Prosecco Tarihi ve UNESCO Dünya Mirası Listesi'ndeki Conegliano ve Valdobbiadene Tepeleri Bölgesi bir konu olmuştur Lectio Magistralis hangisinde yapıldı New York'taki Cornell Üniversitesi: katılan ve uzaktan bağlanan binlerce öğrenci etkinliği takip edebildi Conegliano'daki Carpenè-Malvolti'nin "1868 Galerisi" ile bağlantılı olarak. Cornell Üniversitesi, 1865 yılında Ezra Cornell ve Andrew Dickson White tarafından "Herkesin her alanda eğitim bulabileceği bir Enstitü Kurmak" misyonuyla kurulan, yirmi bini aşkın öğrencisiyle ABD'nin en büyük üniversitelerinden biridir.
La Kıdemli Öğretim Görevlisi - Yiyecek ve İçecek Prof. Cheryl Stanley tarafından düzenlenen lectio magistralis, yol verdi binlerce öğrenci ve aileleri, Prosecco'nun ve bölgenin tarihiyle tarihi, ekonomik ve enolojik bir şekilde temasa geçecek anlayışının sonucu olarak, buzdolabında iki üç günden fazla durmayan küçük şişeler elinizin altında bulunur.
Prosecco Carpenè Malvolti'nin tarihi ve bölge ile ilişkisi hakkında bilgi edinmek için çevrimiçi ve mevcudiyette binlerce öğrenci
Il Conegliano Belediye Başkanı Fabio Chies neredeyse öğrencileri karşıladı ve tanıttı. Conegliano şehrinde bir video mesajıyla: “Una Conegliano ve Carpenè-Malvolti arasındaki çözülmez tarih, değerler, gelenekler ve Bölge tarihi; tam olarak, UNESCO'nun Dünya Mirası Alanı olarak tanınmasını bile sağlayan Conegliano ve Valdobbiadene tepelerininki”.
Bölge ve kültür hakkında konuşan Conegliano Enoloji Okulu baş öğretmeni Mariagrazia Morgan, “Okulumuzun Carpenè-Malvolti ile, özellikle de onu 1876'da Gian Battista Cerletti ile birlikte kuran Antonio Carpenè ile çok güçlü bir bağı var. School Enologica'dan Üniversite ve ITS kurslarıyla birlikte yaklaşık 2000 öğrencisi olan gerçek bir Kampüs haline geldi.
Enoloji Okulu, bölgenin şarapçılık mesleğini başlattı.
Enoloji Okulu, Bölgemizin bağcılık mesleğinin başlangıcını sağladığı için Prosecco DOCG üretim alanlarına karşılık gelen Unesco Bölgesi ile özellikle bağlantılıdır, ancak aynı zamanda büyümeye katkıda bulunan tüm teknisyenleri de eğitmiştir. bağcılık açısından ve ayrıca bölgenin mükemmel kalitede şaraplarının üretiminde”.
Cornell Üniversitesi de Prof. Stanley'nin şahsında Belediye Başkanı Chies'e, Müdür Morgan'a ve bizzat Carpenè-Malvolti'ye üniversite eğitimine ayrılan değerli katkılarından dolayı büyük memnuniyet ve derin şükranlarını ifade etti.
