھ سرفہرست ہے، وینیٹو 46 کے ساتھ، اس کے بعد ٹرینٹینو 43، ٹسکنی 42 اور سسلی 36، لومبارڈی اور لیگوریا 35 شرابوں کے ساتھ دوسرے نمبر پر ہیں۔
500% سے زیادہ ڈھلوانوں، چھتوں، سیڑھیوں اور چھوٹے جزیروں پر 30 میٹر سے اوپر کی شراب تیار کی جاتی ہے۔
Mondial des Vins Extrêmes میں صرف i انگور کے باغوں سے تیار کی جانے والی شراب جس میں کم از کم درج ذیل مستقل ساختی مشکلات میں سے ایک ہے: - 500 میٹر سے اوپر کی اونچائیm.، سطح مرتفع میں وٹیکچرل سسٹمز کے استثناء کے ساتھ؛ - خطوں کی ڈھلوان 30% سے زیادہ؛ - چھتوں یا قدموں پر انگور کے باغ کے نظام; -- چھوٹے جزائر.
Mondial des Vins Extrêmes کی خاصیت بنیادی طور پر چکھنے کے لیے مختلف قسم کی شرابوں کی وجہ سے ہے، زیادہ تر دیسی انگوروں سے تیار کیا جاتا ہے۔, منفرد ٹیروائرز کی خصوصیت ہے جو مہکوں اور ذائقوں کو ناقابل یقین حد تک نشان زد کرتے ہیں اور جو اس مقابلے کو عالمی شراب مقابلوں کے پینوراما میں منفرد بناتے ہیں۔
"Mondial des vins Extrêmes کا 30 واں ایڈیشن جو Cervim کے لیے ایک عظیم کامیابی کی نمائندگی کرتا ہے۔ اطالوی اور بین الاقوامی بہادر وٹیکلچر - Cervim کے صدر Stefano Celi کی نشاندہی کرتا ہے۔ پیچھے مڑ کر دیکھا جائے تو ہم بڑے اطمینان سے مونڈیال کی تیس موم بتیاں بجھا سکتے ہیں۔ بین الاقوامی صورتحال، توانائی کے بحران اور مہنگائی، کووڈ کے بعد اور 2021 کی فصل کی کٹائی سے متعلق کمپنیوں کے لیے مشکلات کے باوجود، اس ایڈیشن کی تعداد مسلسل بڑھ رہی ہے، اور اس ایڈیشن کی تعداد پوری دنیا سے بڑی تعداد میں شرکت کی تصدیق کرتی ہے۔ ہیروک ویٹیکلچر کے کچھ علاقے مقدار کے لحاظ سے مثبت نہیں تھے۔ علامتی اور اہم یوکرین سے ایک وائنری کی شرکت ہے، اور برازیل سے پہلی بار، بہت زیادہ صلاحیت کے ساتھ ایک ملک. یہ ایک ایسا مقابلہ ہے جو وٹیکچرل حیاتیاتی تنوع کے مستند جزیروں کو بڑھاتا اور بڑھاتا ہے، نیز منفرد مناظر کی حفاظت کرتا ہے۔"
آخر میں، وہاں بھی واپس Extremes Spirits International Contes کا دوسرا ایڈیشنt، مقابلہ کشیدوں کے لیے مخصوص ہے: ہیروک ویٹیکلچر کے علاقوں میں روایتی پروڈکشنز - ذرا پہاڑوں کے بارے میں سوچیں -، ایک ایسا شعبہ جو وٹیکلچر سے قریب سے جڑا ہوا ہے۔ ہیروک ڈسٹلٹس کے لیے مخصوص مقابلہ ایک قسم کا ہے اور پیش کردہ مصنوعات کا فیصلہ ایک خصوصی کمیشن کرے گا۔ اس سال اٹلی کے علاوہ سوئٹزرلینڈ اور چلی سے بھی شرکت ہوئی۔
